Gandrīz neēd zivis. Lai gan tas, iespējams, ir nepieciešams. Viņa ēda līdaku kotletus, kad Saša bija 1-2 mēnešus veca. Liekas, ka alerģijas nebija. Nesen es ēdu pangasiju - manuprāt, no tā tika pārkaisīts. Pediatrs teica zivīm neēst, kad viņi sāka sūdzēties par alerģijām. Bet es domāju, ka tas, visticamāk, ir atkarīgs no zivju veida - pangasijs ir kaut kādas mākslīgi audzētas zivis.

Kādas zivis nav visvairāk alerģiskas? Ēd saldētas zivis? - pretējā gadījumā es esmu redzējis pietiekami daudz, ka viņi to piesūcina ar ķīmiju, lai padarītu to lielāku svaru, es baidos, ka mums nav atdzesētu jūras zivju. Kādas upes zivis es varu ēst? Sudraba karpas, sams, parastās karpas, karpas mūsu veikalā.

Ar kādām zivīm jūs sākat? Es zinu, ka pēc gada jūs varat tikai - tā, lai nākotnē))

Kādas zivis var ēst barojoša māte??

Kādas zivis var ēst barojoša māte??

Zivis ir barības vielu un vitamīnu avots, kas nepieciešams sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, tāpēc ir ne tikai aizliegts ēst, bet arī ieteicams.

Neskatoties uz to, ka tas ir iekļauts to produktu sarakstā, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas (ar zemu alerģiju potenciālu), šādas izpausmes tiek novērotas tikai 10% zīdaiņu un mātēm, kurām ir alerģija un kuras, ļoti iespējams, pārnēsā mazulim, uz šo produktu.

Ritiniet

Zīdīšanas laikā ieteicams ēst tādas zivju šķirnes, kuras jāizvēlas un jāiekļauj uzturā atbilstoši sezonai:

  • upe - zāles karpas, karpas, līdakas, asari, karūsas, parastās karpas, krustziedes, sams utt..
  • jūra - čum, paltuss, jūras asaris, polloks utt..
  • nelielos daudzumos varat izmēģināt sarkanās zivis - foreles, lašus, rozā lašus.

Jāatzīmē, ka noteikta veida zivju individuālā nepanesamība ir atkarīga no tā sastāva un tauku satura, tāpēc, pamanījis alerģisku izpausmju pazīmes, nevajadzētu pilnībā atteikties no šī produkta. Jāizvēlas ķermeņa personīgajām vajadzībām piemērota zivju šķirne, piemēram, ja uz karpu gaļas gabala parādās nevēlamas reakcijas, ir vērts izmēģināt polloku vai čum lasi.

Ieteikumi

Barojošai mātei ieteicams, pirmkārt, pievērst uzmanību balto zivju šķirnēm, kuras var ēst 2-3 reizes nedēļā (pēc iepazīšanās ar uzturu), bet sarkanās zivis ir jālieto ļoti piesardzīgi un kvantitatīvi - ne vairāk kā 1 reizi 2 reizes. nedēļas un tikai vārītas.

Lai iepazīstinātu ar uzturu, ir vairāki padomi, kas samazina paaugstinātas ķermeņa jutības pret šo produktu izpausmes iespējamību:

  1. neieviesiet zivju ēdienus pirmajās 2 nedēļās pēc dzimšanas;
  2. pirms vārīšanas ir ieteicams 2-3 stundas mērcēt zivju gaļu aukstā ūdenī;
  3. pirms mazuļa ir 4 mēneši, ir nepieciešams ēst tikai tos traukus, kas vārīti dubultā katlā, vārīti vai sautēti cepeškrāsnī;
  4. ēdiena gatavošanai izmantojiet tikai svaigas vai svaigi sasaldētas zivis;
  5. pirmajai degustācijai atsakieties no papildu aromatizējošām sastāvdaļām, piemēram, citronu sulas, burkāniem, sīpoliem utt..

Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir arī ierobežojumi, kas jāievēro visā bērna barošanas laikā ar mātes pienu:

  • Jūs nevarat ēst gatavas zivju konservus, kūpinātu gaļu un marinētus gurķus (piemēram, siļķi mērcē vai kūpinātu karpu). Šādos produktos ir augsts ķīmisko vielu un savienojumu saturs, kas var izraisīt saindēšanos gan mātēm, gan zīdaiņiem;
  • Aizliegts ēst neapstrādātu vai daļēji neapstrādātu zivju gaļu, piemēram, kā suši, Sashimi vai Sagudai ēdienu daļu. Šajā preparāta formā saglabājas patogēno organismu aktivitāte, kas tajā var būt. Lai izslēgtu to klātbūtnes iespējamību, attiecīgajās iestādēs un laboratorijās ir jāveic daudzpusīga zivju pārbaude;
  • aizliegts ēst zivis, kuru derīguma termiņš un saldēšana nav zināma. Ja uz tā ir bālgans vai eļļains plēves pārklājums, kā arī svešas smakas un pigmentēti plankumi, ir jāatsakās no šāda produkta lietošanas.

Pirmās degustācijas recepte

Lai pagatavotu šo ēdienu, ieteicams izmantot pollock vai chum lasis - šāda veida zivis ir bagātas ar barības vielām un vērtīgām vielām, kā arī tām nav daudz kaulu..

  1. sagrieziet zivis 2 cm biezos gabaliņos, 2 stundas iemērciet nedaudz sālītā ūdenī;
  2. noņemiet zivju gaļu, pievienojiet garšvielas pēc garšas (vēlams ne daudz) - sāli un piparus;
  3. ietiniet 3 gabalus folijas papīrā, ielieciet uz cepešpannas ar zemām pusēm, apakšā ielejiet nedaudz ūdens;
  4. pavārs cepeškrāsnī 30–40 minūtes. temperatūrā 180 °.

Recepte barojošai mammai - zivju bumbiņas

Šo zivju gaļas vārīšanas metodi ieteicams ieviest ar īpašu piesardzību, jo tās sastāvdaļās ietilpst ēdieni, kas jāpievieno diētai pirms zivju sautējuma pagaršošanas bumbiņu veidā.

  1. vāriet čum vai polloka gaļu ūdenī ar garšvielām (sāli, pipariem), noņemiet kaulus. Atstājiet buljonu turpmākai lietošanai;
  2. žāvē rupju maizi cepeškrāsnī, savīti rīvmaizē;
  3. smalki sagrieziet nelielu baltu sīpolu un burkānu;
  4. sajauc visas sastāvdaļas, vienlaikus pielāgojot "putras" konsistenci ar zivju buljonu, pievieno 1 jēlu olu. Ja nepieciešams, sāli un piparus. Veidojiet mazas bumbiņas (apmēram 3 cm diametrā);
  5. izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru, ielieciet zivju bumbiņas, virsū apkaisa ar citronu sulu un pārklājiet ar vāku;
  6. cep cepeškrāsnī 1-1,5 stundas 180 ° temperatūrā. Pēc 15-20 minūtēm līdz gatavs noņemt vāku un apkaisa bumbiņas ar nelielu daudzumu rīvmaizes un rīvētu cieto sieru.

No zivju buljona paliekām jūs varat pagatavot vieglu zupu vai atstāt to kā papildu ēdienu zivju bumbiņām, vienlaikus pievienojot tai svaigus zaļumus.

Pareiza zivju izvēle

Kamēr māte baro bērnu ar krūti, viņas ķermenis nodrošina resursus piena ražošanai. Starp produktiem ir daudz, kas ir vāji saderīgi ar HB, var izraisīt nevēlamas reakcijas mazuļa ķermenī. Jūs varat makšķerēt mammu, kas baro bērnu ar krūti. Bet ar atrunām.

