Pupiņas zīdīšanas laikā: vai to var lietot sieviete, kas baro bērnu ar krūti?
Grūtajā periodā, kad katra sieviete baro bērnu ar krūti, viņai jāsaņem daudzveidīga un barojoša diēta. Barojošās sievietes uzturā jāiekļauj pārtikas produkti ar augstu vitamīnu un barības vielu saturu, jo tieši no mātes piena mazulis saņem visus mikroelementus, kas nepieciešami normālai tās attīstībai..
Bieži dārzeņu sarakstā, ko atļauts ēst laktācijas laikā, pākšaugu nav. Tas ir saistīts ar faktu, ka pākšaugu lietošana jaundzimušajā var izraisīt kolikas un vēdera uzpūšanos. Bet pupiņas ir ļoti barojošs produkts, kas labvēlīgi ietekmē laktāciju, palielinot mātes piena ražošanu. Pareizi ievadot pupiņas sievietes zīdīšanas laikā, jūs varat ievērojami dažādot viņas uzturu un nodrošināt, ka mātes pienā tiek piegādāts pietiekams daudzums noderīgu mikroelementu un vitamīnu..
Ietekme uz zīdīšanu
Kompetentā pieeja pupiņu lietošanai, ko veic sieviete ar HS, nodrošinās ķermeņa piesātinājumu ar viņai un viņas mazulim nepieciešamajām barības vielām. Tajā esošie sāļi un noderīgie mikroelementi labvēlīgi ietekmē visa organisma stāvokli kopumā. Pupas - tas ir labākais gaļas, kas ir augu izcelsmes, analogs.
Pupiņu lietošana palīdz stiprināt gremošanas sistēmu, samazina kuņģa skābumu un novērš anēmiju. Vienā ēdiena porcijā ar pupiņām ir dzelzs daudzums, kas vienāds ar cilvēka ķermeņa ikdienas vajadzību pēc tā. Tas nodrošina šūnu piesātinājumu ar skābekli un imunitātes stiprināšanu. Augsta magnija koncentrācija novērš krampjus un stiprina muskuļu masu.
Pupiņas satur arī folijskābi, kas ir ļoti svarīgi jebkurai sievietei, īpaši zīdīšanas laikā. Turklāt zaļās pupiņas barojošās mātes uzturā pozitīvi ietekmē laktāciju, veicinot labāku mātes piena ražošanu.
Zaļās pupiņas
Stīgas pupiņas ir ideāls produkts sievietei zīdīšanas laikā. Neskatoties uz to, ka tajā esošo olbaltumvielu ir mazāk nekā parasti, folijskābe, minerāli un vitamīni tajā ir daudz lielākā koncentrācijā.
Stīgas pupiņas novērš anēmijas rašanos, kas bieži pavada sievieti pēcdzemdību periodā. Turklāt šīs pupiņas lieliski izvada toksīnus no ķermeņa un novērš hormonālo mazspēju sievietēm.
Pupās šķiedra ir atrodama lielos daudzumos, tāpēc to ieteicams lietot zīdīšanas laikā. Tas veicina ātru ķermeņa piesātinājumu, bet nesabojā skaitli, jo tas ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu.
Zaļo pupiņu ieviešana uzturā
Lai mazinātu negatīvas reakcijas risku uz zaļajām pupiņām jaundzimušajam, tā jāievada, ievērojot dažus noteikumus.
Tā kā mazuļa gremošanas sistēma veidojas līdz 4. dzīves mēnesim, tieši no šī laika ir ieteicams barojošās mātes uzturā ieviest jaunus produktus..
Vispirms jums jāizmēģina tikai stīgas pupiņas, un tad jūs jau varat eksperimentēt ar citām tās šķirnēm.
Sākotnēji porcijai nevajadzētu būt lielākai par 5 pākstīm. Ja mazuļa reakcija ir normāla, tad pakāpeniski porciju var palielināt.
Ja pēc jauna produkta ēšanas mazulim ir kolikas, vēdera uzpūšanās un citas negatīvas sekas, tad pupiņas 2 līdz 3 nedēļas jāizslēdz no barojošās mātes uztura. Tikai pēc šī perioda jūs atkal varat mēģināt ievadīt pupiņas izvēlnē.
Kā izvēlēties veikalā?
Pērkot zaļās pupiņas, jums jāpievērš uzmanība tās izskatam. Tam vajadzētu būt vienveidīgai gaiši zaļai krāsai un elastīgai pieskārienam. Sulai jāizceļas uz griezuma.
Izvairieties no sakaltušām vai mitrām pākstīm, jo tas norāda uz nepareizu uzglabāšanu. Uzglabāšanas nosacījumu pārkāpšanas gadījumā pupiņas ātri pasliktinās, kļūstot pārklātas ar brūniem plankumiem. Tajā pašā laikā tā derīgās īpašības noteikti tiek zaudētas.
Konservētas pupiņas
Ļoti bieži, gatavojot ēdienus no pupiņām, svaigas pupiņas aizstāj ar konservētām, jo tas ietaupa daudz laika. Tomēr ne visos gadījumos tas ir pareizais lēmums. Jāpatur prātā, ka konservētām pupiņām ir kontrindikācijas:
- no tā lietošanas vajadzētu atteikties, ja ir peptiska čūla, gremošanas sistēmas iekaisums, podagra, problēmas ar žultspūsli un aknām;
- konservētas pupiņas pakāpeniski iekļauj bērnu pārtikā, lai nepārslogotu zarnas.
Ārsti neiesaka ēst konservētas pupiņas sievietēm zīdīšanas laikā. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka apstākļi, kādos pupas audzēja un konservēja, ne vienmēr atbilst spēkā esošajiem standartiem. Tādēļ šī produkta lietošana ir saistīta ar zināmu risku barojošās mātes un viņas mazuļa veselībai.
Sievietei laktācijas laikā pakāpeniski, sākot ar mazām porcijām, uzturā jāievieš konservētas pupiņas. Tad jums vajadzētu novērot mazuļa reakciju uz jaunu ēdienu. Ja nav negatīvas reakcijas, tad šī produkta lietošanu var turpināt bez bailēm..
Pareizo konservēto pupiņu izvēle
Izvēloties veikalā konservētas pupiņas, ieteicams ievērot šādus noteikumus:
- labāk ir izvēlēties pupiņas stikla burkās. Lai arī to izmaksas ir augstākas, taču ir iespējams novērtēt to izskatu;
- pievērsiet uzmanību produkta izgatavošanas laikam un tā derīguma termiņam. Tomātu pastas konservētajās pupiņās saīsina periodu, pirms kura to vajadzētu patērēt;
- burkas apakšā nedrīkst būt nogulsnes, jo tas norāda uz produkta sliktu kvalitāti;
- Jūs nevarat iegādāties pupiņu konservus metāla traukā, ja tā dibens vai vāks ir pietūkuši. Tas liek domāt, ka kannas saturs jau ir bojāts;
- Pēc atvēršanas konservētas pupiņas var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.
Gatavošanas pupiņu ēdieni
Traukus ar pupiņām sievietēm laktācijas laikā ieteicams ēst pāris reizes nedēļā. Jūs varat gatavot gan pirmo, gan otro kursu, kā arī salātus. Šeit ir dažas vienkāršas pupiņu receptes, kas būs noderīgas barojošām mātēm un viņu mazuļiem.
