Mūsdienās veikalu plauktos var atrast tik daudzveidīgus sierus, ka grūti pretoties pirkšanai. Produkta kūpinātas, cietas, mīkstas, kausētas, biezpiena šķirnes nevienu neatstās vienaldzīgu. Bet mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir jāveic racionāla izvēle, lai viņas uzturs nekaitētu mazulim. Vai siers ir labs zīdīšanai? Kuras šķirnes dot priekšroku, un kuras apiet?

Siera sastāvs un derīgās īpašības

Siera sastāvā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Papildus bagātajam sastāvam siers satur viegli sagremojamu piena olbaltumvielu, kas ir lielisks organisma celtniecības materiāls. Piena olbaltumvielas maziem bērniem bieži izraisa alerģiju, jo līdz trīs gadiem ķermenī vēl nav fermentu tās gremošanai. Bet siera gadījumā alerģiju risks ir zems, jo saritinātās piena olbaltumvielas ir daudz vieglāk sagremojamas un mazāk rada negatīvas reakcijas..

Vai ir iespējams siers barojošai mātei? Jā tu vari! Šis produkts būs ļoti noderīgs, barojot bērnu ar krūti ne tikai sievieti, bet arī bērnu, jo vitamīni un minerālvielas iekļūst mātes pienā. Galvenais ir iemācīties izvēlēties pareizās šķirnes, kas ir drošas jaundzimušajam.

Kādu sieru izvēlēties zīdīšanas laikā

Dažādi siera veidi ievērojami atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī pēc pagatavošanas tehnoloģijas. Siers barojošai mātei ir veselīgs, taču ne visas šķirnes var ēst ar HB.

Cietais siers (siera sakausējums) pēc vārīšanas un presēšanas nogatavojas ilgu laiku (apmēram 8 mēnešus). To atšķirīgā iezīme ir augsts tauku saturs (no 50% vai vairāk). Šāds produkts ir garšīgs un tam ir daudz noderīgu īpašību, taču tā lielais kaloriju un augsta tauku saturs padara to par diezgan bīstamu manas mātes ēdienkartes sastāvdaļu. Zīdīšanas laikā jūs varat ēst cieto sieru, taču tā daudzums ir stingri jāierobežo - ne vairāk kā 30 g dienā. Sīpolu cieto šķirņu nosaukumi: krievu, parmezāns, čedars utt..

Apstrādātas šķirnes izgatavo no cietajiem sieriem, termiski apstrādājot un pievienojot sviestu, krējumu un piena pulveri. Šis produkts ir piemērots sviestmaizēm un dažādu ēdienu gatavošanai (piemēram, siera zupa). Sieram šāds siers nav ļoti noderīgs, jo tas satur dažādas piedevas aromatizētāju un konservantu veidā. Nav zināms, kā mazulis reaģēs uz šādu “ķīmisku buķeti” produkta sastāvā, tāpēc no šāda veida siera pirkšanas vislabāk izvairīties. Pārstrādāto šķirņu nosaukumi: Hochland, Omichka, President, Friendship utt..

Neuztraucoties, HB var ēst mīksto sieru šķirnes, kuras arī pieder pie siera sakausējuma, bet kurām nav nepieciešama ilga nogatavināšana. Tie ir izgatavoti no dabīgā govs piena, pievienojot pienskābes baktērijas (skābenes). Šādam produktam ir maiga garša, patīkama tekstūra un nesatur daudz tauku (vidēji apmēram 30–40%). Par izņēmumiem var kļūt tikai sieri ar piedevām (pelējums, pikantās piedevas, šķiņķis, rieksti utt.)..

Sieru ar pelējumu nevajadzētu ēst barojošai māmiņai, jo, lai arī šis papildinājums, lai arī to ir apstiprinājuši un apstiprinājuši speciālisti, bieži izraisa alerģiju. Pikantās piedevas var sliktāk mainīt piena garšu. Šķiņķis un rieksti palielina produkta kaloriju saturu, kā arī ir alerģisku reakciju riska avoti. Mīksto šķirņu nosaukumi: Roquefort, Smolensky, Camembert.

Sālītā siera šķirnes bez bailēm var ēst arī GV, taču izvēlieties šķirni, kurā mazāk izmanto sāli (piemēram, Adyghe). Šķirni sauc par sālījumu, jo tā sagatavošanā tiek izmantots sālījums, kurā siers tiek izturēts. Šāds produkts izceļas ar maigu, drūmu konsistenci un patīkamu krēmīgu garšu. Arī sālījumu šķirnēs ietilpst Feta, Brynza, Ricotta, Suluguni.

Vēl viens populārs siers ir kūpināts. Tajā ietilpst kūpināti suluguni, “Pigtail”, desas un citi sieri, kas tiek pagatavoti gatavošanas procesā ar dabīgiem vai šķidriem dūmiem. HS laikā šādi sieri ir stingri kontrindicēti, jo ražošanā bieži tiek izmantotas zemas kvalitātes izejvielas, bet pārstrādei tiek izmantotas ķīmiskas garšas un krāsvielas. Turklāt spilgtā smēķēšanas garša var negatīvi ietekmēt mātes pienu. Vēl viens negatīvs punkts ir lielais sāls daudzums. Sālīti ēdieni barojošas sievietes uzturā nav vēlami, jo tie izjauc ūdens līdzsvaru organismā, un tas slikti ietekmē laktāciju. Tāpēc mammai vajadzētu rūpīgi padomāt, pirms iegādājaties garšīgu, bet nederīgu "pigtail".

Kā ieviest sieru barojošās mātes uzturā

Ja ar siera šķirnēm viss ir skaidrs un māmiņa, pērkot, nekļūdīsies, atliek vien noskaidrot, kā pareizi iekļaut produktu izvēlnē, lai pēc iespējas samazinātu drupatas risku.

  • Bērna dzīves pirmajā mēnesī uzturā var ievietot jaunu mīkstu vai sālītu sieru bez piedevām un tauku saturu līdz 30%..
  • Cietais siers var sākt degustēties jau no 2-3 mēnešu dzīves drupatas.
  • Jebkurā gadījumā produkta daudzumam dienā jābūt mazam - ne vairāk kā 30-50 g.
  • Siers ir piena produkts, tāpēc nevar izslēgt alerģiju. Pirmo reizi brokastīs varat ēst nelielu siera gabalu un dienas laikā novērot bērnu. Ja nav novērota nevēlama reakcija, devu var pakāpeniski palielināt..
  • Ja ir aizdomas par alerģisku reakciju, bērnam tiek piešķirts antihistamīns, un siers vairākus mēnešus tiek izslēgts no mātes ēdienkartes.
  • Kā alternatīvu apstrādātām šķirnēm sviestmaizēm varat izmantot biezpienu. Jā, garša un tekstūra ir pilnīgi atšķirīgas, taču no šāda produkta būs vairāk ieguvumu.
  • Barojot bērnu ar krūti, jums jāatceras zelta likums, ka jebkurš produkts ir izdevīgs tikai tad, ja to lieto mērenībā. Tāpēc sieru vislabāk izmanto kā piedevu ēdieniem (piemēram, salātu mērci vai makaronus ar sieru). Kā neatkarīgu ēdienu nav vērts ēst, jo ar šo patēriņa metodi daudzums strauji palielinās.
  • Pērkot, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību derīguma termiņiem.
  • Ja iespējams, labāk ir pats gatavot sierus no piena un biezpiena ar zemu tauku saturu. Internetā jūs varat atrast daudz vienkāršu recepšu no pieejamiem, pieejamiem produktiem..

Kontrindikācijas siera lietošanai

Kontraindikācija siera lietošanai var būt ne tikai alerģiskas reakcijas. Lielā nātrija satura dēļ šo produktu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot cilvēki ar šādām kaites:

  • Peptiska čūlas.
  • Pielonefrīts.
  • Gastrīts.
  • Hipertensija.
  • Urolitiāzes slimība.

Moms ar lieko svaru vajadzētu izvairīties no mīkstajiem sieriem, jo ​​tie, visticamāk, palielina apetīti nekā cietās šķirnes. Sālīti sieri var izraisīt sausu muti, bet šis efekts rodas tikai tad, ja to patērē pārmērīgi.

Zīdīšanas laikā jums nav jāatsaka sev tik garšīgs un barojošs produkts kā siers. Galvenais ir saprātīgi izturēties pret porcijām un izvēlēties pareizās šķirnes. Izmantojot šo pieeju, ne mazulim, ne mātei briesmas nedraud!

Siers ar krūti: ko var?

Siers ir veselīgs produkts, ko var barot mātes ierobežotā daudzumā un noteiktās šķirnēs. Mīkstais krējuma siers ir piemērots sviestmaizei, un sieru var pievienot arī salātiem un kastrolim. Bet neatkarīga ēdiena formā produktu ieteicams lietot piesardzīgi. Atcerieties, ka liekā pārtika un pārēšanās, pārāk sāļš vai pikants ēdiens izraisa alerģiju un koliku bērnam.

Interesanti, ka siers vitamīnu un minerālvielu ziņā pārsniedz svaigā piena saturu. Tajā pašā laikā siera olbaltumvielas mazuļa ķermenis absorbē daudz vieglāk nekā piena olbaltumvielas. Katrs komponents ir pilnībā absorbēts un neizraisa gremošanu mātēm un zīdaiņiem..