Kas zivim noder

Pediatri un B hepatīta speciālisti ir solidāri: zivis ir noderīgas zīdīšanai. Tas izskaidrojams ar augstu vērtīgo vielu saturu ar olbaltumvielu vieglu sagremojamību.

Sievietei ir svarīgi barot bērnu ar krūti, lai ēst pareizi, lai arī viņai būtu pietiekami daudz piena, lai ražotu. Zīdainis, kas baro bērnu ar krūti, nekur neņem augšanai minerālvielas, vitamīnus, olbaltumvielas, taukus, izņemot no mātes.

Tāpēc mātes piena sastāvs ir vairāk vai mazāk nemainīgs un atkarīgs no mātes uztura tikai pēc noteiktiem parametriem. Piemēram, pēc vitamīnu sastāva un daudzuma. Jebkurš noderīgs, ko medmāsa neēda, joprojām nokļūst pienā, bet no viņas ķermeņa: kauli “dala” kalciju un fosforu, muskuļi - olbaltumvielas utt. Tāpēc mātēm, kas baro bērnu ar krūti, uzturs jāpadara bagāts, pārdomāts. Tad nevienam netiks liegts.

Kas ir bagāts ar zivīm, kāpēc to nevar izslēgt no barošanas:

  • Minerālsāļi: Kalcijs, fluors un fosfors, kas noder kaulu augšanai, nervu audu, magnija un sēra veidošanai, palīdzot dzelzs, joda utt. Veidošanai asinīs..
  • Vitamīni Īpaši bagāti ar A, D un K, PP vitamīniem. Bet, pirmkārt, ir B grupas vitamīni. Tie palīdz mātes un bērna kuņģa-zarnu traktam darboties pareizi, un jaundzimušajam tas ir īpaši vajadzīgs..
  • Zivju eļļa, kas baro bērnu ar krūti, ir bagāts taukskābju avots, kas kontrolē lipīdu metabolismu, sintezē F vitamīnu, ir atbildīgs par asinsvadu elastību un aizsargā pret onkoloģiju. To var lietot gan dabiskā formā, gan uztura bagātinātāju veidā kapsulās.
  • Tas ir bagāts ar fermentiem, kas palīdz sagremot pārtiku. Un tā olbaltumvielas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, un ķermenis to absorbē gandrīz pilnībā.

Piesardzības pasākumi

Lai arī zivis ir noderīgas jaunai mātei, ar GV ir vērts ievērot vairākus noteikumus, lai pasargātu sevi un savu bērnu:

  • Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir svarīgi, kur dzīvoja zivis. Labāk, ja tas ir jūras vai okeāna, jo vitamīnu-minerālu sastāvs ir bagātāks nekā saldūdens un vērtīgāki tauki.
  • Ja tiek pārbaudīts, ka bērnam nav alerģijas pret dažādām šķirnēm, ēst var gandrīz jebkura māte. Lai gan gadās, ka jūru iedzīvotājam, kurš uzaudzis savvaļā, mazulim nav reakcijas, bet tas var parādīties uz mākslīgi audzēta. Parasti alerģija šādos gadījumos rodas uz krāsvielām, kuras pievieno barībai, lai fileja būtu gaišāka. Jaundzimušo labāk aizsargāt no šīm ķīmiskajām piedevām.
  • Barojot bērnu ar krūti, zivis labi sāliet un pagatavojiet ilgāk, lai pārliecinātos, ka tās var neitralizēt iespējamos parazītus. Jūs, iespējams, nepamanīsit tos un neēdīsit. Vismazākais tārpu daudzums ir jūrā, un no saldūdens ir vērts dot priekšroku upei. Zivis, kas dzīvo stāvošā ūdenī (dīķī, ezerā), ir inficētas vairāk.

Kādas zivis var barojoša māte

Zīdīšanas laikā, izvēloties produktus, jums ir jāsver plusi un mīnusi.

Atļautās un aizliegtās šķirnes

Barojot bērnu ar krūti, jūs varat un vajadzētu ēst dažāda veida zivis, bet dažas no tām - ar atrunām.

Sarkanās zivis diezgan bieži nonāk tirgos, veikalos no fermām. Ir pierādīts, ka, runājot par derīgo vielu saturu, mākslīgi audzēti īpatņi nevar konkurēt ar tiem, kas nozvejoti atklātā jūrā. Ja produkts nav komerciāls, tagad to apejiet.

Upe ir diezgan piemērota mātei, kas baro bērnu ar krūti, tā pati cēlā zandarta. Bet ir ierobežojumi. Piemēram, apakšējais sams barojas ar burciņu, visu, kas atrodas apakšā. Tāpēc laktācijas laikā ir labāk atturēties no samsas iegādes.

Komerciālais lasis, chum lasis un citas sarkano cēlu zivju sugas (ar nosacījumu, ka bērnam nav alerģiskas reakcijas) ir ļoti noderīgi pievienot diētai. It īpaši, ja jūs to medījāt aukstos ūdeņos: veselīgo tauku saturs ir par vienu pakāpi lielāks. Lauku zivīs var identificēt mākslīgās krāsvielas: tās nedaudz krāso ūdeni vai eļļu, kurā zivis tiek sagatavotas.

Upes forele ar baltu maigu gaļu, diezgan piemērota barojošās mātes ēdienkartei. Tiesa, šo saldūdens sugu labprāt audzē zivsaimniecība..

Šķirnes ar zemu tauku saturu - heks, polloks, menca - ir olbaltumvielu piegādātāji, un tas reti izraisa reakcijas mazulim, un tas ir daudz vieglāk un ātrāk nekā dzīvnieku gaļa tiek sagremota organismā. Bērns aug ļoti ātri un divreiz palielina savu svaru par pusgadu, kas nozīmē, ka olbaltumvielu vajadzētu būt vairāk nekā parasti mātes uzturā, pretējā gadījumā ķermenis to ņems no sievietes muskuļiem. Šāda veida zivis ar zemu kaloriju daudzumu palīdzēs mammai ātri atgriezties pie iepriekšējām formām..

Čempions olbaltumvielās - tuncis. Bet pagaidiet nedaudz laika ar viņu: viņš uzkrāj toksisku dzīvsudrabu. Jo lielāks indivīds, jo lielāks kaitējums tam. Tas attiecas arī uz tunča, makreles radinieci, lai gan tā tauki ir labvēlīgi sirdij un asinsvadiem..

Sāļš

Ēst siļķes ir noderīgi, to zina visi. Tajā termiskās apstrādes trūkuma dēļ tiek maksimāli saglabāti vērtīgie tauki un taukos šķīstošie vitamīni. Šķiet, ka ar šādu labumu siļķes zīdīšanas laikā būtu īpaši jānozīmē ārstiem. Bet vai tas ir viennozīmīgi GW periodā??

Sāls pārpalikums aiztur ūdeni audos. Lai arī laktācijas laikā, jums vajadzētu dzert vairāk, taču šajā procesā svarīga ir šķidruma cirkulācija, nevis tā aizture šūnās. Ar pārmērīgu sāls daudzumu visi šķidrumi kļūst sāļāki, ieskaitot pienu. Šis sāls līmenis ir ne tikai kaitīgs mazulim, bet arī var stagnēt kanālos.

Sālītas zivis var būt bīstamas arī ar parazītiem: helmintu olšūnas mirst, kad pilnībā tiek ievērotas tehnoloģiskās prasības sālīšanas ilgumam un šķīduma koncentrācijai. Bet lielākā daļa dod priekšroku viegli sālītām zivīm. Tas ir potenciāls infekcijas un sekojošas intoksikācijas risks, tāpēc visām siļķu priekšrocībām barojošai mātei nav ieteicams sālītas zivis..