Dārzeņu sautējums
Lai sagatavotu dārzeņu sautējumu barojošai mātei, jums būs nepieciešams:
- burkāni - 1 gab.,
- bietes - 1 gab.,
- ziedkāposti - ½ galvas,
- tomāti - 2 vai 3 gab.,
- sīpoli - 1 vai 2 galvas,
- zaļās pupiņas - 200 - 250 grami.
Dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā, un burkāni un bietes mizas. Visas sastāvdaļas, izņemot tomātus, jāsagriež apmēram 2 centimetru lielos kubiņos, samaisa, liek uz cepešpannas un pievieno augu eļļu. Liek cepešpannu cepeškrāsnī un cep 20–25 minūtes 130–135 ° C temperatūrā. Pēc šī laika gandrīz gatavais dārzeņu maisījums jāpārnes dziļā traukā, pievieno tajā svaigus kubiņos sagrieztus tomātus un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns līdz maigai..
Gatavs ēdiens var būt sāls pēc jūsu gaumes un pievienot nedaudz sasmalcinātu zaļumu. Nevajadzētu lietot pikantās piedevas, jo tās var pasliktināt mātes piena garšu..
Dārzeņu sautējumu var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā gaļas sāli.
Botāniskie dārzeņi
Lai pagatavotu šo veselīgo un garšīgo ēdienu sievietēm zīdīšanas laikā, varat ņemt jebkuras pupiņas.
- Ja tiek izmantotas pupiņas, tās vairākas stundas vai nakti iemērc aukstā ūdenī.
- Pupiņas nepieciešams vārīt vienu stundu.
- Sīpolu galvu sagriež lielos pusgredzenos un apcep, pievienojot dārzeņus vai sviestu.
- Katlā ielieciet vārītas pupiņas, un virsū - apceptu sīpolu kārtu. Ja vēlaties, varat papildināt trauku ar vārītu liesu gaļu vai mājputniem.
- Podi tiek pārklāti un ievietoti neapsildītā krāsnī. Pēc tam dārzeņus 35 minūtes cep 150 - 165 C˚ temperatūrā.
Pupiņu zupa - biezenis
Pusdienās barojoša māte var pagatavot gardu pupiņu zupu - kartupeļu biezeni. Tās pagatavošanai labāk ir izmantot baltās pupiņas, lai neradītu neērtu stāvokli mazulim.
- Glāzi pupiņu ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti.
- Iepriekš vārītā buljonā (no gaļas vai mājputniem) jums jāpievieno pāris kartupeļu, viena sīpola galva, pupiņas un burkāni. Tas viss jāvāra līdz pilnīgai vārīšanai..
- Tad jums vajadzētu iegūt visus komponentus un sasmalcina tos ar blenderi līdz krēmīgai konsistencei. Iegūto maisījumu atkal pievieno buljonam un vāra vēl 15 minūtes uz lēnas uguns..
- Jūs varat apkaisīt zupu ar zaļumiem un tam pasniegt grauzdiņus.
Pupiņas ir pārsteidzošs un ļoti noderīgs produkts, no kura nevajadzētu izvairīties zīdīšanas laikā. Ja tas periodiski tiek patērēts, tas nodrošinās labvēlīgo vielu uzņemšanu organismā, stiprinās sievietes imūnsistēmu, kas novājināta pēc dzemdībām, un uzlabos mātes piena kvalitāti.
Pupiņas barojošās mātes uzturā: mēs pētām plusus un mīnusus
Barojošās mātes uzturam jābūt daudzveidīgam, noderīgam un drošam mazuļa maigajai gremošanas sistēmai. Pākšaugi jālieto piesardzīgi, ņemot vērā paaugstinātu vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos un kolikas bērnam. Tajā pašā laikā pupiņas ir vērtīgu uzturvielu avots - vitamīni un minerālvielas augstā koncentrācijā pozitīvi ietekmē mātes piena kvalitāti. Mēs sapratīsim, kā un kad šis produkts ir, lai tas tikai gūtu labumu.
Pupu sastāvs
Pupas ir pākšaugu augs, kura augļus un sēklas izmanto kā pārtiku. Ir vairāk nekā 97 ēdamas pupiņu sugas, no kurām lielākā daļa aug valstīs ar siltu un mērenu klimatu. Visbiežāk mūsu valsts iedzīvotāji audzē un patērē parastās pupiņas. Bicpidid pupiņu pāksts satur sēklas un pūkveida septa.
Lai pagatavotu veselīgus ēdienus, barojoša māte var izmantot pupiņu sēklas svaigā, žāvētā vai saldētā veidā, kā arī zaļas pākstis ar sēklām (tautā - pākšaugu vai sparģeļu pupas) svaigā vai saldētā veidā. Pupiņu graudi, kas arī bagāti ar olbaltumvielām un cieti, izceļas ar visaugstāko vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju..
Pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, pupiņas tiek uzskatītas par labākajiem gaļas analogiem. Regulāra produkta lietošana novērš anēmiju, paaugstina dzelzs līmeni asinīs, stiprina gremošanas sistēmu, samazina kuņģa skābumu.
Tomēr pupiņām ir trūkums - tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos gan mātei, gan mazulim, jo kompozīcijā ir rupjas šķiedras un ciete. Ir jāierobežo porciju lielums, īpaši zīdīšanas laikā. Mēs uzskaitām pupiņu galvenos noderīgos komponentus:
- B grupas vitamīni. Piedalās ogļhidrātu un enerģijas metabolismā, aminoskābju, hormonu sintēzē. B vitamīni ir nepieciešami gremošanas, nervu sistēmu kvalitatīvai darbībai, nodrošina audu atjaunošanos un ādas elastību. Viņi palīdz jaunai mātei tikt galā ar pēcdzemdību depresiju, pozitīvi ietekmē mazuļa intelektuālo attīstību.
- PP vitamīns Redox procesu dalībnieks organismā ir nepieciešams pareizai gremošanai un veselīgas ādas uzturēšanai.
- Kālijs. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalizētu asinsspiedienu un nervu sistēmas darbību.
- Kalcijs. Kaulu un muskuļu audu neaizstājama sastāvdaļa, nodrošina stipru skeletu, veido zobu emalju.
- Magnijs. Piedalās vielmaiņas procesos organismā, ir nepieciešams kalcija, nātrija, kālija pilnīgai absorbcijai, saglabājot sirds un asinsvadu veselību.
- Fosfors. Neaizstājama kalcija metabolisma un citu fizioloģisko procesu sastāvdaļa, regulē skābju un bāzes līdzsvaru organismā.
- Dzelzs. Tas pārvadā skābekli asinīs, nodrošina normālu hemoglobīna līmeni.
- Kobalts. B12 vitamīna absorbcijai ir nepieciešams neaizstājams taukskābju, folijskābes metabolisma sintēzes dalībnieks.
- Mangāns. Palīdz noņemt “slikto” holesterīnu, rūpējas par sievietes reproduktīvās sistēmas veselību, piedalās kaulu veidošanā un muskuļu veidošanā.