Izdevīgās iezīmes

  • Uzlabo gremošanu un pozitīvi ietekmē zarnu darbību;
  • Normalizē asins veidošanos un ir atbildīgs par limfas kustību;
  • Palielina imunitāti un rada enerģiju;
  • Samazina diabēta un tuberkulozes risku;
  • Nostiprina kaulu skeletu;
  • Atjauno un saglabā kaulu skeletu;
  • Nodrošina nagu un matu augšanu;
  • Nostiprina matu struktūru;
  • Stabilizē ūdens līdzsvaru organismā.

Sastāvs: vitamīni un labvēlīgie elementi

KomponentitēlotSatur 100 g produkta
A (retinols)Tas nodrošina normālu attīstību un kaulu augšanu, uzlabo redzi, ādas elastību un matu struktūru0,4 mg
B1 (tiamīns)Normalizē muskuļu, nervu šūnas, sirdi un zarnas0,03 mg
B2 (riboflavīns)Aizsargā acis, uztur veselīgu ādu, matus un nagus, nodrošina smadzeņu darbību0,3 mg
B6 (piridoksīns)Nodrošina materiālu ķermenī, veido imunitāti, palīdz pret krampjiem. muskuļu krampji un nejutīgums0,1 mg
B9 (folijskābe)Tas nodrošina ķermeņa augšanu un attīstību kopumā, veido imūnsistēmu, palīdz ar stresu, uzlabo apetīti un dod spēku19 mcg
B12 (kobalamīns)Normalizē nervu šūnu, aknu imūnsistēmas darbību, novērš anēmiju un pazemina holesterīna līmeni1,4 mcg
C (askorbīnskābe)Veido un stiprina imūnsistēmu, palīdz pret vīrusu slimībām, normalizē asins sarecēšanu, attīra ķermeni2,8 mg
E (tokoferols)Aizsargā ķermeņa šūnas un regulē asinsriti, normalizē hormonus un mazina nogurumu0,3 mg
PP (niacīns)Regulē nervu sistēmu, uztur veselīgu ādu un zarnas, uzlabo asinsriti un pazemina asinsspiedienu0,2 mg
DzelzsPārnēsā skābekli, palēnina novecošanos, nodrošina vielmaiņu organismā, stiprina nagus0,9 mg
KalcijsAtbalsta imunitāti un normālu asins sarecēšanu, veido kaulu skeletu un zobu emalju1,1 mg
KālijsRegulē ūdens līdzsvaru organismā, sirds, muskuļu un nervu darbu100 mg
MangānsStimulē fermentu darbu organismā, uzmundrina un mazina nogurumu, palīdz pret bezmiegu, artrītu un krampjiem100 mcg
CinksAizsargā šūnas, nodrošina normālu augšanu un savlaicīgu ķermeņa attīstību4 mg
NātrijsUztur ūdens līdzsvaru organismā, nodrošina muskuļu darbību860 mg
MagnijsNodrošina enerģijas metabolismu, stabilizē nervu šūnu, asinsvadu un sirds darbību, palīdz pret migrēnām50 mg
VaraPiedalās kaulu skeleta, asiņu, imunitātes un saistaudu veidošanā, novērš ādas lobīšanos, uzlabo miegu70 mcg
FosforsAtjauno šūnas, uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību,540 mg

Populāras siera šķirnes

Cietās šķirnes ilgstoši nogatavojas 4–8 mēnešus. Vispirms sieru noteiktā temperatūrā vāra metāla traukā un pēc tam nosūta zem preses. Šos produktu veidus raksturo augsts tauku saturs, kas pārsniedz 50%. Galvenie pārstāvji: šveicieši, parmezāns, holandieši, Kostroma un krievi, Čedari.

Kūpināts siers ir cieta šķirne ar brūnu garozu un izteiktu kūpinātu garšu. Izgatavots no Čedaras un Goudas šķirnēm.

Krējuma sieru ražo arī no cietajām šķirnēm, kurām pievieno sviestu, krējumu un piena pulveri. Kausēti sieri, kas piemēroti desertu un sviestmaižu pagatavošanai.

Mīkstās šķirnes tiek izgatavotas no svaiga pasterizēta govs piena, izmantojot baktēriju sākuma kultūru. Sieru izceļas ar krēmīgu vai pienainu garšu, mīksto mīksto konsistenci un vidējo tauku saturu 40–40%. Šis tips ietver Roquefort, Dorogobuzh un Smolensky.

Sālījumā esošie sieri satur līdz 8% parastā sāls un nogatavojas sālītā sālījumā 1-3 mēnešus. Šāds siers nedaudz drūp un saplīst. Tajā pašā laikā produktam ir patīkama sāļa garša. Sālījumu šķirnes gatavo no kazas, govs un aitas piena. Tie ir Suluguni, Feta, Brunost, Ricotta un Brynza.

Siers ar krūti

Zīdīšanas laikā pakāpeniski tiek ieviests jauns produkts. Vispirms izmēģiniet nelielu siera gabalu un vērojiet, kā bērns reaģē divas dienas. Ja bērnam ir alerģija vai gremošanas traucējumi, labāk ir atlikt produkta ieviešanu barojošās mātes uzturā. Mēnesī varat mēģināt vēlreiz.

Ja negatīvas reakcijas nav un mazuļa veselība ir normāla, izvēlnē varat droši ievadīt sieru. Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir labāk izvēlēties sālījuma šķirnes no kazas un aitas piena, jo pilnpiena govs piens dažreiz izraisa alerģiju zīdaiņiem, tos barojot ar krūti. Ricotta ir piemērots ar zemu tauku saturu, kas ir līdz 10%. Jūs varat ēst nelielu daudzumu siera.

Feta ir piemērots siers zīdīšanai, jo kazas piens ir produkta sastāvdaļa. Pēc garšas, satura un konsistences tas atgādina biezpienu. Un biezpiens, barojot bērnu ar krūti, ir viens no visnoderīgākajiem ēdieniem.

Barojošai māmiņai varat izmantot arī cita veida sierus, taču ierobežotā daudzumā! Izvēlieties jaunos sierus ar zemu tauku saturu (tauku saturs līdz 20%), kuriem nogatavināšanas process bija pārāk ilgs. Tāpēc, barojot bērnu ar krūti, nav ieteicams lietot cieto sieru, vismaz pirmos divus līdz trīs mēnešus pēc dzemdībām.

Turklāt sieram ir vairākas kontrindikācijas lietošanai:

  • Nātrija satura dēļ sierus nav ieteicams lietot gastrīta un urolitiāzes, čūlu un hipertensijas gadījumā;
  • Pārāk sāļās šķirnes, ja tās patērē pārmērīgi, izraisīs šķidruma aizturi organismā, kas pasliktinās mātes piena ražošanu !;
  • Barojot bērnu ar krūti, nevar ēst sierus ar piedevām (šķiņķi, sēnes, garšvielas utt.) Un pelējumu. Tas bērnam izraisīs caureju un pat saindēšanos;
  • Mīkstās šķirnes izraisa un palielina apetīti, tāpēc šāds siers nav ieteicams palielināt svaru;
  • Pārmērīga sālījumu šķirņu lietošana izraisa sausu muti.

Ieteicamā siera deva ir 50 grami dienā.

Barojot bērnu ar krūti, var patērēt tikai svaigu, tīru sieru bez piedevām. Nu, ja tas ir mājas produkts. Tas dos pārliecību par sastāvdaļām un ražošanas laiku..

Kā pagatavot sieru mājās

Ērti un ātri gatavojot mājās - Brynza. Turklāt šis tips nav kontrindicēts zīdīšanas laikā. Mēs piedāvājam tradicionālo Brynza recepti, nepievienojot garšvielas un garšaugus, kas ir kaitīgi joprojām nenobriedušam jaundzimušā ķermenim. Veikt:

  • Govs vai kazas piens ar vismazāko tauku saturu - 3 litri;
  • Dabīgais etiķis, ābols vai vīns - 3 ēd.k. karotes;
  • Sāls - 1 ēd.k. karote.

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno etiķi un sāli. Maisiet maisījumu ar karoti, līdz sāls ir izšķīdis un piens ir sarecējis. Rezultāts ir biezpiens un sūkalas. Nosusiniet sūkalas un iebieziniet biezpienu caurdurī ar marli un celmu, lai novadītu atlikušās sūkalas. Novietojiet biezpienu apspiestā stāvoklī (nospiediet) un atstājiet 1-2 stundas. Pēc kura jūs varat nekavējoties ēst Brynza.

Rezultātā jūs iegūsit ne pārāk sāļu un ne pārāk skābu sieru, kas ir piemērots barojošām mātēm un mazuļiem. Uzglabājiet Brynza vārītā sālītā ūdenī. Šāda veida sieru var izmantot grieķu salātu pagatavošanai ar olīveļļas mērci.

Vai mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējams ēst sieru: pārskats par dažādām zīdīšanas šķirnēm

Barojošās mātes uzturam jābūt ne tikai noderīgam un drošam mazulim, bet arī daudzveidīgam. Tā kā zīdīšana ir diezgan ierobežota vairāku iemeslu dēļ, jebkura sieviete dažreiz vēlas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Siers ir ideāli piemērots šai lomai. Veselīgs, garšīgs, tas kļūs par neatņemamu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu.

Garšīgs, veselīgs siers ir lieliski piemērots topošās mammas ikdienas lietošanai.

Tomēr, lietojot šādu produktu, jums jāzina pasākums, tas jāievieš pakāpeniski un jākoncentrējas uz mazuļa stāvokli. Ir svarīgi atzīmēt, ka katrs siers ir jāuzskata par jaunu produktu un attiecīgi jāievieš..