Kūpināta

Izvēloties zivis, barojot bērnu ar krūti, vajadzētu atturēties no tā, kas izgāja caur smēķēšanas aparātu. Vispirms kūpinātas zivis tiek sālītas, un pēc tam dūmus ilgstoši apstrādā. Tas neiztur termisko apstrādi. Dūmos ir sadegšanas produkti, kas nebūt nav vislabvēlīgākie veselībai, daži ir kancerogēni. Liemenis, tāpat kā sūklis, tos absorbē, tāpēc dietologi neiesaka kūpinātu gaļu nevienam, ne tikai jaunām mātēm.

Konservēti

Zivju konservos, kas izgatavoti atbilstoši padomju tehnoloģiskajām prasībām, nedrīkst būt konservantu, izņemot nelielu sāls daudzumu. Ilgstošu uzglabāšanu nodrošina ļoti augsta burku apstrādes temperatūra un stingra izejvielu sagatavošanas prasību ievērošana. Jūs varat ēst šādu zivju barošanu, negaidot netīru triku. Tas ir tad, ja nav šaubu par konkrētu mūsdienu nozaru produktu kvalitāti. Tiesa, konservos nav tik daudz vitamīnu, bet gan minerālvielu un olbaltumvielu, zivis joprojām ir bagātas.

Cepts

Ceptas zivis ir garšīgas, aromātiskas un ļoti garšīgas. Tiesa, ieguvumi ir mazāki nekā tvaicēti vai vārīti. Taukskābes sadalās ļoti augstā temperatūrā, un garozā veidojas kancerogēni.

Bet, ja jūs neaizraujaties ar pārāk sarkans garozu un neizmantojat dažādas gatavošanas metodes, kāpēc gan ne.

Žāvēts

Tāpat kā sālītas zivis, labāk nav ēst žāvētas zivis ar HS. Iemesli ir vienādi: parazītu olšūnas var būt dzīvotspējīgas, sāls pārpalikums apgrūtina piena izvadīšanu no kanāliem. Turklāt šādas pārtikas priekšrocības ir apšaubāmas..

Kā pagatavot zivis barojošai mātei

Pediatri iesaka atturēties no zivju iekļaušanas barojošās mātes ēdienkartē pirmajā mēnesī. Šis ir periods, kad sieviete uzmanīgi izmēģina jaunus produktus mazulim, pakāpeniski paplašinot uzturu. Bet ar iespējamiem alergēniem (ieskaitot zivis) labāk pagaidīt 1-2 mēnešus.

Nākotnē ir svarīgi izvēlēties maigas gatavošanas metodes. Pirmos sešus mēnešus izvairieties no cepšanas, tas var mazināt normālu kuņģa darbību un dot minimālu labumu. Daudz noderīgāk ir cept zivis, tvaicēt vai gatavot. Starp citu, buljons uz kauliem, galvas un spuras satur vairāk minerālu nekā zivis, kas vārītas uz gaļas. Protams, ne visi ir gatavi ēst vārītas zivis specifiskas smaržas dēļ. Bet ceptas un kompetenti garšotas zivis ne tikai maksimāli saglabās vitamīnu un minerālu bagātību, bet arī pārsteigs ar patīkamu garšu un brīnišķīgu aromātu.

Dr. Komarovska atzinums:

- Visu padomu galvenais uzdevums ir padarīt barojošās mātes dzīvi ērtu. Visu to, ko ēdi pirms grūtniecības un dzemdībām, ēd pēc. Attiecībā uz zivīm ir tikai divi “buts”. Vispirms nedaudz pagaidiet, kad sākat lietot jūras veltes, jo tie ir spēcīgi alergēni. Ilgstošās lielās zivīs, piemēram, tunzivīs, zobenzivis uzkrāj dzīvsudrabu. Jums tas nav vajadzīgs!

Krāsnī cepta līdaka.

Zivīm jābūt klāt mammas ēdienkartē, jo tās satur vērtīgus komponentus, kas nav sastopami citos produktos. Saskaņā ar šo recepti šis produkts ir sagatavots, saglabājot visus vitamīnus barojošai mātei un viņas mazulim.

Sastāvs: līdaka, citrons, pētersīļi, sviests, sāls.

Derīgās īpašības: zivju patēriņš nāks par labu ne tikai pašai mātei, bet arī viņas mazulim: tas palīdzēs palielināt imunitāti, labvēlīgi ietekmēs fizisko un garīgo attīstību. Zivis var ēst 2 reizes nedēļā.

Ievada barojošās mātes uzturā: 2 nedēļas pēc dzimšanas.

Sastāvs:

  • Vidēja lieluma līdaka - 1 gab..
  • Citrons - 1 gab..
  • Pētersīļi - vidējs ķekars.
  • Sviests - 50 gr.
  • Sāls pēc garšas.

Recepte:

1. Mēs notīra līdaku un labi mazgā to, nogriež spuras, ja mēs to cepam, mēs izvelkam žaunas.

2. Iesmērējiet ar sāli un pipariem (pēc izvēles), sulas pusi citrona. Atstājiet marinēt 3-4 stundas.

3. Iekšpusē ielieciet sasmalcinātus zaļumus un sviesta gabaliņus, lai iegūtu sulīgumu.

4. Cepiet līdakas folijā cepeškrāsnī 200 grādos 40-50 minūtes.

Padoms: jūs varat izmantot šo recepti, cepot cita veida zivis: lasis, forele, karpas.

1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" ​​paginationOptions ">

Zivis barojošu māšu uzturā.

Barojošās mātes uzturs vienmēr izraisa daudz strīdu, īpaši attiecībā uz to, ko barošanas laikā var un ko nevar ēst. Bet galvenajam barojošās mātes uztura principam - uzturam jābūt tādam, lai nodrošinātu gan mātes ķermeņa vajadzības, gan piena ražošanu, lai segtu visas mazuļa vajadzības. Šajā gadījumā daudzas vecmāmiņas iesaka “ēst diviem”, taču tas nav pamatots ieteikums - laktācijai nepieciešami papildu 500–700 kcal, tas ir, šī ir papildu maltīte. Bet kādam vajadzētu būt uzturā? ko māte var ēst, un kas būtu jāizmet? sāksim diskusiju ar zivju produktiem, jo ​​tieši zivju produkti izraisa daudz diskusiju topošajām un pašreizējām mātēm.

Kāds ir zivju ieguvums laktācijas laikā

Viens no galvenajiem produktiem, kam regulāri jāparādās uz barojošās mātes galda, ir zivis dažādās variācijās un variantos. Šis ir vērtīgs pārtikas produkts, ko dažādu iemeslu dēļ barojošās mātes tomēr nepelnīti izmaksā pārtikā. Daudzām sievietēm zivis vienkārši nepatīk, daudzas baidās tās ēst, uzskatot, ka zivis ir bīstamas vai alerģiskas pārtikā, un dažas vienkārši nezina, kāpēc tās ir tik noderīgas, lai tās barotu?
Bet māmiņai ir nepieciešams pilnīgs un viegli sagremojams proteīns, un zivis, it īpaši tās baltās šķirnes, ir lielisks un augstas kvalitātes olbaltumvielu ēdiens, sievietei zīdīšanas laikā patiešām trūkst olbaltumvielu. Turklāt atšķirībā no gaļas zivju olbaltumvielas ir vieglāk sagremojamas, vidēji zivis tiek sagremotas divās vai trīs stundās, salīdzinot ar četrām līdz sešām stundām gaļas olbaltumvielās.

Papildus tam īpašā formā zivis satur taukus - nepiesātinātu taukskābju veidā, kas nepieciešami mazuļa augšanai un attīstībai, kā arī sievietes ķermeņa atjaunošanai pēc dzemdībām, hormonu sintēzei un metabolisma regulēšanai..
Turklāt zivīs, īpaši jūras, ir daudz minerālu, kas noderīgi barojošai sievietei - jods, selēns, fosfors un kalcijs. Tie ir nepieciešami gan mātes, gan viņas mazuļa stipram skeletam, normālam miegam un smadzeņu darbībai. Un nokļūstot pienā, tie palīdz mazulim ātrāk augt un attīstīties.