- Vara. Tas piegādā audiem skābekli, veicina dzelzs uzsūkšanos, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un skeletu.
- Molibdēns. Tas ir nepieciešams B, E, A un citu vitamīnu sintēzei. Regulē vielmaiņas procesus, uztur normālu zobu stāvokli un augstas kvalitātes asins sastāvu.
- Selēns. Imūnmodulējoša barības viela ar antioksidantu īpašībām. Tas ir nepieciešams osteoporozes, vēža profilaksei, endokrīnās sistēmas aktivitātes uzturēšanai.
- Silīcijs. 100 g pupiņu satur vairāk nekā 300% silīcija - barības viela, kas nepieciešama, lai stiprinātu asinsvadus, locītavas un pilnībā absorbētu kalciju. Silīcijs stimulē ķermeņa aizsargājošās īpašības, uzlabo ādas stāvokli, stimulē kolagēna sintēzi, piedalās dažādos ķermeņa redoksa procesos.
- Hroms. Regulē cukuru līdzsvaru asins serumā, nodrošina lipīdu un ogļhidrātu metabolismu. Piedalās nukleīnskābju sintēzē, ir nepieciešams pilnvērtīgai vairogdziedzera darbībai, saglabājot sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Cinks. Regulē sievietes hormonālo fonu, palīdz atjaunot ciklu pēc dzemdībām. Ir nepieciešams uzturēt "sievietes skaistumu", starpšūnu metabolismu, olbaltumvielu sintēzi.
Pupas tiek uzskatītas par salīdzinoši augstas kaloritātes produktu, jo sastāvā ir augsts cietes saturs. Graudu enerģētiskā vērtība ir aptuveni 300 kcal uz 100 g. Gatavošanas laikā produkta kaloriju saturs samazinās, vārītas pupiņas var saturēt tikai 150–200 kcal uz 100 g..
Tabula: ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Uzturviela | summa | % no normas 100 g |
Kaloriju saturs | 298 kcal | 17,7% |
Vāveres | 21 g | 27,6% |
Tauki | 2 g | 3,3% |
Ogļhidrāti | 47 g | 22,3% |
Uztura šķiedra | 12,4 g | 62% |
Vitamīni | ||
B1 vitamīns, tiamīns | 0,5 mg | 33,3% |
B2 vitamīns, riboflavīns | 0,18 mg | desmit% |
B5 vitamīns pantotēns | 1,2 mg | 24% |
B6 vitamīns, piridoksīns | 0,9 mg | 45% |
B9 vitamīns, folāti | 90 mcg | 22,5% |
E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0,6 mg | 4% |
PP vitamīns, NE | 6,4 mg | 32% |
Makroelementi | ||
Kālijs, K | 1100 mg | 44% |
Kalcija Ca | 150 mg | 15% |
Silīcijs, Si | 92 mg | 306,7% |
Magnijs, Mg | 103 mg | 25,8% |
Nātrijs, Na | 40 mg | 3,1% |
Sērs, S | 159 mg | 15,9% |
Fosfors, Ph | 480 mg | 60% |
Hlors, Cl | 58 mg | 2,5% |
Mikroelementi | ||
Dzelzs, Fe | 5,9 mg | 32,8% |
Jods, es | 12,1 mcg | 8,1% |
Kobalts, Ko | 18,7 mcg | 187% |
Mangāns, Mn | 1,34 mg | 67% |
Varš, Cu | 580 mcg | 58% |
Molibdēns, Mo | 39,4 mcg | 56,3% |
Selēns, Se | 24,9 mcg | 45,3% |
Fluors F | 44 mcg | 1,1% |
Chrome Cr | 10 mcg | 20% |
Cinks, Zn | 3,21 mg | 26,8% |
Ietekme uz barojošās mātes un mazuļa ķermeni
Starp visdažādākajām pupiņu šķirnēm var izdalīt 2 grupas:
- Labība. Tās ir žāvētas pupiņu sēklas, kurām nepieciešama ilga vārīšana. Tie var būt dažādu krāsu un var ne tikai bagātināt trauku ar vērtīgām barības vielām, bet arī izrotāt to ar daudzkrāsainām krāsām. Graudi var būt tīri balti vai sarkani, violeti, melni un pat raibi. Tiek uzskatīts, ka, jo tumšāka ir pupiņu krāsa, jo vairāk antioksidantu tās satur. Tomēr baltās pupiņas ir vieglāk sagremojamas un mazāka iespējamība izraisīt vēdera uzpūšanos. Labības pupiņu šķirnes satur vielas, kas kavē olbaltumvielu uzsūkšanos. Turklāt ķermenim ir grūti sagremot rupjās šķiedras un dažus ogļhidrātu veidus, kas atrodas šajās pupiņās. Problēma tiek daļēji atrisināta, ja pupiņas pirms vārīšanas vairākas stundas iemērc ūdenī. Arī to koncentrācija samazinās, ilgstoši vārot.
- Dārzeņu sugas. Dārzeņu sugas gatavo un ēd kopā ar pāksti. Šajā kategorijā ietilpst stīgas pupiņas vai sparģeļu pupiņas. Tas ir zaļo pupiņu pāksts, kura iekšpusē ir "piena" pupiņas. Pupiņas ieteicams sākt ieviest barojošās mātes uzturā ar dārzeņu sugām - tās reti provocē gremošanas problēmas mazulim, jo tajās ir mazāk cietes, olbaltumvielu, komplekso ogļhidrātu. Bet vitamīnu un makroelementu koncentrācija, salīdzinot ar graudu šķirnēm, ir daudz mazāka. Stīgas pupiņas uzvar tikai C un E vitamīnu saturā.
Katrai pupiņu šķirnei ir savas īpašības, taču visi veidi ir noderīgi mammai un mazulim. Produkta galvenā priekšrocība ir tādu vielu klātbūtne, kas regulē cukura līmeni asinīs. Ēdot trauku ar pupiņām, jūs varat vairākas stundas atlikt izsalkuma parādīšanos sarežģīto ogļhidrātu un olbaltumvielu dēļ sastāvā.
Ir zināms arī par produkta antioksidanta īpašībām - pupiņas sauc par “atjaunojošu dārzeņu”, un viela satur vielu, kas bloķē ļaundabīgu audzēju augšanu organismā. Šī pupiņu raža samazina holesterīna līmeni asinīs, palīdzot attīrīt asinsvadus un novērst koronāro sirds slimību rašanos..
Bet pupiņām ir trūkumi. Kompozīcijā ir purīns, kas ir kontrindicēts urolitiāzei. Ogļhidrāti un rupja šķiedra, kas ir bagāta ar pupiņām, izraisa vēdera uzpūšanos. Pupas tiek uzskatītas par hipoalerģiskām zālēm, un tās reti izraisa alerģiskas reakcijas zīdainim, tomēr tā īpašā ietekme uz mazuļa gremošanas sistēmu padara produktu nevēlamu barojošās mātes uzturā pirmajos mēnešos pēc dzemdībām..