Kādas ir sieru derīgās īpašības??

Grūtniecības laikā sieviete tērē daudzus savus resursus, bet pat pēc dzemdībām zīdīšanas laikā viņa turpina tērēt diezgan daudz sava ķermeņa lietderīgo vielu. Lai kompensētu tos, sieram jābūt mātes uzturā, jo šis raudzētais piena produkts ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Tas satur:

  1. Cinks, kas veicina ādas šūnu atjaunošanos un normālu matu un nagu plākšņu augšanu. Turklāt cinks ir lielisks palīgs cīņā pret visa veida vīrusiem un baktērijām..
  2. Kalcijs, kura dēļ notiek normāla asins sarecēšana. Tas ir nepieciešams zobu, nagu un kaulu audu pilnvērtīgai attīstībai, kā arī ir atbildīgs par neiromuskulāro audu dabisko uzbudināmību..
  3. Fosfors. Normālam ķermeņa muskuļu un kaulu stāvoklim jābūt pietiekamam fosfora daudzumam.
  4. Dzelzs, kas ir svarīgs elements asinsrades sistēmā.
  5. Jods - sniedz nenovērtējamu ieguldījumu stabilā vairogdziedzera darbībā un ir nepieciešams tāda hormona kā tiroksīns ražošanai..
  6. Kālijs. Šis elements ir atbildīgs par to, lai šūnas spētu absorbēt ķermenim nepieciešamos sāļus. Arī kālijs, kas ir antialerģisks līdzeklis, veicina tīrīšanu no toksīniem un skaidru domāšanu..
  7. Selēns. Pateicoties antioksidanta iedarbībai, selēns palēnina novecošanās procesu un stiprina imūnsistēmu..
  8. A, B1, B2, B12, C, D, E un PP grupas vitamīni.

Svarīga sieru priekšrocība ir vairuma tajos esošo sastāvdaļu laba sagremojamība, kā arī negatīvas ietekmes neesamība uz māti un bērnu. Turklāt olbaltumvielas, ar kurām šis produkts ir bagāts, ir ķermenim pieņemamākas nekā parastā pienā.

Sierā ir daudz noderīgu vielu, kas kompensēs vitamīnu trūkumu barojošās mātes ķermenī

Siera šķirnes, kuras var ēst barojoša māte un kuras nevar būt

Protams, pat sieru barojošai mātei ne vienmēr var ēst. Tas viss ir atkarīgs no tā dažādības, no kuras ir ļoti daudz. Populārākie ir: krievu, adyghe, poshekhonsky, sieri no Holandes un Šveices, bulgāru siers un suluguni no Gruzijas, grieķu feta, amerikāņu Filadelfija, kaza, Itālijas pārstāvji - parmezāns, čedars, mozzarella un mascarpone, un, visbeidzot, viesi no Francijas - Rokforts, Dors Zils un Kamemberts.

Katrā valstī, kas ražo sieru, ir sava unikāla, laika pārbaudīta recepte. Lai to iegūtu, viņi izmanto noteiktus fermentus un īpašas baktērijas, un par pamatu var izmantot jebkuru pienu: govs, kazas un pat aitas.

Piemēram, pelējuma siera pagatavošanai tiek izmantotas īpašas sēnītes, kas var nelabvēlīgi ietekmēt bērna mikrofloru, izraisīt alerģisku reakciju vai nevēlamu gāzu veidošanos. Kausētu sieru iegūst, sajaucot dažādas šķirnes, par kurām patērētājam netiek paziņots. Tā rezultātā apstrādātu sieru sastāvā var būt tāda pakāpe, kas ir kontrindicēta mātei, kas baro bērnu ar krūti.

Sieri, kas vienkārši nepieciešami sievietes ēdienkartes izveidošanai, barojot bērnu ar krūti, ir cieti un graudaini, piemēram, fetas siers, suluguni un mozzarella. Tomēr tām mūmijām, kuras cieš no gastrīta, pielonefrīta vai ir saskārušās ar urolitiāzi, labāk ir izslēgt šo piena produktu no uztura. Tas ir saistīts ar augsto nātrija saturu šajos sieros..

Neskatoties uz siera priekšrocībām, ne visi to var ēst. Drošības labad sievietei labāk konsultēties ar ārstu

Kad sieru vajadzētu ieviest uzturā un kādā daudzumā to var patērēt?

Pirmais jautājums, kas uztrauc mātes, kad ieteicams sākt ēst sieru zīdīšanas laikā, nekaitējot mazulim. Daudzi ārsti ir vienisprātis, ka to var lietot jau pirmajā mēnesī pēc dzemdībām. Protams, jums vajadzētu saprast, ko nozīmē svaigs un augstas kvalitātes produkts. Lai sāktu ienākt, labāk neizvēlēties taukainas šķirnes. Izmēģiniet tos nedaudz vēlāk un nelielos daudzumos. Tas ietaupīs skaitli un neietekmēs mammas piena kvalitāti.

Sieru vienkārši vajag barojošai sievietei, tomēr ar šo produktu ir vērts ievērot noteiktus noteikumus, lai tas būtu noderīgs gan mātei, gan mazulim:

  • izslēdziet apstrādātus sierus un šķirnes ar pelējumu;
  • sāciet ar šķirnēm ar zemu tauku saturu;
  • ieviest sieru no maziem gabaliņiem, pakāpeniski palielinot daudzumu līdz 30-50 gramiem dienā;
  • stingri uzraugiet zemesriekstu reakciju uz produktu.
Lietojot jaunus produktus, barojošajai mātei jāuzrauga bērna reakcija

Mājas siera receptes

Lauku siers

  • 0,5 litri piena;
  • 0,5 tases jogurta vai jogurta.

Uzvāra pienu, pievieno jogurtu (sk. Arī: Vai mātes var ēst jogurtu ar krūti?). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra! Izveidotos recekļus izkāš caur marles maisiņu un pakļauj apspiešanai.

Viegls dabīgais siers

Uzvāra pienu, pievieno tam citrona sulu (tā piens saritinās). Tas ir jāatdzesē un pēc tam atkārtoti jāuzliek uz uguns. Kad biezpiens ir atdalīts no sūkalām, maisījums ir jāatdzesē un jāfiltrē caur dubultā marles maisiņu (sk. Arī: vai barojošai mātei ir iespējams ēst biezpienu vai skābo krējumu?). Lai atbrīvotos no seruma atlikumiem, maiss ir jāaptur.

Mājas siers

Sildiet pienu un atstājiet to siltā vietā, līdz tas ir pilnīgi skābs. Izlejiet serumu caur dubultu marles maisiņu. Ja biezpiens izrādījās pārāk skābs, to var mazgāt ar ūdeni un atkal filtrēt, pakarot maisu. Pakļaujiet apspiešanai.

Ko ēst ar GV

Reiz es tiešām meklēju kaut ko vairāk vai mazāk specifisku, un tagad es, protams, atradu, ka nav izvēlnes, kas būtu gleznotas katrai dienai, bet vismaz zināma noteiktība. Un tad visur ir vienkārši teikts: “ēd visu, izņemot. "Un tad bezgalīgs saraksts ar to, kas nav iespējams, pēc kura jautājums" Kas ir iespējams? "

Šeit kāds var noderēt:

HB produktu saraksti pirmajās 9 mazuļa dzīves nedēļās (no foruma www.eva.ru)

Gaļa
Liesa liellopa gaļa, cūkgaļa,
Turcija
Sirds, mēle, aknas
Pollock, mencas un citas zivis ar zemu tauku saturu
Vistas un paipalu olas (2 reizes nedēļā)

Piena produkti
Biezpiens
Skābais krējums
Suluguni, mozzarella, fetas siers, Adyghe siers
Piens (ne vairāk kā 0,5l dienā)
Bez piena jogurts
Kefīrs, Varenets, raudzēts cepts piens, bifidok utt..
Krējums 10%

Dārzeņu augļi
Kartupeļi, ziedkāposti, brokoļi, cukini, cukini, svaigi gurķi bez ādas, salāti, dilles, pētersīļi.
Sautēti tomāti un baklažāni
Āboli, bumbieri, kivi, banāni, persimoni, greipfrūti, citrons, ogas (jāņogas, ķirši, ērkšķogas)

Labība
Makaroni
Balta žāvēta maize, melnā ierobežotā daudzumā

Dārzeņu eļļa
Sviesta robeža

Valrieksti, lazdu rieksti, mandeles

Žāvētu augļu kompots
Melnā tēja bez piedevām
Ūdens bez gāzes
Dzērveņu sula (ne vairāk kā glāze dienā)
Mežrozīšu buljons
************************

Pirmā nedēļa.
Tas viss tikai no atļautajiem produktiem: - graudaugi (griķi, mieži, prosa, auzas. NAV RĪZES!)
- vienkāršas tvaicētas zivis, kas nav taukainas, vārītas (mencas, līdakas, asari utt.)
- vārīta vista
- vārīta sautēta teļa gaļa.
- Vienkārši dārzeņi (kartupeļi, cukini, burkāni, ziedkāposti).
- Piena produkti (biezpiens, skābs krējums, jogurts, kefīrs, jogurts - bio. Bez garšas.)
- cietie sieri.
- Zaļā / melnā tēja (vēlams ar nelielu daudzumu piena + karoti cukura).
- Sausi cepumi (krekeri), krekeri. Neraudzēta maize.
- zaļie āboli, cietie bumbieri (bet uzmanīgi)
- Žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, rozīnes) - sāciet ar nelielu daudzumu un apskatiet mazuļa reakciju.
- Rieksti - ja mammai nav alerģijas. Lazdu rieksti, mandeles, indijas (obligāti ceptas) - ļoti labi laktācijai.