Zivis un jūras veltes ir slavenie B vitamīnu avoti - piridoksīns, cianokobolamīns, riboflavīns, pantotēnskābe. Tie ir nepieciešami normālai hematopoēzei un lai papildinātu dzemdībās zaudēto asins šūnu zudumu. Turklāt šie vitamīni palīdz mammai pēc dzemdībām būt stipriem un veselīgiem matiem, nagiem un zobiem, gludai ādai. Regulārs zivju - gan upju, gan jūras - patēriņš palīdz cīnīties ar stresu, nogurumu. Ja māte pirms grūtniecības un grūtniecības laikā regulāri ēda zivis, jums nevajadzētu aprobežoties ar to, ka ēdat to pēc dzemdībām.

Kādas ir zivju briesmas??

Tomēr kopā ar neapšaubāmām priekšrocībām zivis var radīt potenciālus draudus barojošai sievietei un viņas mazulim. Pirmkārt, ja mātei ir alerģija un viņa dzīvē izraisīja alerģisku reakciju uz zivīm, viņas mazulis var mantot noslieci uz alerģijām. Pēc tam, barojot bērnu ar krūti, jums vajadzētu vai nu vispār atturēties no zivju uzņemšanas, vai arī savā uzturā atcelt tādus potenciāli alerģiskus zivju produktus kā makreles, sarkanās zivis un jūras veltes, kā arī atturēties no suši ēšanas.

Ja māte zivis panesa jau krietni agrāk, to ir iespējams ēst, pirms lietošanas to nepieciešams tikai rūpīgi apstrādāt, barojošai sievietei ir aizliegts ēst neapstrādātas, žāvētas un ļoti asi ir nepieciešams ierobežot žāvētas zivis. Fakts ir tāds, ka šāda zivs ir potenciāli bīstama saindēšanās, zarnu infekcijas vai tārpu infekcijas ziņā, kas ir absolūti nevajadzīga barojošai mātei. Turklāt ir vērts rūpīgi atlasīt zivis veikalos un tirgos, kā arī interesēties par vietām, no kurienes tās tika ievestas vai kur tās tika nozvejotas. Bīstamas ir apakšējā Volgas zivis, zivis no Baltijas jūras, kā arī zivis no Japānas reģioniem, kur atomelektrostacijā notika avārija. Ne mazāk bīstamas var būt zivis, kas nozvejotas pilsētas dīķos, kur tiek izgāzti uzņēmumu atkritumi, fekāliju notekūdeņi un citi purvi.

Šādas zivis var uzkrāt smago metālu sāļus - dzīvsudrabu, svinu, kadmiju un arsēnu, un tajā var atrast ūdenī izšķīdinātus radionuklīdus, dioksīnus, kancerogēnus. Mūsu aknas nezina, kā pārveidot un neitralizēt šos savienojumus, tāpēc tie var nonākt mātes pienā un no turienes ar asins plūsmu pienā un bērnam.

Jūras produktu kopšana.

Stūristu un lašu ikri, omāri, garneles, gliemenes vai ķemmīšgliemenes, daudzas citas jūras veltes - mūsdienās tos uz mūsu galda vairs neuzskata par greznību un retumu. Neapšaubāmi, šie produkti ir ļoti noderīgi, tie ir garšīgi, taču sievietes, kas baro bērnu ar krūti, uzturā ir nepieciešams tos lietot ļoti piesardzīgi. Nē, protams, ja jūs esat Primorijas iedzīvotājs un tas ir jūsu parastais un ikdienas uzturs, tie jums nedraud, vienkārši samaziniet to patēriņu līdz minimumam. Bet, ja jūs iepriekš tos ēda lielākās brīvdienās vai vispār neēdāt, barojot bērnu ar krūti, labāk ir atteikties no šīs eksotiskās. Šādi produkti ir potenciāli alerģiski, var izraisīt negatīvu reakciju, un to glabāšanas un sasaldēšanas metodes (un plauktos tos galvenokārt pārdod sasaldētu vai konservu veidā) var būt tālu no sanitārajiem standartiem..

Zivju delikateses, konservu izstrādājumi.

Sāļās segli mērcēs, kapelīna ikri ar mērcēm, kalmāri mērcē, mīdijas pildījumā, protams - šie produkti ir vilinoši, bet potenciāli bīstami barojošai mātei. Pirmkārt, sagatavošanā tiek izmantoti konservanti un cita pārtikas ķīmija, taču tie nav ļoti noderīgi māsu uzturēšanai. Otrkārt, lielākā daļa zivju un jūras velšu, kas atrodas konservos, netiek pienācīgi termiski apstrādāta, un saindēšanās var būt bīstama. Ja vēlaties siļķi, iegādājieties vienu vai divus uzticamā veikalā, bet ne burkās, bet pēc svara. Šāda siļķe parasti ir labāka. Un, ja iespējams, labāk ir uz laiku atteikties no šādiem ēdieniem.

Kuras zivis dot priekšroku?

Sievietes zīdīšanas laikā uzturā var būt gan upes, gan jūras zivis. Nedodiet priekšroku nevienam, jums ir jāmaina zivju šķirnes. Īpaši noderīgi ir sams, heks, menca, pollaks, tilapija, ledus zivs, jūras valoda, zandarts. Siļķes, plekstes un sarkanās zivis var ēst ne vairāk kā reizi nedēļā. Bet skumbrija kā ļoti izteikts alergēns ir jāiznīcina. It īpaši, ja tas ir zivju apstrādes veids, piemēram, kūpināšana vai marinādes.

Jūras veltes ir noderīgas, taču zīdīšanas laikā tās var kļūt potenciāli alerģiskas, tāpēc mēģiniet atteikties no šiem produktiem vai ēst tos ļoti ierobežoti, uzmanīgi novērojot reakciju uz tiem. Barojot bērnu ar krūti, ir vērts atteikties no neapstrādātām zivīm (un jūras veltēm kā dažādu ēdienu sastāvdaļai), žāvētām un žāvētām, tām ir daudz sāls, garšvielu, un tās ir bīstamas. Zivju derīgās īpašības izpaužas vārītā, sautētā un ceptā veidā, tāpēc - šie ir galvenie zivju gatavošanas veidi. Jūs varat gatavot zivis folijā, sierā vai kādā citā "apvalkā", jūs varat pagatavot zivju kūkas vai kotletes.

Kā samazināt alerģiju un bīstamību?

Ne vienmēr ir iespējams precīzi izsekot zivju kvalitātei, tad varat mēģināt mazināt to iespējamo bīstamību medmāsai. Zivis ir jāatkausē aukstā sālītā ūdenī un pēc tam vārītas, pēc tam, kad zivis ir uzvārītas, pēc tam izlejiet buljonu un pēc tam pagatavojiet to otrajā buljonā. Ja zivs ir svaiga, to ir nepieciešams pagatavot nekavējoties, neļaujot tai ilgi gulēt, zivs ātri sabojājas, ir nepieciešams to pagatavot ideāli, kamēr tā vēl ir dzīva. Zivju gabaliņus vai fileju iemet sālītā verdošā ūdenī un vāra līdz maigai. Cepot, zivju gabalus liek uz iepriekš uzkarsētas pannas un apcep uz lielas uguns.