Krūts piens barošanas laikā saņem daļu no pupiņās esošajām vielām, tāpēc tas var sajust sāpes vēderā, kolikas, palielinātu gāzu veidošanos. Tas nav iemesls, lai neatgriezeniski izslēgtu pupas no uztura, taču jums tas jāēd piesardzīgi un ne agrāk kā mazulim ir 3-4 mēneši. Līdz tam laikam bērna gremošanas sistēma pielāgojas jaunu sastāvdaļu sagremošanai, un mātes pupiņu lietošanas blakusparādības tiek samazinātas līdz minimumam..
Protams, ir individuālas īpašības, bet saistībā ar mātes ēdienu un bērna fartiem ir vairāk mītu nekā patiesības. Pākšaugus ēdu no otrā mēneša.
Mamma
https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/1780445
jums jāsāk ēst jau, varbūt nedaudz un bērns rāpo, jūs nevis ēdat pannu, bet mazliet, tas ir labi, es ēdu jau, neko. viss ir kārtībā
Viktorija
https://www.baby.ru/blogs/post/228612322–121106198/
Noteikumi par pupiņu lietošanu zīdīšanas laikā
Lai iegūtu visas vērtīgās uzturvielās pupiņas un nekaitētu mazulim, ievērojiet šīs vadlīnijas:
- ēst tikai vārītu vai sautētu;
- sākt ievadīt uzturu ne agrāk kā bērnam kļūst 3 mēneši;
- izmēģiniet pupiņas no rīta pēc mazuļa barošanas;
- novērojiet bērna reakciju: ja jums ir aizdomas par alerģiju vai koliku parādīšanos, izslēdziet produktu no uztura;
- vispirms uzturā ievieš zaļās pupiņas un tikai pēc tam graudaugus;
- pirmo reizi ir atļauts ne vairāk kā 5 pākstis vai graudi;
- ja nav negatīvas mazuļa reakcijas, porcijas lielumu palielina līdz 20 gab. 1-2 reizes nedēļā.
Kontrindikācijas pupiņu lietošanai:
- kolikas bērnā;
- nefrīts;
- podagra;
- kolīts;
- kuņģa čūla;
- gastrīts;
- pankreatīts
- urolitiāzes slimība;
- holecistīts.
Kā izvēlēties un kādā formā izmantot
Lai pupiņu ēdieni būtu veselīgi un garšīgi, ir svarīgi pievērst uzmanību oriģinālā produkta kvalitātei. Izvēloties veikalā sausās pupiņu sēklas, dodiet priekšroku gludiem, spīdīgiem graudiem. Krāsainām pupiņām jābūt gaišām, bet baltām - gaišām, bez dzelteniem plankumiem. Pupas sažuvušas un ar “rūsas” pēdām tika glabātas nepareizi vai derīguma termiņš jau bija beidzies. Zaļās pupiņas dod priekšroku saldētā veidā - zaļā krāsā plaisājot izdalās raksturīga gurkstēšana, nesatur ledu.
Konservētas pupiņas zīdīšanas laikā nav vēlamas, jo tās satur daudz sāls, etiķa un citas nevēlamas piedevas, un barības vielu gandrīz nav.
Neapstrādātas pupiņas ir bīstamas veselībai, var izraisīt intoksikāciju, un ceptas pupiņas rada papildu slodzi aknām. Attiecīgi optimālais pupiņu termiskās apstrādes veids karstā ūdens periodā ir vārīšana un sautēšana.
Pupiņas pirms vārīšanas ir jāizmērcē. Minimālais periods ir 3 stundas, bet labāk ir atstāt graudus nakti ūdenī. Tas ļaus ne tikai ātrāk vārīt pupiņas, bet arī noņemt no tām kaitīgās vielas. Bet pat iepriekš izmērcētas pupiņas tiek vārītas ilgu laiku - vismaz 1,5 stundas. Jūs varat paātrināt procesu, metinot produktu spiediena katlā.
Pākšaugi labi absorbē ūdeni, palielinot to apjomu 2–3 reizes, tāpēc tasi pupiņu būs nepieciešami vismaz 2,5–3 glāzes ūdens, bet, gatavojot pirmos ēdienus - 1–1,5 litri. Gatavošanas beigās jāpievieno sāls, garšvielas un citi trauku komponenti, lai nepalielinātu jau tā garo pupiņu vārīšanas laiku. Stīgas pupiņas ātri pagatavo - tikai 5-10 minūtes verdošā ūdenī vai 10-15 minūtes pārim. Mērcēt to vajag tikai tad, ja tas ir svaigs un iepriekš nav sasaldēts.
Iespējas pupiņu ēdieniem barojošai sievietei:
- zupas;
- dārzeņu sautējumi;
- piedevas;
- pastas;
- cepetis ar gaļu;
- salāti un uzkodas;
- sautējumi un citi.
Foto galerija: Ieteicamie ēdieni
Recepte: pupiņu Lobio
Sastāvs:
- sausas pupiņas 200 g;
- valrieksti 100 g;
- sīpoli 1 liela galva;
- ķiploku 2 krustnagliņas;
- pētersīļi vai cilantro 50 g;
- sāls un pipari pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Nakti iemērciet pupiņas aukstā ūdenī.
- Nosusiniet, izskalojiet graudus.
- Ielej 1 litru ūdens un vāra līdz mīkstumam..
- Noņemiet graudus no buljona ar acu karoti.
- Sīpolu un ķiploku nomizo, smalki sakapā.
- Bīdiet riekstus lielu drupatas stāvoklī.
- Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi.
- Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz pupiņu un garšvielu novārījumu.
- Sautē katliņā 10-15 minūtes.
Recepte: stīgu pupiņu rotājums
Sastāvs:
- zaļās pupiņas 500 g;
- ūdens 1,5 l;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Svaigas pupiņas 1,5–2 stundas iemērc aukstā ūdenī (saldētām nav nepieciešams mērcēt).
- Vāra ūdeni, pievieno sāli un garšvielas.
- Pievienojiet pupiņas ūdenim, uzvāriet un samaziniet siltumu.
- Pavārs 5-10 minūtes (pupiņām jābūt mīkstām, nevis kraukšķīgām).
- Bļodā ielej aukstu ūdeni.
- Noņemiet pupiņas no pannas un pārlejiet uz aukstu ūdeni.
- Dažas sekundes iemērciet, noteciniet ūdeni.
- Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai garnīru ar zivīm, gaļu.
Video: “Dzīvo lieliski!” - "Zaļa pupa. Prieks par zarnām un ne tikai "
Pupiņas - produkts, kas ir piemērots barojošās mātes uzturā, bet ar dažiem ierobežojumiem. Pupiņas palīdzēs bagātināt mātes piena sastāvu, uzlabos māšu labsajūtu un, ja tās pareizi izmantos, veicinās mazuļa attīstību..
Vai mamma var ēst zaļās pupiņas, barojot bērnu ar krūti
Laktācijas laikā katra jaunā māte ir atbildīga par savas uztura plānošanu. Tas sastāv no hipoalerģiskiem, dabīgiem produktiem, kas ir bagāti ar lietderīgām vielām, diezgan augstas kalorijas. Stīgas pupiņas zīdīšanai ir atļautas.
Apsveriet, cik daudz šo produktu var patērēt, kā ieviest galvenās kontrindikācijas uzturā.