Barojošās mātes uzturā uz gaļas buljona, zivīm vai gaļu jābūt dārzeņu zupām - katru dienu! Dienā vienā vai otrā formā vajadzētu izdzert vismaz 1,5–2 litrus šķidruma!

Pilnībā izslēdziet: kafiju, šokolādi, desas, kūpinātu gaļu, marinādes, konservus, subproduktus, iesaiņotas sulas, citrusaugļus, spilgtus augļus, saldos gāzētos dzērienus. (un ir vērts kādu laiku atteikties no dabīgām sulām)

Otrā un trešā nedēļa.
Viss tas pats. Ieteikumi ir vienādi.
Jūs varat izmēģināt vārītas bietes, vārītas zaļās pupiņas, lēcas.
Princips ir vienkāršs - jūs vārāt vienu vārdu, lietojat nelielu daudzumu, visu dienu vērojat bērna reakciju. Izkārnījumi nav mainījušies, nav notikusi nekāda ādas reakcija - viss ir kārtībā.

Ceturtā nedēļa.
Mēs cenšamies ieviest balto kāpostu uzturā. Galvenais princips ir to labi vārīt. Labi sākt, pievienojot to zupai.
Pievienojiet sēnes (žāvētas vai jēlas, bet ne konservētas!) - pagatavojiet zupā vai sautējiet ar vispārēju.

Piektā nedēļa.
Bērnu iedzimtā imunitāte sāk samazināties - nepieciešami vitamīni. Darba sākšana ar neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem.
- No citrusaugļiem mandarīns ir vismazāk alerģisks. 2-3 šķēles vienā paraugā. Ja viss ir normāli - ēdiet, bet ne vairāk kā divus vai divus dienā.
- Vīnogas - dažas ogas. Persiki, ananāsi, banāni, hurma - uz pusēm. Šie augļi neizraisīs alerģiju, bet tie var nedaudz sabojāt kuņģi.
- Neapstrādāts burkāns.
- salāti
- Jūs varat izmēģināt dabiskās ābolu un burkānu sulas.

Ievadot uzturā augļus un dārzeņus, nejauciet jaunus veidus, ne vairāk kā vienu jaunu vārdu dienā. Dienas laikā veiciet pārbaudi.

Sestā nedēļa.
Mēs salabojam pagātni. )

Septītā nedēļa.
Tomāti, brokoļi, spināti. Gurķi - uzmanīgi nelielos daudzumos.
Dažādi salāti ar dārzeņiem.
Jūs varat sākt ēst ceptu, bet ne taukainu (ja jūs pats iepriekš būtu atteicies).
Nedaudz zaļo zirnīšu un pupiņu (ja vēlaties).

Astotā nedēļa.
Arī.

Devītā nedēļa.
Jums jau ir 2 mēneši. Kopš tā laika jūs varat ēst visu. Pakāpeniski ieviesiet uzturā. Ar acu skatienu uz bērna reakciju. Galvenais princips ir veselīga pārtika. Labāk gatavot pats par sevi nekā pusfabrikāti. Labāk svaigi nekā konservēti. Un tā tālāk

Vai ir iespējams barojošai mātei siers, sviests

Ir zināms, ka jaunas mātes uzturā vajadzētu būt tikai no pilnvērtīga ēdiena. Neuzmanība produktu izvēlē noved pie mazuļa labklājības pasliktināšanās, alerģiju parādīšanās, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Daudzas sievietes ēd sviestu un sieru. Jūs varat ēst šos ēdienus pēc piegādes, taču jāievēro piesardzība. Piemēram, ne visi sviesti ar krūti ir labi, un sieram jābūt noteiktas pakāpes..

Siers ar krūti

Laktācijas laikā sieru vajadzētu patērēt nelielos daudzumos. Labāk to pievienot sautējumiem, sviestmaizēm, salātiem, nevis ēst atsevišķi. Jaunām mātēm piemērotākas ir maigas krēmkrāsas šķirnes. Aizliegts ēst sāļas un rūgtas sugas, kā arī ļaunprātīgi izmantot siera ēdienus.

Tajā pašā laikā pats produkts ir noderīgs mammai un mazulim: tas satur vitamīnus un minerālvielas. Siera piena olbaltumvielas vienkārši uzsūcas, neizraisa smagumu kuņģī, neietekmē gremošanu. Siera ārstnieciskās īpašības:

  • stiprina imūnsistēmu, dod enerģiju un spēku;
  • uzlabo nagu, matu, zobu stāvokli;
  • normalizē vielmaiņas procesus;
  • stiprina kaulus;
  • samazina diabēta un tuberkulozes risku.

Turklāt siers satur:

Visi šie komponenti pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni pēc dzemdībām. Siers palīdz kompensēt kalcija trūkumu, kas "pazudis" zīdīšanas laikā.

Kuru sieru dot priekšroku

Plašu sieru klāsts veikalu plauktos vilina. Neskatoties uz to, ka nav nopietnu ierobežojumu, tomēr jums vajadzētu izvēlēties tikai noteiktas šķirnes. Jums nevajadzētu pirkt produktu ar pelējumu, jo tas ir pagatavots, pievienojot sēnītes, un tie negatīvi ietekmē mazuļa stāvokli.

Pirmajā mēnesī pēc mazuļa piedzimšanas ārsti neiesaka ēst kausētu sieru. Tas ir grūti sagremojams, var izraisīt gremošanas traucējumus vai zarnas. Bet cietās un graudainās sugas ir ļoti noderīgas, tāpēc ieteicamas jaunai mātei.

Uzzināsim, kāda veida sieru var dot mātei, kas baro bērnu ar krūti. Starp drošākajiem un veselīgākajiem ir "Adygea", "Mozzarella" un Brynza. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, noderīgi gan mātei, gan viņas mazulim..

Sieru uzturā ievada pakāpeniski, sākot ar diviem maziem gabaliņiem dienā. Ir svarīgi pastāvīgi uzraudzīt mazuļa stāvokli, lai pamanītu, ka kaut kas nav kārtībā. Parasti mazi bērni ātri reaģē uz jauniem ēdieniem mātes uzturā. Ja mazulis ir saslimis, ir parādījusies alerģija, mātei vajadzētu atteikties no šādas ēdienreizes. Pēc mēneša būs iespējams atgriezties pie siera.

Ja mazulis neizrāda reakciju, māmiņa var droši turpināt siera ievadīšanu savā uzturā. Būs veids, kā "Ricotta", "Feta", dažādas kazas un aitas piens. Piemēroti ir arī citi sieri ar zemu tauku saturu, kā arī mājās gatavoti sieri..

Svarīgs. Ieteicamā deva dienā ir 50 g. Nav vēlams pārsniegt normu, pretējā gadījumā tas ietekmēs bērna stāvokli un veselību.

Kontrindikācijas

Ne katra sieviete var ēst sieru. Galvenās kontrindikācijas ir šādas:

  • gastrīts, urolitiāze, kuņģa un zarnu slimības;
  • liekais svars: mīkstajās šķirnēs ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc pievienojiet papildu mārciņas;
  • individuāla neiecietība un alerģija.

Neēdiet arī ēdienus ar pildījumiem (šķiņķis, sēnes, pipari, garšvielas). Tie zīdaiņiem izraisa caureju un pat saindēšanos. Ar sālītām šķirnēm ir jābūt uzmanīgiem: tie noved pie šķidruma aizturi organismā, un tas negatīvi ietekmē piena ražošanu.

Kā minēts iepriekš, sieru labāk neēst atsevišķos gabalos, bet pievienot to salātiem, zupām, citiem ēdieniem vai vismaz ēst ar maizi.

GW sviests

Maize un sviests ir standarta brokastis lielākajā daļā ģimeņu. Jaunās mātes nav izņēmums, jo pirmajos dzīves mēnešos mazulis prasa daudz laika. Tējas sviestmaizes iegūšana ir ātra un ērta. Neskatoties uz to, ka sviests nav aizliegts zīdīšanas laikā, tas ir jāēd mazās devās, lai nesabojātu bērnu un nepieaugtu liekā svara.

Ieguvums

Apsveriet, vai topošajai mātei ir iespējams saņemt sviestu. Produkts satur nepiesātinātus taukus un fosfatīdus, tāpēc B hepatīta periodā tas būs noderīgs atļautās devās. Citas noderīgas īpašības:

  • veido asinsvadu sienas;
  • novērš vēža rašanos;
  • uzlabo matu, nagu un ādas stāvokli;
  • uzlabo imūnsistēmu;
  • stiprina ķermeni kopumā;
  • labvēlīga ietekme uz mātes piena sastāvu.

Nelielās devās eļļa ātri uzsūcas un neizraisa zarnu kolikas zīdaiņiem..

Ja ļaunprātīgi izmantojat eļļu, var rasties šādas negatīvas sekas:

  • palielinās svars;
  • sirds un asinsvadu sistēma pasliktinās;
  • paaugstinās cukura līmenis asinīs, izraisot diabētu.