Par zivju buljoniem un zupām ir daudz šaubu - vai tos var dot mātēm, kas baro bērnu ar krūti? Jā, protams, zivju zupa ir garšīgs un veselīgs ēdiens, bet, ja māte baro bērnu ar krūti, un it īpaši, ja viņai ir alerģija, to vajadzētu pagatavot uz sekundārā buljona, jo vārīšanas laikā buljonā nonāk daudz ekstrakcijas vielu un ķīmisko elementu. Turklāt ir nepieciešams filtrēt buljonu tā, lai tajā nebūtu sēklu, un to atvieglot - dažreiz buljonā parādās duļķainība putu dēļ, kas nav noņemtas īstajā laikā. To izdara, ielejot karstā buljonā divu olu olbaltumvielas un pēc tam filtrējot caur sietiņu.

Pērkot zivju produktus, vienmēr uzmanīgi izpētiet iepakojumu, marķējiet un stingri pārbaudiet derīguma termiņu; ja tie drīz beidzas, atlikiet pirkumu. Ja zivis tiek pārdotas pēc svara vai liemeņiem, uzticieties savām izjūtām - sadziediet to, sajutiet un pārbaudiet. Raugieties zem žaunām - tām jābūt sarkanām, pārbaudiet svarus, tām jābūt neskartām un neslidenām, lipīgām.
Atteikties no pikantām uzkodām ar zivīm, bieži garšvielu buķete maskē izejvielu slikto kvalitāti. Un saindēšanās jums tagad ir absolūti bezjēdzīga!

Kādas zivis mamma var ēst ar HS?

Nav noslēpums, ka grūtniecības laikā sievietēm bieži mainās garšas izvēles. Topošo māti var piesātināt ar sāļu, saldu un pat skābu. Bet, ja šajā periodā sieviete to var atļauties, tad pēc dzemdībām viss mainās, jo tagad jums jāuzrauga ne tikai jūsu veselība, bet arī mazuļa stāvoklis. Piemēram, jautājums par to, kāda veida zivis var barot ar krūti, ļoti satrauc jaunās mātes.

Ārstnieciskās īpašības

Zivis laktācijas laikā tiek vērtētas vairāk nekā gaļa: tās ir vieglāk sagremojamas, satur visas nepieciešamās aminoskābes un minerālvielas. Pēc zivju ēdienu ēšanas kuņģī nav smaguma sajūtas.

Tāpēc ārsti neaizliedz ēst zivis barojošai mātei ar HS, jo tai ir vairākas noderīgas īpašības:

  • D vitamīna klātbūtne, kas veicina labāku kalcija uzsūkšanos mātes un mazuļa ķermenī;
  • omega-3 skābes, kas pozitīvi ietekmē mazuļa nervu sistēmu:
  • ātra un ērta gremošana gremošanas sistēmā;
  • saturētais proteīns labvēlīgi ietekmē nieres;
  • B, A, C, E grupas vitamīnu klātbūtne.

Lietošanas aizliegums var izraisīt tikai alerģiju pret zivju produktiem. Ja jauna māte to jau ir pieredzējusi agrāk, viņai vajadzētu izvairīties no šādu ēšanu. Tajā pašā laikā jānovēro mazuļa reakcija: mazi bērni ātri reaģē uz mātes piena sastāvu.

Zivju īpašības

Tā kā pozitīvās īpašības ir atkarīgas no zivju veida un to sagatavošanas metodes, atsevišķi punkti jāapsver sīki. Izdomāsim, kāda veida zivis var lietot zīdīšanas laikā:

  • Ārsti neiesaka sālītus ēdienus. Liels sāls daudzums negatīvi ietekmē nieru stāvokli, vienlaikus traucējot toksīnu izvadīšanu no organisma. Sālītas zivis nav labas.
  • Arī ceptu nevajadzētu patērēt. Pēc grauzdēšanas ne tikai nepaliek derīgas vielas, bet arī uzkrājas kancerogēni. To veicina ilgstoša produkta cepšana verdošā eļļā..
  • Arī kūpinātas zivis nevajadzētu iekļaut uzturā, jo tas papildinās labsajūtas problēmas. Tas nesatur ārstnieciskas vielas: apstrādes laikā visi tiek iznīcināti. Tajā pašā laikā kūpinātu gaļu nav ieteicams lietot kaitīgu vielu dēļ, kas var nopietni kaitēt mātes un bērna veselībai. Ne visi arī zina, kā gatavot kūpinātas zivis..
  • Upju zivis, piemēram, līdakas, izceļas ar lielu skaitu kaulu, tomēr tās satur nepieciešamās vielas, kas noderīgas mazulim un mātei. Zupu ir vieglāk pagatavot vai tvaicēt, tad garša nezudīs.
  • Sarkanās zivis - lasis, lasis, rozā lasis, forele - ieteicams lietot laktācijas laikā, jo ir pietiekams omega-3 taukskābju saturs. Bet šo atļauto izskatu vajadzētu ēst uzmanīgi, lai neizraisītu alerģiju mazulim. Saprātīgas sarkano zivju devas zīdīšanai.

Kuras zivis dot priekšroku

Saskaņā ar ārstu un dietologu atsauksmēm šādas sugas nekaitē mātes un mazuļa veselībai, vienlaikus stiprinot ķermeni:

Biežāk sastopamas siļķes un makreles var izraisīt alerģiju, tāpēc to lietošana ir labāk ierobežota līdz vienai reizei nedēļā..

Ārsti aizliedz laktācijas laikā iekļaut lielu zivju šķirni. Fakts ir tāds, ka tie satur dzīvsudrabu - kancerogēnu vielu, kas var izraisīt vēzi. Par laimi, Krievijā šādas sugas praktiski nav izplatītas.

Kā ēst zivis ar laktāciju

Neskatoties uz vērtīgo vitamīnu un garšas pārpilnību, zivju produkti var izraisīt alerģiju, tāpēc tie ir jālieto uzmanīgi. Nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt bērna reakciju. Tas ir negaidīti: mazuļi var kliegt un raudāt. Tāpēc par visām izmaiņām mazuļa uzvedībā vajadzētu brīdināt.

Ekspertu padomi par to, kādas zivis var ēst barojoša māte, kā tās izvēlēties un ēst:

  • vajadzētu ēst tikai “pazīstamas” šķirnes, tas ir, tās, kuras patērēja pirms piegādes. Jauniem jāizturas piesardzīgi, labāk no tiem pilnībā izvairīties. Tiklīdz bērns aug, var turpināt eksperimentus ar zivīm;
  • ievadiet uzturā pakāpeniski, sākot ar 1-2 gabaliņiem. Ja mazuļa reakcija nav mainījusies, porciju var palielināt, taču atkal uzmanīgi. Ieteicams sākt ar diviem gabaliem nedēļā. Ieteikums ir īpaši sarkanām zivīm;
  • labāk ir iegādāties svaigas, nevis saldētas šķirnes. Pēdējie satur daudz mazāk vitamīnu un ļoti atšķiras pēc garšas;
  • pirmajā mēnesī pēc dzimšanas vārītas zivis ir piemērotākas: tās ir visnoderīgākās, labi sagremotas. Bet pēc pirmajām 30 dienām jūs jau varat baudīt tvaicētu ēdienu;
  • zīdīšanas laikā sievietes bieži vēlas sevi palutināt ar citām jūras veltēm: kalmāriem, gliemenēm, garnelēm. Labāk nav pirkt šādus produktus marinādē vai eļļā, būs problēmas ar gremošanu. Šie produkti ir labi tikai svaigā veidā;
  • suši un rullīšu cienītājiem kādu laiku būs jāgaida ar šādu ēdienu. Ārsti to izskaidro ar mikroorganismu klātbūtni jēlajās zivīs, kas var izraisīt saindēšanos. Lai šādas briesmas neapdraudētu jaunās mātes veselību, suši un rullīši būtu jāizslēdz no viņas uztura;
  • ja tomēr tika nolemts ēst saldētas zivis, vispirms tās vajadzētu atkausēt sālītā ūdenī;
  • pirkuma laikā nekautrējieties smaržot, sajust un pārbaudīt produkta krāsu: šeit jums vajadzētu pilnībā uzticēties savām izjūtām;
  • neēdiet konservus: tie satur daudz eļļas un aromatizētāju piedevas, un pildvielas tajos reti ir svaigi;
  • pirmajās dienās pēc dzimšanas jaunai mātei ieteicams lietot polloku vai heku: šīs šķirnes ir visnoderīgākās un viegli sagremojamas;
  • sarkanos ikrus nevajadzētu ēst, jo to ražošanas un glabāšanas tehnoloģija ne vienmēr ir zināma zināma.