Zaļo pupiņu priekšrocības laktācijas laikā
Pupiņas ir labi zināms viegli sagremojamo augu olbaltumvielu avots. Tas ir lielisks zivju un gaļas analogs. Tāpēc tas obligāti ir jāiekļauj barojošu māmiņu uzturā, īpaši tām, kuras vispār nelieto olbaltumvielu pārtiku vai ēd to nepietiekamā daudzumā.
Kompozīcijā ietilpst šādi noderīgi komponenti:
- A, B un C vitamīns;
- celuloze;
- aminoskābes;
- kalcijs, nātrijs, cinks, fosfors, magnijs un citi mikroelementi.
Regulārs zaļo pupiņu patēriņš stiprina kaulus un zobus. Dārzeņu sastāvs satur daudz dzelzs, tāpēc tā lietošana paaugstina hemoglobīna līmeni un stiprina imūnsistēmu.
Dārzenis ir ieteicams arī barojošai mātei, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu un aknu slimībām.
Kontrindikācijas
Stīgas pupiņas ir veselīgs un augstas kaloritātes produkts. Tomēr pirms tā lietošanas jums vajadzētu uzzināt, vai pupiņas var izmantot noteiktām kontrindikācijām. Tie ietver kolītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, gastrītu, nefrītu un podagru. Ja nav kontrindikāciju, pupiņu lietošana ir atļauta un pat ieteikta lielākajai daļai pediatru.
Noteikumi ievadīšanai diētā
Ievads zaļo pupiņu uzturā neatšķiras no citu produktu ieviešanas noteikumiem. Dārzeņus iekļauj pakāpeniski. Ja pēc pirmās reizes bērnam nebija alerģiskas reakcijas, porcija tiek palielināta. Tomēr, ja bērnam ir kolikas, caureja vai alerģija, pupiņu lietošana uz laiku jāpārtrauc..
Noteikumi par HS diētas ieviešanu:
- Pirmais daudzums nedrīkst pārsniegt piecus gabalus.
- Vispirms izmēģiniet zaļās pupiņas. Ja nebija reakcijas, uzturā tiek iekļautas citas šķirnes.
- Pupiņas labāk uzsūcas no rīta, bet nav ieteicams ēst tukšā dūšā.
- Šo produktu ieteicams ievadīt mātes uzturā, kad bērns ir vismaz 10–12 nedēļas vecs.
- Pēc lietošanas jums rūpīgi jāuzrauga mazuļa stāvoklis.
- Ja negatīvas reakcijas nav, porciju palielina līdz 20 gabaliem.
- Ja zīdainim ir negatīva reakcija uz produktu, tā lietošana uz laiku jāpārtrauc un pēc kāda laika jāatkārto.
Labākie ēdieni ar zaļajām pupiņām GW periodā
Zaļās pupiņas B hepatīta gadījumā ir optimāls produkts imunitātes uzturēšanai un piena kvalitātes uzlabošanai. Uz tā pamata tiek gatavoti dažādi karstie ēdieni, zupas un salāti.
Ēdienu gatavošana ir izvēles iespēja veselīgiem salātiem. Lai to izdarītu, vāriet nedaudz pupiņas un burkānus, iepriekš sagrieztus šķēlītēs, pievienojiet pētersīļus, dilles, ābolu sidra etiķi un olīveļļu. Tad sāli un pievieno nedaudz melno piparu. Samaisiet un pasniedziet. Šajos salātos ir visas nepieciešamās sastāvdaļas mammas un mazuļa veselībai.
Garšīgs sautējums tiek gatavots arī no zaļajām pupiņām. Pievienojiet tam dažus kartupeļus, burkānus, sīpolus un cukīni. Šis komponents ēdienam piešķirs neticamu aromātu un patīkamu garšu. Mātei laktācijas laikā vajadzētu ne tikai ēst pareizi, bet arī pilnībā. Un šis ēdiens satur visas barības vielas un tajā pašā laikā diezgan augstas kalorijas.
Lielisks variants ir arī smaržīga krēmzupa. Lai to sagatavotu, jums vajag nedaudz zaļās pupiņas, gaļas ar zemu tauku saturu, kartupeļus, burkānus un garšvielas. Gatavojiet vistas vai liellopa buljonu, pievienojiet kartupeļus, burkānus un zaļās pupiņas. Sasmalcina ar blenderi. Pievienojiet melnos piparus un sāli.
Zīdīšanas laikā sievietes mēģina atgriezties iepriekšējā fiziskajā formā, tāpēc izvēlas ēdienus ar zemu tauku saturu. Tvaicēti dārzeņi un kalpoja kā garnīrs vārītai vistas vai liellopa gaļai.
Pupas ir veselīgs dārzenis, tāpēc nav nepieciešams sevi noliegt to izmantošanu laktācijas laikā. Regulāri iekļaujot šo produktu barojošās mātes traukos, uzlabosies piena kvalitāte, kā arī tiks stiprināta mātes un bērna imunitāte. Tomēr tikai pareizs ievadījums dārzeņu ēdienkartē ļaus sievietei justies brīvam no ierobežojumiem pārtikā un izbaudīt brīnišķīgu dzīves periodu.
Ēdienkarte mammai un mazulim: vai ir iespējams pupas barot ar krūti?
Lai bērns attīstītos pareizi, viņam jāgarantē, ka viņš saņem visas vielas, kas nepieciešamas viņa augšanai un attīstībai. Bērnībā visu nepieciešamo viņš saņem kopā ar mātes pienu, tāpēc barojošās sievietes ēdienkartei jābūt līdzsvarotai un daudzveidīgai. Un tam tā uzturā vajadzētu sastāvēt no produktiem, kas satur lielu daudzumu minerālvielu, mikroelementu un vitamīnu..
Vai tas ir iespējams barojošai mātei ar GB?
Parasti ārsti neiesaka pākšaugus iekļaut barojošās mātes uzturā, jo tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un kolikas mazulim. Bet pupiņas tiek uzskatītas par ļoti barojošu produktu, kas var uzlabot mātes piena kvalitāti. Tāpēc, ja šis produkts tiek pareizi ieviests barojošās mātes uzturā, tas pienam pievienos vērtīgu vitamīnu un citu noderīgu vielu pienu, kā arī dažādos ikdienas ēdienkarti.
Detalizēti apsverot pupiņu sastāvu, varat pārbaudīt, cik barības vielu tas satur. Tās ir šķiedras, mikroelementi un "B" grupas vitamīni, kā arī derīgās skābes.
Zaļās pupiņas ir bagātas:
- karotīns;
- šķiedra;
- satur askorbīnskābi;
- vitamīni "K" un "B";
- kalcijs;
- magnijs;
- nātrijs;
- cinks.
Zaļās pupiņas satur arī tādas skābes kā histidīns, lizīns, arginīns un citas. Baltās, sarkanās, melnās un purpursarkanās pupiņas papildus iepriekšminētajām vielām satur daudz viegli sagremojamu olbaltumvielu.
Bet visnoderīgākās mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir stīgas pupiņas. Tieši viņa iesaka ārstiem sievietes laktācijas laikā iepazīstināt ar viņu ēdienkarti. Stīgas pupiņas ātri piesātina ķermeni un neizprovocē tauku šūnu augšanu. Tajā ir nedaudz mazāk olbaltumvielu nekā nefermentētās šķirnēs, bet citādi pupiņās pākstīs ir vieni un tie paši vitamīni un barības vielas.