Kā ēst sviestu

Neskatoties uz to, ka produkts satur mangānu, magniju, nātriju un fosforu, ieteicams dienā patērēt ne vairāk kā 30 g eļļas. Neaizmirstiet, ka produkts satur arī holesterīnu, un tas negatīvi ietekmē asinsvadu sienas..

Vienkāršākais variants ir ēst maizi un sviestu. Labāk ir izvēlēties maizi ar klijām vai graudaugiem, tad mātes un bērna ieguvumi veselībai būs lielāki. Jūs varat pievienot eļļu vārītiem makaroniem, kartupeļiem, piena putrai. Daudzas sievietes lieto cepamo eļļu. Zīdīšanas laikā no šīs iespējas labāk atteikties: sviestā cepti produkti kļūst taukaini un mazāk veselīgi. Un arī jaunajai mātei ir risks iegūt lieko svaru.

Zīdainim var rasties arī alerģijas pret sviestu, tāpēc tas tiek pakāpeniski ieviests arī uzturā. Neiecietība pret produktu var ietekmēt kuņģa-zarnu trakta stāvokli.

Mājas siera recepte

Mājās gatavoti ēdieni vienmēr ir veselīgāki nekā veikalā..

Mājas siers nāks par labu gan mātei, gan bērnam, un viņa īpašo garšu nevar salīdzināt ar gatavu “veikala” produktu gaumi. Mājās ir vieglāk pagatavot fetas sieru. Tas nebūs tik sāļš, jūs varat arī kontrolēt garšvielu daudzumu.

Ir nepieciešams ņemt 3 litrus beztauku piena (kazas vai govs), 3 ēd.k. ēdamkarotes etiķa, 1 ēd.k. tējkaroti sāls. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, etiķi. Izrādīsies sūkalas un mīksta masa. Serums jāiztukšo, un masu ieliek caurdurī, atlikušo šķidrumu izlej un pakļauj apspiešanai. Atstājiet divas stundas, un tad jūs varat ēst ar prieku.

Vai ir iespējams siers barojošai mātei?

Medicīnas ekspertu raksti

Siers zīdīšanas laikā var būt ļoti izdevīgs, taču dažos gadījumos tas var būt kaitīgs. Bet arī pilnīgs siera trūkums jaunās mātes uzturā ir kaitīgs, jo tas ierobežo viņu un bērnu kalcija avotā. Tāpēc ir svarīgi saprast, kuru sieru var ēst laktācijas laikā, un kurš būs ļoti noderīgs..

Siera priekšrocības

Zīdīšanas periods ir īpašs laiks, kad ēst labi gan mātei, gan viņas mazulim. Mātēm ir svarīgi ēst veselīgu pārtiku, jo viņa patērētā pārtika tiek nodota viņas mazulim. Patiesībā mātes piens nodrošina enerģiju, šķidrumus un barības vielas, kas nepieciešamas jūsu mazulim. Turklāt zīdīšanas laikā mātēm ir jānodrošina ēšana, lai saglabātu gan savu svaru, gan pašas laktācijas funkcijas..

Mammām nevajadzētu izmēģināt diētu zīdīšanas laikā, jo mātei patiesībā ir nepieciešams vairāk kaloriju nekā tas bija grūtniecības laikā. Pareizi ēdot, barojot bērnu ar krūti, ir labākā dāvana, ko varat dot savam mazulim, un tas palīdz māmiņām uzturēt labu uztura līdzsvaru. Jūs varat ēst visdažādākos ēdienus, tomēr, ja jūsu bērns kļūst garastāvoklis vai krampji, barojošu māšu uzturs var radīt reālas izmaiņas. Palieciet prom no pikantiem ēdieniem, piemēram, noteiktām garšvielām, ieskaitot kanēli, ķiplokus, piparus un čili. Turklāt jums vajadzētu izvairīties no dažiem dārzeņu veidiem, kas var padarīt jūsu bērnu gardāku, piemēram, kāpostiem, ziedkāpostiem, brokoļiem, ķiplokiem un gurķiem. Ēdieni, kas satur daudz dzelzs, ir piemēroti ēšanai, piemēram, pupiņas, žāvēti augļi, lapu zaļumi, rieksti, gaļa un vistas gaļa. Bet tad atkal ēdiet pupiņas un riekstus nelielos daudzumos..

Sieram jaunas mātes uzturā ir īpaša nozīme, jo tā kalcija satura dēļ ir svarīga barības viela. Citi pārtikas produkti, kas satur kalciju, ir piens, ar kalciju stiprināti pārtikas produkti, piemēram, graudaugi, sulas, sojas un rīsu dzērieni, kā arī maize.

Sieru ražo un patērē visā pasaulē. Šis ir piena ēdiens, kas izgatavots no presēta piena biezpiena. Dažādus veidus ražo no neapstrādātiem (svaigiem) vai nogatavinātiem (izturētiem) sieriem. Visvienkāršākajā veidā sieru gatavo ar rūgušpienu, to pašu procesu, ko ražo jogurts, kurā piens sarecē un tajā esošo vielu var atdalīt.

Cietās vielas (tauki un olbaltumvielas) tiek sadalītas no šķidrumiem (sūkalu olbaltumvielas un ūdens), un tad tas nosaka, kuru sieru jūs galu galā iegūstat.

Siers ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir ļoti universāls. Jūs varat to pievienot citiem ēdieniem vai ēst pats. Ir vairāk nekā 300 siera šķirņu, tai skaitā čedars, mozzarella, brie, un daudzi no tiem ir pieejami dažādās gaumēs, formās (gabalos, kubiņos, nūjiņās, pastas).

Vai ir droši ēst sieru zīdīšanas laikā?

Kamēr barojat bērnu ar krūti, ir svarīgi ievērot veselīgu un sabalansētu uzturu, kas būs barojošs gan jums, gan mazam bērnam. Zīdīšanas laikā ir droši ēst lielāko daļu siera..

Siers ir barības vielu krātuve, kas uzlabos jūsu veselību un mazuļa augšanu. Šīs barības vielas ir ļoti svarīgas bērna vispārējai attīstībai. Olbaltumvielu pievienošana diētai sagraus vēderu un neļaus ēst ēdienu. Olbaltumvielas ir svarīgas organismam, lai uzturētu daudzas funkcijas, sākot no veselīga metabolisma un beidzot ar muskuļu atjaunošanos. Sierā atrodamās olbaltumvielas ir viegli sagremojamas, un tās ir īpaši noderīgas vielmaiņas procesā. Olbaltumvielas ir arī lielisks enerģijas avots un viena no vissvarīgākajām cilvēka ķermeņa prasībām..

Siers ir svarīgs ogļhidrātu avots. Ogļhidrāti ir organisma degviela. Cilvēka ķermenis darbojas uz ogļhidrātiem un prasa, lai tie ģenerētu enerģiju. Sierā ir piena ogļhidrāti, kas tiek iznīcināti glikozes un cukura veidā. Bet ogļhidrātu daudzums, ko jūs varat iegūt no ēšanas, ir atkarīgs no tā, kāda veida sieru jūs ēdat..

Siers ir tauku avots. Omega 3 un 6, kā arī sierā esošās aminoskābes var uzlabot nervu un smadzeņu darbību. Ķermenis pieprasa holesterīnu labu tauku veidā, lai veiktu savu ikdienas režīmu, lai saglabātu jums piemērotību un novērstu slimības.

Atkarībā no aktivitātes līmeņa mūsu kauliem ir tendence ātri zaudēt veselību. Šajā gadījumā siers var būt lielisks papildinājums jūsu uzturā. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažas šķirnes ir ne tikai bagātas ar kalciju, bet arī ar B vitamīna kompleksu. B vitamīns palīdz sadalīt kalciju visā ķermenī. Kalcijs palīdzēs arī stiprināt kaulus un zobus un novērš osteoporozes sākšanos..

Siera ēšana kopā ar labi sabalansētu uzturu palīdzēs absorbēt mazāk ogļhidrātu un kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Siers ir arī bagāts cinka un biotīna avots. Cinks veicina jūsu audu augšanu un atjaunošanos. Tāpēc garda siera lietošana palīdzēs ne tikai palutināt garšas kārpiņas, bet arī palielinās reģenerācijas ātrumu. Siers arī novērš tīklenes makulas deģenerāciju, uztur jūsu ādu veselīgu un padara jūsu nagus stiprus. Biotīns palīdz novērst matu izkrišanu, kas ir izplatīta sūdzība jauno māmiņu vidū.

Mēs visi zinām jogurta kā probiotikas priekšrocības, taču tas nav vienīgais produkts, kas satur labās baktērijas. Sierā esošās labās baktērijas palīdz uzturēt zarnu veselību.

Jūs varat ēst visu cieto veidu sieru, jo tie nogatavojas un satur sāli, kas samazina briesmas bērnam. Nepasterizēti mīkstie sieri (un citi nepasterizēti piena produkti) var pārnēsāt baktērijas, ko sauc par listeriju. Sieru vajadzētu pagatavot no pasterizēta piena (pasterizēšana nogalina Listerijas ķermeni), taču problēmas var radīt importētie sieri. Listerioze parasti ir neliela gripai līdzīga slimība veseliem pieaugušajiem, bet sievietēm un maziem bērniem tā var radīt nopietnas problēmas..

Tāpēc mamma var ēst mīkstos sierus, piemēram, Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, Camembert sierus, zilo tauku sierus un Panela, ja tie ir marķēti kā pagatavoti ar pasterizētu pienu.