Receptes

Šīs ir noderīgas un garšīgas receptes jaunajām māmiņām. Šie ēdieni būs noderīgi mazulim, jo ​​tie satur olbaltumvielas, vitamīnus un veselīgas aminoskābes. Tomēr vispirms jākonsultējas ar ārstu, lai uzzinātu, vai tos var lietot..

  1. Tvaicētas zivis. Trauks kļūst sulīgs un maigs.
  • viens zivju liemenis;
  • sīpolu galva;
  • pētersīļu ķekars;
  • šķipsniņa sāls
  • ielieciet zivis pannā, sāli, pusi piepildiet ar ūdeni;
  • pēc verdoša ūdens pievieno sīpolus;
  • vāra zem vāka 20 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
  1. Noderīga ne tikai mātei, bet arī visai ģimenei būs zivju sālījuma zupa.

Būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • 300 g heka filejas;
  • 2 l ūdens;
  • 3 kartupeļu bumbuļi;
  • 4 ēd.k. karotes pērļu miežu;
  • 2 marinēti gurķi;
  • dārzeņu eļļa;
  • sāls
  • iemērciet graudaugu vairākas stundas, vēlams naktī;
  • ielieciet liemeni aukstā ūdenī un vāriet 30 minūtes;
  • buljonā pievienojiet putraimus un sagatavotos dārzeņus;
  • apcep sīpolus, burkānus, liek buljonā;
  • pievieno garšvielas un sāli.

Kādas zivis var lietot barojošās mātes? 5 garšīgas zivju receptes HS

5 iemesli, kāpēc barojošai mātei tiek parādītas zivis

Pareizi pagatavotam produktam ir daudz priekšrocību, savukārt dietologi ir identificējuši 5 galvenos iemeslus, kāpēc jums tas jālieto, barojot bērnu ar krūti (turpmāk - GW):

  1. Augsts labvēlīgo omega-3 skābju līmenis jūras zivīs. Viņi spēj labvēlīgi ietekmēt sirds traukus, palielināt ķermeņa aizsargājošās īpašības, mazināt alerģiskas reakcijas.
  2. B grupas vitamīni. Šo vērtīgo vitamīnu galvenais mērķis ir aktīvi piedalīties šūnu metabolismā.
  3. Dabisks gaismas olbaltumvielu avots. Ūdens tvaicētais upes iedzīvotājs ir lieliski sagremots, absorbēts organismā. Šāds proteīns ir nepieciešams mazulim, viņš to iegūst no mātes piena. Olbaltumvielas palīdz noskaņot mātes nieres, kas atjaunojas pēc grūtniecības.
  4. Svarīgs D vitamīns, bez kura nav iespējama augstas kvalitātes kalcija uzsūkšanās. Zīdainim nepieciešams kalcijs, lai stiprinātu skeletu un zobu augšanu.
  5. Izveidota zarnu funkcija. Regulārs patēriņš veicina zarnu darbības normalizēšanu barojošai mātei un viņas mazulim.

Kādas šķirnes ieteicams laktācijas laikā

Kādas zivis ieteicams lietot HS: jūra vai upe? Saskaņā ar dietologu ieteikumiem barošanas sākumā viņiem ieteicams lietot tikai upju iedzīvotājus, jo tie reti izraisa pārtikas alerģiju. Arī skats uz upi ir lielisks buljonu pagatavošanai. Dzīves hack: lai iegūtu tīrāku buljonu, jūs varat iztukšot galveno sastāvu, kā rezultātā jūs iegūstat vieglu zivju zupu.

Dažām sievietēm, kuras uztraucas par savām diētām, rodas jautājums, vai zīdīšanas laikā ir iespējams pagatavot foreles. Šis zivju veids ir ļoti populārs, veikalos cenas ir zemākas nekā lasim vai lasim, un garša ir lieliska. Lai atbildētu uz šo jautājumu, dietologu asociācija ir izveidojusi rezervuāru iedzīvotāju sarakstu, kas ir drošākais un visnoderīgākais laktācijai..

HS atļauti 6 upju zivju veidi

Jūras iedzīvotāji ir mazāk kaulaini, ar lielām muguras daļām. Ideāli piemērots cepšanai un sautēšanai pareizajā temperatūrā.

Ļoti izplatīts jautājums, ko var dzirdēt recepcijā pie dietologa vai pediatra par sarkano zivju kaitīgumu un ieguvumiem zīdīšanas laikā, ir tas, vai to var droši pagatavot un lietot..

Ūdens iedzīvotāju grupa ar vispārējo nosaukumu “sarkanās zivis” HS ir sugas, kuras mātei jāievada diētā ar īpašu piesardzību, jo tā var izraisīt alerģisku reakciju. Tajā pašā laikā viņai rūpīgi jāuzrauga mazuļa turpmākā reakcija ar vismazākajām negatīvajām izmaiņām, jāpārtrauc lietot šo produktu.

Mēs iesakām arī noskaidrot, vai kefīru un pienu var lietot barojošai mātei; ēdieni ir ļoti noderīgi, īpaši pēc grūtniecības.

4 veidu jūras zivis, kuras ieteicams barot ar krūti

  1. lasis ir karalis jūras iedzīvotāju vidū selēna, joda un olbaltumvielu ziņā, tā izmantošana HS nav apšaubāma;
  2. jūras asaris - raksturo samazināts tauku saturs, tā gaļā esošais B12 vitamīns labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību;
  3. heks - lieliski uzsūcas un satur minimālu kaloriju skaitu;
  4. sardīne - tās priekšrocības ir vērstas uz sirds un asinsvadu darbības uzlabošanu, optimizē spiediena līmeni.

No piedāvātajām šķirnēm jūs varat apvienot diētu, ņemot vērā kalorijas un personīgās garšas vēlmes. Ir svarīgi ne tikai izmantot šīs šķirnes, bet arī spēt izvēlēties pareizo produktu, lai tas būtu kvalitatīvs un sniegtu maksimālu labumu..

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu

Izvēloties vienu vai otru rezervuāru iemītnieku tipu, jums jāpievērš uzmanība sava reģiona pastāvīgajam iedzīvotājam. Izvēlieties zema tauku satura jūras pārstāvjus vai upju zivis. Pareizās zivis barojošai mātei pirmajā mēnesī ir pollock, siļķe, karpas.

Ir svarīgi ne tikai to, kādus zivju produktus izvēlēsies barojošā māte, bet arī to, kā tie tiks pagatavoti. Zivis var apcept ceturtdaļas stundas laikā, taču arī šis laiks ir pietiekams, lai iznīcinātu daudzus noderīgus mikroelementus. Labāk ir pagatavot mazkaloriju ēdienu pārim, vienlaikus saglabājot visus noderīgos elementus, pavadot tik daudz laika.

Kādas zivis nedrīkst barot sieviete

Saskaņā ar visstingrāko aizliegumu ir sugas, kas var kaitēt mātes un mazuļa veselībai. Produkts, kas ilgstoši pārcietis un saslimis nelabvēlīgos apstākļos, potenciāli apdraud māti un bērnu, piemēram var sabojāt, inficēties ar parazītiem vai to olām, kas var izturēt zemu temperatūru.