No kura mēneša es varu iekļaut uzturā?
Ja barojošajai mātei nav alerģijas pret pupiņām un gremošanas sistēma darbojas pareizi, varat mēģināt diētai pievienot stīgas pupiņas, jo tas tiek uzskatīts par visvieglāk sagremojamo.
Ja sieviete grūtniecības laikā neēda pupiņas, tad labāk šo produktu ieviest uzturā, kad mazulis ir 3–4 mēnešus vecs. Šajā vecumā bērna gremošanas sistēma ir gandrīz izveidojusies, tāpēc varat izmēģināt kaut ko jaunu viņam.
Jebkurā formā?
Neapstrādātā veidā pākšaugus labāk nelietot, jo bez papildu apstrādes tie var izraisīt intoksikāciju. Visnoderīgākās mātei, kas baro bērnu ar krūti, pupiņas būs vārītas vai sautētas. Stīgas pupiņas vārītas apmēram piecas minūtes, ir iespējams dažādot dārzeņu sautējumu. Tas padarīs ēdienu barojošāku, garšīgāku un veselīgāku, jo pupiņas jebkurā formā saglabā savas derīgās īpašības..
Produkta priekšrocības
Pupiņas ir bagātas ar viegli sagremojamiem proteīniem, tāpēc šo īpašību dēļ to uzskata par dārzeņu aizstājēju zivīm un gaļai. Pupās ietilpst arī vielas:
- celuloze;
- C vitamīns;
- karotīns;
- liels skaits B vitamīnu;
- mikro un makro elementi;
- dažādas skābes (lizīns, triptofāns, arginīns, histidīns, tirozīns).
Vai tas var būt bērna uzturā?
Nelielu daudzumu jaunu zaļu pupiņu vārītā veidā var pievienot dārzeņu biezenim no citiem dārzeņiem. Jūs varat pagatavot pupiņu zupas biezeni. Speciālisti neiesaka dot pupiņas konservētā veidā bērniem līdz trīs gadu vecumam.
Parastas pupiņas mazuļiem var dot tikai pēc diviem gadiem, bet nelielos daudzumos un ne biežāk kā reizi nedēļā, jo to ir grūti sagremot. Tas jādara arī uzmanīgi, uzmanīgi uzraugot, kā bērna zarnas reaģē uz jauno produktu..
Kā minēts iepriekš, pupiņās ir daudz noderīgu vielu, tās termiskās apstrādes laikā nezaudē. Šis produkts tiek uzskatīts par hipoalerģisku un satur daudz aminoskābju, tomēr bērniem tas jālieto piesardzīgi, īpaši tiem, kuri cieš no paaugstinātas gāzes veidošanās.
Neskatoties uz daudzajām noderīgajām īpašībām, šādos gadījumos pupas nevar patērēt:
- ja sievietes ķermenis nesagremot pupiņās esošos polisaharīdus, kas var izraisīt palielinātu gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos;
- cieš no nefrītu vai podagras;
- sievietes ar gastrītu, kolītu, holecistītu, pankreatītu;
- ar kuņģa čūlu.
Zīdaiņiem pupiņas ir bīstamas arī ar to, ka tās var izraisīt gāzes veidošanos un kolikas vēderā..
Kā izvēlēties un kam pievērst uzmanību?
Pērkot zaļās pupiņas pākstīs, jums jāpievērš uzmanība produkta izskatam. Svaigai, kvalitatīvai pupiņai noteikti jābūt elastīgai, un, sadalot to divās daļās, sulai vajadzētu izcelties no tās. Pākšaugiem jābūt zaļiem, nesavīstītiem un mitriem - tie ātri nolietojas, pārklāti ar tumšiem plankumiem..
Zīdīšanas ieteikumi
Pamatnoteikumi
Pamatnoteikumi pupiņu izmantošanai laktācijā:
- Pirmajā degustācijā vajadzētu būt tikai pieciem vārītu pupiņu graudiem.
- Zīdainim jābūt vismaz trīs mēnešus vecam.
- Pupiņas vajadzētu vārīt tikai.
- Ēdiet pupiņas no rīta, bet ne tukšā dūšā.
- Pēc bērna pirmās uzņemšanas un barošanas ir jāuzrauga tā stāvoklis un izkārnījumi.
Dienas un nedēļas likme
Ja pēc tam, kad barojošā māte savā ēdienkartē pirmo reizi ieviesa pupiņas, ne viņas, ne mazuļa ķermenī neradās negatīvas reakcijas, tad pakāpeniski var palielināt patērētā produkta daudzumu līdz 20 pupiņām vienā devā, bet ne biežāk kā reizi nedēļā.
Neaizmirstiet, ka pupiņas tiek uzskatītas par grūti sagremojamām. Pareizs šī dārzeņa ievadīšana sievietes ēdienkartē laktācijas laikā uzlabos viņas uztura kvalitāti, kā arī piena kvalitāti.
Secinājums
Pupiņas ir ļoti noderīgs un pārsteidzošs augs, kuru nevajadzētu aizmirst zīdīšanas laikā. Periodiska šī produkta lietošana piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, stiprina imunitāti, dažādo jaunās mātes pieticīgo ēdienkarti un arī palīdz viņai izbaudīt dabisko barošanu ar krūti - vienu no laimīgākajiem dzīves periodiem.
Vai stīgas pupiņas var barot ar krūti
Pirmajos mēnešos barot bērnu ar mātes pienu (īpaši, ja ilgi gaidītais bērniņš ir pirmdzimtais) nav viegls uzdevums. Interneta resursos un glancētajos žurnālos ir pilna informācija par pareizu uzturu, aizliegumiem un ierobežojumiem.
Bieži vien tas noved pie tā, ka, baidoties nodarīt mazo vīru, mātes tiek pazaudētas un atsakās ēst ēdienus no tā dēvētā melnā saraksta, liedzot sev un mazulim iespēju iegūt papildu vitamīnus.
Tātad viedokļi par pupiņu lietošanu barojošām sievietēm ir pretrunīgi.
Nedaudz par pupiņu priekšrocībām
Pupas ir unikāls pākšaugu ģimenes pārstāvis. Šim garšīgajam un veselīgajam produktam ir daudz veidu. Interesanti, ka olbaltumvielu satura ziņā tas ir salīdzināms ar gaļu. Sarkano pupiņu svins, kurā uz 100 g ir 8 g olbaltumvielu..
Sarkanās pupiņas - augstas kvalitātes sagremojamo olbaltumvielu avots
Dienvidamerika vēsturiski tiek uzskatīta par pupiņu dzimšanas vietu, taču tā aug visā pasaulē. Kopš seniem laikiem cilvēki šo augu izmantoja ne tikai pārtikai, bet arī, piemēram, dažādu kosmētikas līdzekļu radīšanai, jo sejai tika uzklātas maskas vai uz tā pamata tika gatavots pulveris.
Pupas ir vitamīnu un minerālvielu noliktava, diētas ēdieni ar tā lietošanu ir norādīti dažādām slimībām. Pupiņu sēklas satur daudz mikroelementu, piemēram, varu, sēru, dzelzi, cinku.