Cik daudz siera var būt barojošai mātei? Šis jautājums ir ļoti individuāls. Jāpatur prātā, ka lielākajā daļā sieru - ieskaitot Bree, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - ir no 20 līdz 40 g tauku uz 100 g. Pārtikas produktus, kas satur vairāk nekā 17 gramus tauku uz 100 g, uzskata par augstu tauku saturu. Dažiem sieriem var būt arī augsts sāls saturs - vairāk nekā 1,5 g sāls uz 100 g tiek uzskatīts par augstu. Pārmērīga sāls dzeršana var veicināt dažādus traucējumus. Tāpēc siera daudzumu dienā labāk ierobežot līdz 60 gramiem.

Kādi sieri ir veselīgi?

Siera lietderība ir atkarīga no tā veida, daudzuma un lietošanas veida. Dažādiem sieriem ir atšķirīgs vitamīnu un elementu sastāvs, kas mammai jāņem vērā, barojot bērnu un izvēloties diētu.

Krējuma siers

To izmanto visbiežāk, jo tas ir vispieejamākais un patīkamākais siera veids. Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc tas tā ir? Pirmais satraukums ir tad, kad apgriežat krējuma siera maisiņu un redzat jūdzes garu sastāvdaļu sarakstu. Šis nav svaigs saimniecības siers ar trim vai četrām sastāvdaļām. Šis materiāls satur piena blakusproduktus, emulgatorus, piesātinātas augu eļļas, nātrija pārpalikumu, pārtikas krāsvielas, konservantus un cukuru.

Daudzi ražotāji apgalvo, ka viņu produkts ir izgatavots no īsta siera, bet neapstrādātā bāze tiek ievērojami pārveidota, līdz tiek gatavots pārstrādātais produkts. Kausētais siers faktiski ir rūpīgi pārdomāts un masveida produkts, kas paredzēts labai gaumei un labai darbībai masu pārtikas produktu tirgū par ļoti zemu cenu.

Daži apstrādāti sieri ir tik mākslīgi, ka tos nevar patvaļīgi apzīmēt kā “sieru”, tāpēc tos sauc par “sieru”.

Kausētais siers faktiski satur ne tikai pašu sieru, bet arī daudzus elementus. Emulgatori: tos pievieno, lai apstrādātajam sieram būtu vienmērīga tekstūra visā izstrādājumā, kā arī tā kausēšanas laikā. Pretēji tam, dabīgais siers, sildot, parasti izceļas ar olbaltumvielu un šķidru tauku gabaliņiem..

Dažreiz cietes izmanto arī tekstūras uzlabošanai. Kausētais siers izkusīs, izkliedēsies un vienmērīgi izstiepsies, nemainot tekstūru vai sacietēšanu.

Augu eļļas: Siera pārstrādes produktos garšas un struktūras uzlabošanai izmanto dažādas augu eļļu šķirnes, piemēram, sojas pupu, saulespuķu, rapšu un kukurūzas eļļu. Tie kalpo arī kā lēti iesaiņošanas līdzekļi, lai izstrādātu produktu, kurā izmantotu mazāk īstus sierus..

Nātrijs un cukurs: kausētais siers parasti satur vismaz divreiz vairāk nātrija nekā dabiskajā sierā. Tas ir saistīts ar faktu, ka pārtikas ražotāji ir kļuvuši gudri attiecībā uz īpašām kombinācijām, kas visefektīvāk stimulē mūsu garšas kārpiņas un smadzenes. Kausētais siers ir ne tikai emulgatoru un augu eļļu garšas izjūta, bet arī rūpīgi pārdomāts produkts, kuru jūs mīlat.

Konservanti Viens no galvenajiem sieru pievilcīgajiem punktiem kā ēdiens ir ilgs glabāšanas laiks. Tas tiek panākts, izmantojot vairākas piedevas, kas produktu saglabā ilgākai glabāšanai un tādējādi samazina ienākumu zaudēšanas iespēju. Daži izplatīti konservanti ietver sorbīnskābi un nātrija citrātu. Daži apstrādāti sieri ir tik smagi uz šīm piedevām, ka tie pat nav jāatdzesē. Centieties uz palodzes atstāt kausēta siera gabalu, un pēc dažām nedēļām tas kļūs brūns un sāks nožūt, bet tas neliksies slikti kā kefīrs. Tas notiek tāpēc, ka mikroorganismi zina, ka šajā produktā nav nekā noderīga..

Ņemot vērā visus šos faktorus, kausēto sieru nav ieteicams ēst barošanas laikā, jo tā ieguvumi ir minimāli. Krējuma siers var būt veselīgs, ja tas ir izgatavots no kvalitatīva siera bez piedevām..

Desas siers

Attiecas uz dažādu kausētu sieru, tāpēc tā lietošanas ieteikumi ir vienādi.

Cietajam sieram ir ļoti liels produktu arsenāls, ko pārstāv daudzi siera veidi. Visi šie siera veidi ir ļoti noderīgi mātei, kas baro bērnu ar krūti, un katrs šāda veida siers satur daudz noderīgu elementu. Jebkurš cietais siers ir bagāts magnija avots un cinka un selēna mikroelementu krājums. Sierā esošā minerālo savienojumu īpašā sastāva dēļ cietā siera gabaliņš ēdienreizes beigās zināmā mērā palīdz novērst zobu bojājumus vai zobu kariesa risku.

Siers satur vairākus mikroelementus - salīdzinoši daudz taukos šķīstošos vitamīnus (A un D) un vairākus ūdenī šķīstošos B grupas vitamīnus. Baktērijas, kas darbojas siera pārstrādē, rada pēdējās grupas pārstāvjus..

100 grami siera satur vismaz vienu trešdaļu no ieteicamās B12 vitamīna dienas devas.

Sieri satur lielu skaitu kalcija un fosfora savienojumu, kurus cilvēka ķermenis viegli absorbē un pārnes arī mātes pienā. Šie divi elementi tiek glabāti sieros galvenokārt tāpēc, ka tie ir saistīti ar piena olbaltumvielām. Ir arī labi zināt, ka gan kalcija un fosfora attiecība, gan piena tauku saturs sierā atbalsta to absorbciju.

Visas pārējās cietā siera derīgās īpašības ir arī dažādās formās..

Adyghe siers

To ražo cirkānu cilvēki, kas dzīvo Turcijā, Jordānijā, Sīrijā, Izraēlā, kā arī Adygea republikās. Pašlaik šo sieru var atrast daudzu pilsētu vietējos tirgos. Adyghe siers satur visas piena olbaltumvielu frakcijas, un, tā kā tas tiek ražots ar pilnpienu, tas ir diezgan bagāts ar tauku saturu. Svarīga īpašība ir arī tas, ka žāvētu sieru var ilgstoši uzglabāt..

Tradicionālo Adyghe sieru galvenokārt ražo no govju un aitu piena ģimenes saimniecībās. Šim tradicionālajam sieram ir augsta uzturvērtība, unikāla garša un aromāts. Adyghe siers satur olbaltumvielas, kalciju, fosforu, riboflavīnu, B12 vitamīnu, magniju. Tāpēc šī siera iekļaušana uzturā var būt ļoti noderīga, lai bagātinātu mātes pienu ar noderīgiem elementiem..

Zilais siers

Tam ir zili zaļš, tāpēc to sauc arī par zilo sieru. Sieru zilā nokrāsa ir saistīta ar baktēriju klātbūtni, kas sāk novecot, tādējādi piešķirot sieram raksturīgo zilo nokrāsu. Šie sieri iegūst raksturīgo plankumaini zilganu izskatu pelējuma svītrās, kas veidojas no penicilīna kultūrām, kuras ielej sieru vai biezpienu. Sierus var piepildīt ar Penicillium glaucum vai Penicillium roqueforti, kā arī pienskābes baktērijām. Šis ražošanas process nozīmē, ka nogatavināti formas sieri ir bagāti ar dažādiem sēnīšu, baktēriju organismiem, kas nav sastopami citos sieros. Neatkarīgi no tā, kādu šķirni izvēlaties, zilajos sieros ir daudz olbaltumvielu, tauku, vitamīnu un minerālvielu. Tikai viena uncija zilā siera dos jums 6,07 g olbaltumvielu, 8,15 g tauku, bet tikai 0,66 g ogļhidrātu, kas padara to labu jaunai barojošai mātei, kura pēc dzemdībām vēlas iegūt formu.

Pastāv dažādi siera veidi, piemēram, Roquefort, Danablou, Gorgonzola un Blue Stilton. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu un ir piepildīts ar dažādām barības vielām, kas nepieciešamas mūsu ķermenim..

Neapstrādāts siers satur augstu tauku līmeni - apmēram 28 g uz unci -, bet to var iekļaut arī veselīgā uzturā kā daudzu uztura priekšrocību avotu. Zilais siers satur vairākus svarīgus vitamīnus un minerālvielas, ieskaitot A vitamīnu, D vitamīnu, retinolu, nātriju un cinku. Lai gan zilajam sieram tas nebūt nav svarīgs daudzu avots, tas satur arī veselīgu daudzumu citu minerālu un vitamīnu. Vienā zilā siera porcijā ir 7 mg magnija, kas stiprina kaulus un veic citas svarīgas funkcijas. Zilais siers satur arī veselīgu daudzumu vitamīna B-12, kas palīdz pareizai nervu sistēmas darbībai..