Ieteicams sākt ieviest uzturā ar baltajām šķirnēm, taču jāpievērš uzmanība tam, ka pirmajos laktācijas mēnešos nav iespējams ēst.

Vai barojošai māmiņai ir iespējams ceptas zivis? Daudzas mātes ģimenē ir pieradušas gatavot šādā veidā, tomēr, laktējot ceptā veidā, nav ieteicams ēst, pat viegla zivs pēc cepšanas kļūst grūti sagremojama. Regulāra ceptu ēdienu lietošana mātei, kas baro bērnu ar krūti, var izraisīt aizcietējumus mazulim. Ar ceptu garoza ķermenī iekļūst bīstami termiskās apstrādes produkti, kas veicina vēža attīstību.

Jebkuras zivis, kuras nav termiski apstrādātas, ir aizliegtas: neatkarīgi no tā, vai tās ir žāvētas, kūpinātas vai žāvētas. Kad viņi man jautā, vai topošajai māmiņai ir iespējams kūpinātas zivis vai nē, ir jāpaskaidro viņiem riska pakāpe, kādu viņi pakļauj savam ķermenim un mazulim. Upju dīķu iedzīvotāji bieži tiek inficēti ar helmintu olām, tāpēc ēdieniem jāveic pilnīga termiskā apstrāde,

Kūpinātas zivis zīdīšanas laikā ir īpaši bīstamas, jo dūmi, ar kuriem tie tiek apstrādāti, satur kancerogēnus, kas, mātes ķermenī iekļūstot mātes pienā, ir ļoti kaitīgi mazuļiem.

Vai, barojot bērnu ar krūti, ir iespējams ēst sālītas zivis (siļķes, brētliņas, makreles utt.)? Zīdīšanas laikā nav vēlams patērēt sāļus ēdienus (un ne tikai zivis), jo augsts sāls saturs palīdz uzturēt lieko ūdeni organismā. Vēl viens aspekts, kāpēc sālītas zivis ir kontrindicētas HS, ir tas, ka tas var radīt papildu slogu mātes un bērna rekonstruētajām nierēm.

Tāpat nav vēlams to lietot spēcīgas slāpju sajūtas dēļ, pārmērīgs šķidrums pienu atšķaida, padarot to mazāk taukainu un veselīgu. Tā rezultātā mazulim nebūs pietiekami daudz piena, tas bieži tiks uzklāts uz krūtīm. Kā uzzināt, vai bērnam ir pietiekami daudz mātes piena, jūs varat no šī raksta.

Sarkanās zivis ir pietiekami bīstamas ēst ar krūti, jo tās ir spēcīgākais alergēns. Ja grūtniecības laikā sievietei bija negatīva reakcija, tad pat vārīts lasis zīdīšanas laikā ir kontrindicēts, jo mazulim var kļūt alerģija pret šo produktu.

Kā ievadīt uzturu

Ja sieviete grūtniecības laikā ēda zivju ēdienus, tad pēc dzemdībām jūs varat turpināt ēst šādus ēdienus. Ar nosacījumu, ka viņa nav novērojusi pārtikas produktu alerģijas jūras pārstāvjiem. Bet pat tad, ja māte to neizmantoja grūtniecības laikā, varat to ēst, uzmanīgi ieviešot to uzturā nelielās porcijās, uzmanīgi uzraugot mazuļa labsajūtu. Tikai novērotājs ārsts var izrakstīt pilnīgu atteikumu lietot, ja bērnam ir alerģiskas reakcijas.

Speciālists ieteiks zivju šķirnes, šajā gadījumā pieņemamas termiskās apstrādes metodes: tvaicēšanu, sautēšanu utt. Jāatzīmē arī, ka laktācijas laikā barošanas laikā enerģijas patēriņš palielinās par 700 kcal. Tāpēc jums ir pareizi jāizveido diēta, lai segtu ķermeņa enerģijas vajadzības.

Medmāsai ieteicams lietot papildus 300 mg omega-3 dienā. Regulārs vārītu, tvaicētu vai sautētu zivju produktu patēriņš 1-2 reizes nedēļā pilnībā aizstāj šo vajadzību.

Ir svarīgi atcerēties, ka tieši sarkanās šķirnes visbiežāk izraisa alerģiju. Tieši no viņiem ir vērts atteikties no īsa barošanas laika. Ja māte, gaidot bērnu, neēda zivju ēdienus, mazuļa trauslais organisms var parādīt negatīvu reakciju.

Mēs iesakām arī iepazīties ar rakstu, kurā mēs runājam par jāņogu izmantošanu HS, kā arī kafiju - vienu no cilvēces iecienītākajiem dzērieniem.

5 ieteikto zivju ēdienu receptes

Gatavojot zivju produktus, nelietojiet ļaunprātīgi lielu daudzumu garšvielu, jo bērna ķermenis var nepieņemt pikantus ēdienus ar asu aromātu. Nelieciet arī produktu pannā ar eļļas pievienošanu, labāk ir iegādāties nelipīgu aprīkojumu. Vēl labāk, dodiet priekšroku divkāršam katlam.

Tvaicētas zivis

Sastāvs:

  • 2 gab. liels polloks;
  • 1 dators. vidējs sīpols;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vispirms jums ir jāsaķer zivju liemenis un jāsagriež vidējos gabalos. To var pagatavot dubultā katlā, jūs varat arī ievietot to pannā, pusi piepildīt ar ūdeni un pievienojot sīpolus. Jums ir nepieciešams gatavot produktu 20 minūtes. Sāls un rotā gatavo ēdienu pēc vēlēšanās.

Ceptas zivis

Sastāvs:

  • 1 dators. lielas karpas;
  • 1 dators. burkāni;
  • 1 dators. sīpoli;
  • 5 gab. kartupeļi;
  • sviests;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Šādā formā esošie dārzeņi veido vienu spilvenu; uz tiem ir nepieciešams likt mizotu zivi. Eļļojiet virsmu ar sviestu. Gatavošanas laiks cepeškrāsnī ir 40 minūtes ar noteikumu, ka vārīšana ir sākusies cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ºC.

Smaržīgs zivju hodgepodge

Sastāvs:

  • 500 g svaigas jūras velšu zivju filejas;
  • 5 gab. marinēti gurķi;
  • 1 sīpols;
  • 2 tomāti;
  • 2 ēd.k. l dārzeņu eļļa;
  • žāvēta lauru lapa, sāls.

Gatavošanas metode:

Sagrieziet zivju fileju. Gatavo buljonu no atlikušajiem kauliem un zivju galvas. Sagrieziet sīpolu, pārlejiet to ar sviestu līdz maigai, sautējiet tomātus ar sīpolu vēl 5 minūtes. Tālāk pievienojiet fileju, piepildiet ar gatavu smaržīgu buljonu un vāriet vēl 15 minūtes. Gatavajā maisījumā pievienojiet kubiņos sagrieztu gurķi, sāli, lauru lapu.

Kartupeļu biezeni ar zivīm maigā krējuma mērcē

Sastāvs:

  • 2 gab. heks;
  • 500 g kartupeļu;
  • 1 sīpols;
  • 100 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
  • 1 glāze 10% skāba krējuma;
  • Sviests;
  • 1 ēd.k. l milti;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sautētas, izķidātas zivis sautē pannā, pievieno sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Pievienojiet attīrītu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu ēdienu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Sajauc skābo krējumu ar miltiem un sāli. Pievienojiet maisījumu ūdenim, vāriet vēl 15 minūtes līdz sabiezējumam. Gatavojiet kartupeļus, pievienojiet siltu krējumu un sviestu, izmantojot blenderi līdz biezeni. Ielejiet biezeni ar zivju mērci.