Šī pākšaugu pārstāvja sistemātiska ēšana var palielināt ķermeņa imunitāti un izturību pret vīrusu infekcijām, normalizēt kuņģa-zarnu traktu un piesātināt šūnas ar skābekli.
Gatavošana, izmantojot pupiņas, ir norādīta dzelzs deficīta gadījumā.
Pupiņas barojošās mātes uzturā
Pupas var izraisīt sāpīgu vēdera uzpūšanos un palielināt gāzes ražošanu.
Šī iemesla dēļ tas ir iekļauts "melnajā sarakstā", aizmirstot, ka ar kompetentu un precīzu pieeju mamma var droši ēst traukus ar pupiņām un bagātināt ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem.
Folijskābe, kas atrodas šajā pākšaugu kultūrā, ir būtisks elements barojošai mātei. Turklāt ir zinātniski pierādīts, ka zaļo zaļo pupiņu klātbūtne ēdienkartē var labvēlīgi ietekmēt laktāciju.
Zaļās pupiņas ir vieglāk sagremojamas
Vai produkti, ko māte ēd, ietekmē bērna labsajūtu - video
Atzinums Komarovsky par pākšaugu iekļaušanu barojošās mātes uzturā
Vienā no Doktora Komarovska skolas televīzijas epizodēm Jevgēņijs Olegovičs teica, ka barojošās mātes uzturam jābūt pilnīgam un daudzveidīgam, un tajā jāiekļauj tie produkti, kas būs noderīgi viņai, tātad arī viņas bērnam. Daudzi speciālisti, kas baro bērnu ar krūti, un jaunās mātes piekrīt šim viedoklim..
Pareizs mātes uzturs ir zīdaiņa veselības atslēga
Pupas, tāpat kā jebkuru citu jaunu produktu, ir atļauts izmantot:
- ievērojot pārvaldes noteikumus;
- ja nav mātes un mazuļa alerģiskas reakcijas;
- pakļaujot pienācīgai termiskai apstrādei.
Dr Komarovska skolas zīdīšanas jautājums - video
Kad un kā diētas var pievienot pupiņas
Mazuļa barošanas periods nav laiks eksperimentam. Jaunu produktu ieviešanai vajadzētu būt pakāpeniskai, jums rūpīgi jāuzrauga iespējamās bērna vai mātes reakcijas.
Tiek uzskatīts, ka, ja pākšaugi bija nemainīgs vai biežs pārtikas produkts pirms grūtniecības un grūtniecības laikā, kamēr nebija nepatīkamu seku un alerģisku reakciju, tad varat tos turpināt lietot zīdīšanas laikā.
Ar gastrītu vai čūlu pupu ēšana nav vēlama.
Ir vairāki noteikumi, kas palīdzēs pareizi ievadīt jaunu produktu izvēlnē:
- pirmajai uzņemšanai labāk izvēlēties zaļās zaļās pupiņas, uzvāra, bet ne vairāk kā 5 gabalus;
- ja pirms vai grūtniecības laikā šis produkts nebija biežs viesis uz jūsu galda, pirms tā ieviešanas uzturā, labāk pagaidīt, kamēr bērniņš būs 3–4 mēnešus vecs. Šajā vecumā bērna gremošanas sistēma pakāpeniski nostiprinās, un jūs varat izmēģināt kaut ko jaunu ar mazāku risku;
- ja rodas šaubas, aizdomas, izsitumi uz mazuļa ādas un citas nestandarta izpausmes, jums jāizslēdz produkts no ēdienkartes un jāmēģina to ievadīt nedaudz vēlāk, ne agrāk kā 2-3 nedēļas; Kolikas zīdainim var būt reakcija uz jaunu produktu.
- jebkuru jaunu ēdienu veidu vajadzētu izmēģināt no rīta;
- ja bērna rīcībā, izkārnījumu vai ādas stāvoklī un citās lietās nav izmaiņu, jūs varat palielināt patērētā produkta devu, pakāpeniski ievedot vēlamajā porcijā.
Kāda veida pupiņām vajadzētu dot priekšroku zīdīšanas laikā
Pasaulē ir vairāk nekā 90 pupiņu veidu. Sadalījums dažādās grupās notiek pēc īpašībām. Piemēram, pēc krāsas īpašībām vai pākšu / augļu formas.
Dažādi pupiņu sēklu veidi
Šādi veidi ir slavenākie un populārākie mūsu valstī:
Zaļās pupiņas ir noderīgs un optimāls variants iekļaušanai barojošās mātes uzturā. Tas ir mazāk kaloriju, bagāts ar šķiedrvielām, ir lielisks profilakses līdzeklis cīņā pret anēmiju. Daudzi ārsti iesaka no tā sākt iepazīšanos ar pākšaugu ģimeni..
Interesantas un vienkāršas receptes katrai dienai.
Pupiņas ir labi piemērotas barojošās mātes ēdienkartes dažādošanai. Ir daudzas receptes, kas "saputo", kas ietaupīs dārgās minūtes un ļaus ēst garšīgi, veselīgi un pareizi. Pupiņas var izmantot salātu, zupu, sānu ēdienu pagatavošanai.
Lietojot konservētas pupiņas, ņemiet vērā, ka tajās glabājas tikai līdz 70% vitamīnu un līdz 80% derīgo minerālu.
Dārzeņu sautējums
Dārzeņu sautējums - ēdiens, kuru ir patīkami gatavot, jo pats process neaizņem daudz laika, un rezultāts ir skaists, apmierinošs un veselīgs.
Dārzeņu sautējums - atzīts barojošs un veselīgs ēdiens
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- burkāni 1 gab;
- bietes 1 gab;
- ziedkāposti 1/2 galva kāpostu;
- tomāti 2 gab.;
- baklažāni 1 gab;
- sīpoli 1 gab;
- zaļās pupiņas 0,5 kg.
Gatavošanas process ir vienkāršs:
- Nomazgājiet visas sastāvdaļas.
- Visu nomizo un sagriež, izņemot tomātus.
- Ielieciet uz cepešpannas, sasmērējiet ar olīveļļu un cepiet 130 grādos cepeškrāsnī 20 minūtes.
- Pusgatavotus dārzeņus liek pannā, pievieno tomātus un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti.
Pirms pasniegšanas varat pievienot nedaudz sāls pēc garšas, svaigus garšaugus. Tomēr atcerieties, ka maurloki vai garšvielas var mainīt mātes piena garšu..
Pupiņu krējuma zupa
Zupas klātbūtne ikdienas ēdienkartē ir lieliskas veselības un laba garastāvokļa atslēga..
Ātra un ērta recepte, kas patiks jebkurai mājsaimniecei
Būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- zaļās pupiņas 0,5 kg;
- dārzeņu buljons 0,5 l;
- sāls pēc garšas;
- zaļumi pēc garšas.
Ātra krēmzupas pagatavošana ietaupīs dārgas minūtes sarunām ar bērnu:
- Buljonam pievieno pupiņas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
- Sasmalcina ar blenderi līdz gludai.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un garšaugus.