Kālijs ir būtisks elements ķermeņa pareizai darbībai. Kā būtisks muskuļu kontrakcijas elements kālijs palīdz sirds darbībai un gremošanai. Vienā zilā siera porcijā ir 73 mg kālija, kas kombinācijā ar citiem avotiem var palīdzēt sasniegt ieteicamo dienas devu barojošām mātēm ar paaugstinātu vajadzību..

Pelējuma siera pievienošana barojošās mātes uzturā var palīdzēt samazināt sirds slimību risku. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto zilo sieru, ir zemāks risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām nekā viņu kolēģiem, kuri to nelieto. Zilais siers arī palīdz samazināt holesterīna līmeni un novērš artēriju iekaisumu un asins recēšanu vēnās vai artērijās..

Zilā siera pievienošana diētai samazina artrīta risku un arī palīdz to apkarot..

Zilais siers

Ļoti labs kalcija avots. Viena zilā siera porcija satur apmēram 150 miligramus kalcija. Tādējādi, ēdot zilo sieru, kauli kļūst veseli un palīdz novērst tādas slimības kā osteoporoze..

Zilajā sierā esošās barības vielas palīdz uzlabot atmiņu. Zilā siera patēriņš uzlabo smadzeņu šūnas.

Zilais siers

Ļoti labs fosfora avots. Šis siers satur piena olbaltumvielas, tāpēc tie, kas nevar dzert pienu tieši laktozes nepanesības dēļ, var ēst zilo sieru, lai iegūtu laktācijai nepieciešamo olbaltumvielu.

Pētījumi liecina, ka zilā siera patēriņš uzlabo imūnsistēmu. Zilajam sieram ir pretiekaisuma īpašības. Tādējādi tas palīdz cīnīties ar dažādām iekaisuma problēmām mūsu ķermenī..

Citiem vārdiem sakot, tai ir svarīga loma slimības profilaksē, nodrošinot mūs ar spēcīgu imūnsistēmu..

Ņemot vērā tik daudz noderīgu elementu un īpašību, zilais siers noteikti ir ieteicams kā labs uztura produkts. Bet barošanas laikā ir svarīgi nesākt eksperimentēt ar šādu sieru, un jūs iepriekš neesat ēdis šāda veida sieru. Galu galā jūsu bērns, iespējams, neuztver šo produktu, ņemot vērā arī tā īpašo smaržu. Tāpēc ir lietderīgi ēst šādu sieru, ja jūsu mazulis to labi panes.

Kūpināts siers

Tam ir dziļš kūpinātu ēdienu aromāts, kas patīkamās garšas dēļ padara to par delikatesi. Lai gan dažos gadījumos jūs varat ēst šādu sieru, taču ilgstoša uzņemšana var nebūt ļoti laba veselībai, it īpaši, barojot bērnu.

Kas ir kūpināti ēdieni? Izstrādājumi, kas pakļauti dūmu iedarbībai no avota, parasti no koka. Ēdieni parasti tiek kūpināti, lai tos pagatavotu vai saglabātu ilgāku laiku. Kūpināti ēdieni bieži netiek pilnībā pagatavoti. Smēķēšanas procesā sierā izdalās arī tādi kaitīgi kancerogēni kā nitrīti un nitrāti. Tas var būt kaitīgs jūsu mazulim. Šim sieram ir izteikta kūpināta smarža, un, kā jūs zināt, visas spēcīgās smakas iekļūst mātes pienā. Tāpēc mazulis var atteikties ēst krūtis, ja viņam nepatīk šī piena garša vai smarža.

Siera pigtail tiek klasificēts kā kūpināts siers, tāpēc tā lietošana būtu jāierobežo.

Sulguni siers

Šis ir mīkstais marinētais siers, kas ražots Gruzijā, precīzāk, Samegrelo reģionā. Tas ir izgatavots no govs, bifeļu, kazas vai aitas piena. To var iegūt arī no šo vielu maisījuma. Šim puscietajam sieram ir pienaina garša, kas ir nedaudz skāba ar nelielu sāļumu. Tas tiek uzskatīts par labāko sālīto sieru. Tam ir arī padziļinājumā faktūra..

Šajā sierā ir visas piena derīgās īpašības, jo tas ir pagatavots ar minimālu termisko apstrādi. Šis siers satur B1, B2, PP, E, C, D vitamīnu, sēru. Gruzijā šāds siers obligāti tika dots slimiem bērniem, jo ​​tika uzskatīts, ka tas veicina ātru atveseļošanos. Tāpēc mamma šādu sieru var ēst laktācijas laikā, taču jums jāņem vērā sāls līdzsvars un tā svaigums.

Biezpiens

Gadu desmitiem tas ir bijis tradicionāls ēdiens tā daudzpusības, lielā olbaltumvielu un barības vielu satura dēļ, kas tam dod daudz ieguvumu veselībai..

Uz 100 g biezpiena enerģijas ir 86 kalorijas, olbaltumvielas 1,6 g, tauki 0,1 g, ogļhidrāti 4,4 g.

Biezpiena makroelementu sastāvs ir viena no galvenajām atrakcijām topošo māmiņu un viņu bērnu veselībai.

Tāpat kā daudzos citos “kultivētos” piena produktos, biezpienā ir salīdzinoši augsts olbaltumvielu daudzums uzturā, kas saistīts ar uzlabotu tauku zudumu. 100 g biezpiena (salīdzinoši neliela porcija) satur apmēram 11–12 g olbaltumvielu, kas ir aptuveni 20% no barojošās mātes ikdienas vajadzībām.

Biezpienā atrodamais olbaltumvielu veids galvenokārt ir kazeīns. Tas ir lēni sagremojams proteīns, kas atrodams daudzos piena produktos, un tiek cienīts par lēno gremošanu, jo daudzi to uzskata par lielisku olbaltumvielu avotu patēriņam pirms gulētiešanas. Ideja ir tāda, ka kazeīns stimulēs muskuļu atjaunošanos miega laikā un atjaunos enerģiju. Ja māte naktī baro bērnu, tad biezpiens var radīt lielisku veselīgu olbaltumvielu līdzsvaru, kas mammai nodrošinās nepieciešamo enerģiju.

Biezpiena tauku profils ir arī lieliska pievilcība - lai gan kopējais tauku saturs ir salīdzinoši zems (ar zemu tauku un beztauku iespējām), tajā esošie tauki ir labs maisījums no augstas kvalitātes piesātinātiem un nepiesātinātiem taukiem.

Mikroelementi ir tie, kas parasti nosaka, kuri pārtikas produkti ir “veselīgi” un kuri nē. Kad mēs iedomājamies veselīgu uzturu, tas parasti ir piepildīts ar krāsainiem dārzeņiem, augstas kvalitātes dzīvnieku olbaltumvielām un dažādiem augu pārtikas produktiem.

Tāpat kā daudzi dzīvnieki vai piena produkti, biezpiens ir bagāts ar dažādiem vitamīniem B. Parasti tie ir saistīti ar pareizu fermentu ražošanu un darbību, kas padara tos par neatņemamu sastāvdaļu muskuļu augšanas, tauku zuduma, imūnās funkcijas, asins veselības un daudzu citu svarīgu procesu uzturēšanā.. Māte, kas baro bērnu ar krūti, var iegūt apmēram 7% no B12 ikdienas vajadzībām no 100 g biezpiena (salīdzinoši neliels daudzums atkarībā no tā, kā jūs to ēdat) - vitamīna, kura gandrīz nav augu pārtikā. Ir salīdzināmi B2 vitamīna, B5 vitamīna un B9 vitamīna daudzumi, padarot to par samērā noderīgu zemu kaloriju, barojošu, blīvu piena produktu avotu. Tas padara to par lielisku izvēli veģetārām māmiņām, kuras nevar iegūt pilnu B vitamīnu klāstu no augu avotiem..

Biezpienā saprātīgos daudzumos ir atrodams arī A vitamīns - apmēram 5-7% no mūsu ikdienas vajadzībām tiek nodrošināti pieticīgā 100 g porcijā. A vitamīns ir saistīts ar pareizu imūno darbību un veselīgu ādu un citiem audiem..

D vitamīns ir viens no biežākajiem trūkumiem, kas novēroti bērniem pirmajos trīs dzīves gados. D vitamīns nāk no vairākiem avotiem, no kuriem viens no svarīgākajiem ir sintēze ādā, kad atrodamies saules gaismā. Neskatoties uz to, visiem bērniem uzturā ir nepieciešams papildu šī vitamīna piedevas, un mātes patērētais biezpiens to var lieliski piegādāt. Biezpiens un daudzi piena produkti ir lieliski diētas D vitamīna avoti. D vitamīna galvenā loma veselībā un veiktspējā ir kaulu blīvuma un kalcija uzsūkšanās uzturēšana kaulos..

Biezpiens ir lielisks kalcija avots un kopā ar D vitamīnu var dot mums divu mikroelementu sinerģiskas priekšrocības. Vēl viens bieži aizmirsts minerāls ir kālijs. Kombinācijā ar kalciju šis minerāls ir saistīts ar kaulu minerālu blīvumu. Kalcijs un kālijs ir divas galvenās minerālvielas, kas veido kaulu cieto “ārējo” daļu - kas mūsu ķermenim nodrošina pietiekamu abu šo barības vielu piegādi, tas ir labs veids, kā nodrošināt, ka bērnam intensīvas attīstības laikā būs visas nepieciešamās minerālvielas.