Sautēta zivju fileja ar āboliem

Sastāvs:

  • 500 g jebkuras jūras zivju filejas;
  • 2-3 āboli;
  • 3 ēd.k. l sviests;
  • 1 sīpols;
  • sāls pēc garšas;
  • 200 g skāba krējuma.

Gatavošanas metode:

Nomizojiet un smalki sagrieztus sīpolus nedaudz brūnā eļļā. Ielieciet tur sagatavotās zivju šķēles, pārlejiet visu ar nelielu daudzumu ūdens, pārklājiet ar ābolu gredzeniem. Ielejiet skābā krējuma un sāls maisījumu. Pannu cieši pārklāj ar vāku, pēc tam 30 minūtes nosūta cepeškrāsnī 200 ºC temperatūrā. Kā sānu ēdienu izmantojiet kartupeļu biezeni vai putru.

secinājumi

Pēc visa izlasītā mēs apkoposim, kāda veida zivis mātes, kas baro bērnu ar krūti:

  • jūras šķirnes ar zemu tauku saturu - pollaks, zandarts, heks, jūras asaris, siļķe;
  • upju iedzīvotāji - asari, karpas, līdakas, burboti, foreles.

Ir svarīgi ne tikai to, kāda veida zivis ēst laktācijas laikā, bet arī to, kā tā tiek pagatavota. Priekšroka jādod tvaicētiem, sautētiem un vārītiem ēdieniem.

Atbilde uz jautājumu "Vai ir iespējams barot barojošu māti?" izrādījās ļoti vienkārša - jā! Bet ir svarīgi atcerēties, ka, barojot bērnu ar krūti pirmo reizi, upes zivis ir svarīgākas nekā jūras zivis.

Kādus 9 zivju veidus ēst nav ieteicams sievietēm un bērniem, to varat uzzināt no videoklipa:

Kādas zivis var ēst barojoša māte?

Zivis ir olbaltumvielu un omega-3 skābju avots, kas palīdz attīstīt mazuļa smadzenes. Tas jādzer laktācijas laikā. Kādas zivis var barojoša māte?

Zivju priekšrocības mātēm, kas baro bērnu ar krūti

Zivīs atrodams olbaltumvielas ķermenis viegli un ātri absorbē. Traukiem ar zemu kaloriju daudzumu ir liela uzturvērtība..

Produkta sastāvā ir tādas derīgas vielas kā:

  1. Nepiesātinātās taukskābes, kas pozitīvi ietekmē zīdaiņa nervu sistēmas attīstību. Turklāt tie regulē metabolismu un hormonu ražošanu..
  2. B grupas vitamīni tiek uzrādīti pilnā komplektā - B1, B2, B12, B6. Viņi palīdz nervu sistēmas darbībā..
  3. C, A, E vitamīni atbalsta imunitāti, ir atbildīgi par ādas atjaunošanās procesiem. D vitamīns palīdz pilnībā absorbēt kalciju.
  4. Minerāli ir bagātīgi. Kalcijs un fosfors ir iesaistīti skeleta sistēmas veidošanā, stiprina asinsvadus un kapilārus. Jods nodrošina pareizu vairogdziedzera un nervu sistēmas darbību.

Ja grūtniecības laikā sieviete regulāri patērēja zivis un citas jūras veltes, tad mazulim jau ir zināma produkta garša. Tāpēc, visticamāk, laktācijas laikā nebūs problēmu.

Kā ievadīt uzturu

Tomēr zivis kā olbaltumvielu produkts var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc, barojot bērnu ar krūti, ieteicams lietot parastās šķirnes, īpaši pirmajos mēnešos pēc dzemdībām.

Ja nav novērotas nepatīkamas reakcijas no drupatas, jūs varat dažādot ēdienkarti ar jauna veida jūras veltēm. Bet tas jādara uzmanīgi.

  • sāciet ar mazām summām;
  • veikt pārtraukumu uz dažām dienām;
  • ja nav alerģiju zīdainim, jūs varat atkārtoti lietot produktu tādā pašā daudzumā;
  • novērojiet mazuļa reakciju, jo katra nākamā maltīte negatīvās izpausmes var padarīt izteiktākas;
  • ja rodas kādas nelabvēlīgas reakcijas, produkts nekavējoties jāizslēdz no uztura, aizstājot ar cita veida zivīm.

Ieteicams iegādāties svaigas zivis, ārkārtējos gadījumos - saldētas. Pediatri negatīvi atbild uz jautājumu, vai barojošai mātei ir iespējams ēst konservētas, sālītas vai kūpinātas zivis. Šādi pārtikas produkti satur ķīmiskas vielas, kas ir kaitīgas mazulim. Turklāt sāls mēdz uzkrāties piena dziedzeru kanālos un ietekmēt piena garšu. Bērns šī iemesla dēļ var būt no pārtikas.

Kuru izvēlēties?

Zīdīšanas laikā sievietēm tiek ieteiktas zema tauku satura jūras zivis, piemēram, asari, kefales, tunzivis, heks, jūras mēle, paltuss, jūras asaris, saurs, pollock, siļķe. Upju sugu izmantošana ir ļoti noderīga, jo tajās ir minimāls alergēnu daudzums, piemēram, plaudis, līdaka, burbots, karpas, ezeru forele.

Laktācijas laikā no uztura jāizslēdz visu veidu sarkanās zivis (piemēram, upes lasis). Izmantojot pieejamos ieguvumus un uzturu, tas satur pārāk daudz nepiesātinātu taukskābju un kaloriju, un tas var kaitēt mazuļa veselībai.

Tā paša iemesla dēļ nav ieteicamas treknas šķirnes - skumbrija, siļķe. Pārmērīgs tauku daudzums var izraisīt bērna gremošanas traucējumus.

Barojošai mātei ir aizliegts uzturā izmantot lielu okeāna zivju gaļu. Tādās sugās kā haizivis un makreles ir ievērojami pārsniegts atļautais dzīvsudraba līmenis. Šis kancerogēns ir kaitīgs jebkuram ķermenim, taču mazam bērnam ir augsts negatīvas ietekmes uz nervu sistēmu risks..

Gatavošanas metodes

Lai samazinātu alerģētību, zivis jāatkausē aukstā, sālītā ūdenī. Svaigu produktu vislabāk pagatavot nekavējoties, jo tas pietiekami ātri pasliktinās. Barojošās mātes uzturā zivis vajadzētu vārīt, cept vai tvaicēt. Tātad tas pilnībā ietaupa visas barības vielas.

Cepot augstas temperatūras ietekmē, tā zaudē lielāko daļu vitamīnu un taukskābju. Garšīgas un veselīgas būs zivis, kas sautētas ar dārzeņiem. Jūs varat dažādot ēdienkarti ar tvaika kotletēm vai maltām kotletes.

Zivju buljons ir barojošs un garšīgs produkts. Turklāt tas uzlabo laktāciju. Lai pagatavotu zupu, pamatojoties uz to, ieteicams zivis piepildīt ar aukstu ūdeni, uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai un vārīt 2-3 minūtes. Šis buljons saplūst, jo tajā ir daudz ekstrahējošu vielu, kas mātei un mazulim nav vajadzīgas.

Lietošanai vajadzētu būt sekundāram buljonam. Jūs varat pagatavot zupu ar kotletes, garšvielas to ar nelielu daudzumu dārzeņu vai sviestu.

Pēc pediatru domām, uzturā zivis ir jāiekļauj ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Pirmajā mēnesī pēc dzemdībām nav vēlams ēst ēdienus no tā. Kādu laiku drupatas ķermenim ir jāpielāgojas videi, un zivis kā alerģisks produkts var izpausties negatīvajā pusē..

Video

Par barojošās mātes pareizu uzturu varat uzzināt no mūsu video.

Lasīt Par Grūtniecības Plānošanu