Biezpiena siers ir piepildīts ar selēnu - mikroelementu, kam ir dziļa antioksidanta iedarbība. Antioksidanti aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, kas citādi varētu sabojāt DNS.

Vairākām šādām priekšrocībām, kā arī biezpiena pieejamībai būtu jānovirza mamma uz faktu, ka, barojot bērnu ar krūti, biezpiena sieram vajadzētu būt klāt viņas uzturā vairākas reizes nedēļā..

Krējuma siers

To parasti ražo no bifeļu, govju, aitu vai kazu piena dažādās faktūrās, aromātos un formās. Lai izraisītu koagulāciju, ir svarīgi pienu paskābināt un ieslēgt fermenta fermentu. Viņi atdala cietās daļiņas un nospiež tās galīgajā formā. Tādējādi sieram ir tauku un olbaltumvielu kombinācija no piena. Lai arī krējuma siers ir mīkstas garšas svaigs siers, tam ir ļoti augsts tauku saturs..

Regulārajā krējuma sierā ir daudz piesātināto tauku, kas nav tik veselīgi, īpaši sirds un asinsvadu veselībai. Tas veicina arī artrītu, 2. tipa cukura diabētu un atmiņas zudumu. Ja izvēlaties krējuma sieru ar zemu tauku saturu, ēdamkarote šāda siera būs mazāk kaloriju. Tas ir daudz veselīgāks un laba izvēle, pat ja jums patīk krējuma siers..

Krējuma sieram ir augsta vitamīnu un minerālvielu koncentrācija. Tas satur B12 vitamīnu, A vitamīnu un K2 vitamīnu. Tas satur kalciju un cinku. Selēns ir uztura minerāls, kam ir nozīmīga loma mūsu ķermeņa darbībā..

Krējuma siers satur konjugētu linolskābi. Šīs sierā esošās skābes pārvērš taukus enerģijā, kā arī ir antioksidants un darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis.

Tā kā siers ir piena produkts, tam ir tās pašas uzturvielas, kuras jūs varat atrast jogurtā vai pienā. Kazeīns ir augstas kvalitātes olbaltumvielas. Lielākā daļa olbaltumvielu satur kazeīnus, kas ir bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm..

Tāpēc krējuma siers, izvēloties minimālo tauku daudzumu, var būt ļoti noderīgs barojošu māmiņu uztura avots..

Kazas siers

Izgatavots no kazas piena un ir pieejams mīkstā un cietā formā, piemēram, citos sieros. Tas jums ir veselīgāk un labāk nekā govs piena siers. Kazu sieram ir ne tikai vairāk uzturvielu nekā citiem siera veidiem, bet arī daži interesanti ieguvumi veselībai.

Kazas siers ir zema tauku satura alternatīva sieram. Tas satur mazāk tauku nekā citi siera veidi, un parastā siera aizstāšana ar kazas sieru var palīdzēt samazināt piesātināto tauku un holesterīna daudzumu uzturā. Kazas siers satur nedaudz vairāk par pusi tauku nekā parastais siers. Un, runājot par piesātinātajiem taukiem, kazas siers satur tikai pusi no tā paša daudzuma kā parastajā sierā.

Kazas siers satur mazāk kaloriju nekā jebkurš cits siers, kas izgatavots no govs piena. Ideālā gadījumā, ja jūs aizstājat čedaru ar kazas sieru, jūs efektīvi samazināsiet no uztura 200-300 kalorijas.

Bet, ja mēs runājam par barojošām mātēm, tad kazas pienā ir ievērojami mazāk laktozes nekā parastajā pienā. Laktoze parasti tiek zaudēta, kratot sieru, un kazas siers tādējādi satur ārkārtīgi mazu laktozes daudzumu. Tas padara to par ideālu sieru, jo zīdaiņiem nav kolikas, lai patērētu šādu produktu..

Kazas siers satur mazāk nekā pusi nātrija nekā parastais siers. Pārmērīgs nātrija daudzums var izraisīt hroniskus stāvokļus un potenciāli letālas slimības, piemēram, sirdslēkmi un pat insultu..

Kazas siers nav tik bagāts kā parastais siers olbaltumvielu satura ziņā, taču tas nodrošina pienācīgu daudzumu barības vielu, kas ir pietiekams, lai ķermenis darbotos pareizi..

Kazas siers satur vairāk minerālu un vitamīnu nekā govs siers. Tas ir īpaši bagāts ar D vitamīnu un K vitamīnu, kā arī satur tādu pašu A vitamīna daudzumu kā govs siers. Kazas siers satur arī B grupas vitamīnus, piemēram, tiamīnu, niacīnu un riboflavīnu. Riboflavīns ir svarīgs vitamīns, kas veicina audu veselību. Tā kā jūsu ķermenis pats neražo šos svarīgos vitamīnus un minerālvielas, kazas siers var nodrošināt pastāvīgu šo būtisko vitamīnu avotu mazulim, ieskaitot.

Kazas siers ir īpaši bagāts ar kalciju ar augstāku kalcija koncentrāciju salīdzinājumā ar govs sieru. Kalcijs ir īpaši svarīgs ķermenim, palīdz stiprināt kaulus un zobus, kā arī aizsargā jūs no slimībām.

Tāpēc tagad, kad jūs zināt kazas siera pārsteidzošos ieguvumus veselībai, apsveriet iespēju parasto sieru aizstāt ar kazas sieru, īpaši ar laktāciju.

Mājas sieram, tas ir, biezpienam, kas izgatavots no govs piena, piemīt savas derīgās īpašības, taču tas neaizstās jūs ar dažiem cieta siera veidiem. Tāpēc jums jālieto gan cietie sieri, gan mīkstais rūgušpiens.

Brie siers

Ļoti noderīga mātēm ar laktāciju. Pirmkārt, tas nodrošina jūsu ķermeni ar enerģijas avotu, kuru jūsu šūnas var izmantot ikdienas aktivitātēm. Katra brie porcija satur 95 kalorijas, kas ir gandrīz 5% no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma. Tā kā brie ir enerģētiski blīvs ēdiens, tas ir rezultāts ogļhidrātu saturam tajā. Katrā siera uncē ir 0,13 g kopējo ogļhidrātu, visi cukura veidā. Tā rezultātā Brie ir garšīgs papildinājums diētām ar zemu ogļhidrātu saturu. Brie ir arī maz laktozes, tāpēc cilvēki ar vieglu laktozes nepanesību, ēdot šo sieru, var nepamanīt nopietnas blakusparādības..

Lielākā daļa brie kaloriju ir olbaltumvielu un tauku avots. Katrā siera porcijā ir gandrīz 6 grami olbaltumvielu un gandrīz 8 grami tauku, ieskaitot 5 gramus piesātināto tauku. Brie olbaltumvielas ir pilnīgs proteīns un nodrošina visas aminoskābes, kas ķermenim jāsaņem.

Brie patērēšana palielina arī vairāku vitamīnu uzņemšanu. Brie siers satur vairākus B vitamīnus, ieskaitot B-12 vitamīnu, folijskābi, niacīnu un riboflavīnu. Šie vitamīni kopā palīdz organismam noārdīt olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, lai ķermenis no jūsu ēdiena varētu saņemt noderīgu enerģiju. Tas satur arī A vitamīnu, kas ir svarīgs imūno funkcionēšanai, kā arī veselīgai ādai un matiem. Brie satur D vitamīnu, kas ir būtiska uzturviela veselīgu mazuļa kauliem..

Brijs satur arī vairākus svarīgus minerālus, kas palīdz uzturēt jūsu veselību. Katrā siera porcijā ir kalcijs, magnijs un fosfors - visas minerālvielas, kas veido jūsu kaulu audus. Tas nodrošina arī cinka avotu, barības vielu, kas atbalsta enzīmu, kas darbojas jūsu šūnās, kā arī selēnu, antioksidantu.

Tofu siers

Tas ir svarīgs olbaltumvielu avots, īpaši vegāniem un veģetāriešiem, kuri mūsdienās bieži sastopami jaunām barojošām mātēm. Tofu ražo, koagulējot sojas pienu, lai izveidotu biezpienu. Tad biezpiens tiek saspiests un sablīvēts baltos želejveida blokos, kas atzīti par Tofu.

Tas satur arī izoflavonus, piemēram, fitoestrogēnus. Izoflavoniem var būt gan estrogēna agonisti, gan estrogēnu antagonistiskas īpašības. Tie var palīdzēt aizsargāties pret noteiktiem vēža veidiem, sirds slimībām un osteoporozi. Tomēr pārmērīgs patēriņš var radīt arī dažus riskus..

Tādēļ šāds siers var būt noderīgs olbaltumvielu avots ierobežotam skaitam barojošu māmiņu, taču piena produktus nevajadzētu aizstāt ar šāda veida sieru..

Krievu siers

Tas ir viens no klasisko cieto sieru pārstāvjiem. Šim sieram ir daudz noderīgu īpašību visu veidu sieriem, taču jums jāņem vērā sāls un tauku saturs tajā. Tāpēc mātēm, kas baro bērnu ar krūti, kam nepatīk eksotiski siera veidi, šāds siers var būt alternatīva, un tam jābūt uzturā.

Siers, barojot bērnu ar krūti, ir ne tikai noderīgs produkts, bet arī nepieciešams uzturā. Mammas uzturā vismaz vairākas reizes nedēļā jābūt cietajam un mīkstajam sieram, kas nodrošinās visu uzturvielu un vitamīnu pilnu saturu.

Lasīt Par Grūtniecības Plānošanu