Māmiņu atsauksmes par pupiņu lietošanu zīdīšanas laikā
Viss, kas ir noderīgs mātei, ir noderīgs arī mazulim, tāpēc nevajadzētu atteikties no pupiņu lietošanas zīdīšanas laikā. Jums tikai jāzina pasākums un jāatceras, ka var būt kontrindikācijas, un, ja pupiņas jums ir pilnīgi jauns produkts, tad pirms lietošanas labāk konsultēties ar ārstu..
- Jekaterina Variševa
- Drukāt
Pupiņas zīdīšanai
Barojot bērnu ar krūti, ir svarīgi nodrošināt sabalansētu uzturu. Bērna pilnīga attīstība tieši ir atkarīga no nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu uzņemšanas viņa ķermenī.
Lai gan pākšaugi tiek uzskatīti par aizliegtu pārtiku laktācijas laikā, jo tie spēj palielināt gāzes veidošanos zarnās, daudzi eksperti iesaka zaļās pupiņas iekļaut barojošās sievietes ēdienkartē.
Pupiņu vērtība zīdīšanas laikā
Trauki no šāda produkta palīdzēs bagātināt uzturu zīdīšanas laikā. Lietojot, ir svarīgi pievērst uzmanību dažādu veidu pupiņu derīgajām īpašībām un iezīmēm.
Stručkova
Dārzenī ir daudz noderīgu sastāvdaļu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Starp viņiem:
- B vitamīni;
- tokoferols;
- minerāli;
- C vitamīns;
- karotīns un citi.
Augsts olbaltumvielu saturs produktā ļauj to izmantot kā dārzeņu aizstājēju gaļai.
Zaļās pupiņas ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, kas ļauj to lietot kopā ar diētas pārtiku, lai novērstu papildu mārciņas.
Vērtīgās sastāvdaļas, kas veido pupiņas, pozitīvi ietekmē sievietes zīdīšanas periodu.
- mātes piena plūsma;
- gremošanas procesu normalizēšana;
- muskuļu masas stiprināšana;
- krampju novēršana;
- zemāks glikozes līmenis asinīs;
- sirds un asinsvadu sistēmas darbības uzlabošana.
No dārzeņiem gatavoti ēdieni palīdz ātri atgūties pēc dzemdībām, kā arī novērš anēmiju un hormonālos traucējumus.
Šādu produktu ieteicams lietot 1-2 reizes nedēļā nelielās porcijās; ar to pietiks pilnīgai barības vielu uzņemšanai un labai laktācijai.
sarkans
Bieži vien sievietes interesējas par to, vai zīdīšanas laikā uzturā var ieviest sarkanās pupiņas. Eksperti sniedz pozitīvu atbildi uz šo jautājumu.
Kopā ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām produkts satur:
- piesātinātās taukskābes;
- folijskābe;
- augsts šķiedrvielu daudzums.
Sarkano pupiņu diurētiskās īpašības palīdz tikt galā ar urīnceļu problēmām. Produkts normalizē vielmaiņas procesus un palīdz novērst lieko svaru. Sistemātiski lietojot dārzeņu, cukura līmenis stabilizējas, un normalizējas kuņģa-zarnu trakta darbs.
Konservēti
Pupas zīdīšanas laikā var lietot arī konservētā veidā. Šādu nomaiņu bieži veic ziemā, kad nav svaigu produktu.
Termiskās apstrādes laikā dārzenis praktiski nezaudē uzturvērtības, tāpēc būs noderīgs mātei un bērnam.
Turklāt šādam produktam nav nepieciešams iepriekš mērcēt daudzas stundas..
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Nepareiza vai pārmērīga pupiņu lietošana un neatbilstība to sagatavošanas noteikumiem var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus un citas nepatīkamas komplikācijas.
Dažos gadījumos produkts ir kontrindicēts barojošai mātei šādu patoloģiju klātbūtnes dēļ:
- skuķis;
- podagra
- holecistīts;
- pankreatīts;
- gastrīts;
- kuņģa čūlas.
Kontrindikācija pākšaugu ieviešanai uzturā ir alerģija pret tiem.
Dārzeņos ir daudz šķiedrvielu. Tas var būt kaitīgs tiem, kam ir kolīts vai citas zarnu slimības..
GV zaļās pupiņas var izraisīt paaugstinātu gāzu veidošanos. Ja bērns sāk ciest no kolikām, no produkta nāksies atteikties.
Ēdot ēdienus no sparģeļiem un zaļajām pupiņām, jāatceras, ka fitīnskābe ir to sastāvā, kas lielos daudzumos un bieži lietojot palīdz samazināt barības vielu uzsūkšanos.
Kā ieviest pupiņas diētā
Zīdīšanas laikā pupiņas ēdienkartē ir jāiekļauj pakāpeniski, katru reizi palielinot to skaitu. Ekspertiem ieteicams ievērot šādus noteikumus:
- Sāciet ar zaļajām pupiņām, jo tas nedaudz ietekmē ķermeni un reti provocē palielinātu gāzu veidošanos un zarnu darbības traucējumus. Vispirms pagatavojiet tikai 4-5 pākstis; ja bērnam nav kolikas, tad nākamreiz jūs varat nedaudz palielināt devu.
- Traukus ar pupiņām vajadzētu lietot tikai no rīta.
Labāk ir ieviest produktu uzturā no 4-5 mēnešiem. Šajā vecumā mazuļa gremošanas sistēma ir gatava dārzeņu veidojošo sastāvdaļu sagremošanai.
Ir svarīgi uzraudzīt bērna stāvokli un izkārnījumus. Ja rodas ķermeņa negatīvas izpausmes un rodas izsitumi uz ādas, uz laiku ir jāatsakās no pupiņām un jāmēģina tās lietot vēlreiz tikai pēc 15-20 dienām..
Atlases noteikumi
Barojot bērnu ar krūti, priekšroka jādod svaigam un sulīgam produktam ar spēcīgu un elastīgu struktūru. Ēdienu gatavošanai ņem tikai veselīgus augļus, bez plankumiem, slimības pazīmēm un bojājumiem.
Ja nav svaigu dārzeņu, varat to aizstāt ar saldētām pupiņām, kuras tika novāktas vasarā vai nopirktas lielveikalā.
Vai mamma var ēst zaļās pupiņas, barojot bērnu ar krūti
Laktācijas laikā katra jaunā māte ir atbildīga par savas uztura plānošanu. Tas sastāv no hipoalerģiskiem, dabīgiem produktiem, kas ir bagāti ar lietderīgām vielām, diezgan augstas kalorijas. Stīgas pupiņas zīdīšanai ir atļautas.
Apsveriet, cik daudz šo produktu var patērēt, kā ieviest galvenās kontrindikācijas uzturā.
Zaļo pupiņu priekšrocības laktācijas laikā
Pupiņas ir labi zināms viegli sagremojamo augu olbaltumvielu avots. Tas ir lielisks zivju un gaļas analogs. Tāpēc tas obligāti ir jāiekļauj barojošu māmiņu uzturā, īpaši tām, kuras vispār nelieto olbaltumvielu pārtiku vai ēd to nepietiekamā daudzumā.
Kompozīcijā ietilpst šādi noderīgi komponenti:
- A, B un C vitamīns;
- celuloze;
- aminoskābes;
- kalcijs, nātrijs, cinks, fosfors, magnijs un citi mikroelementi.
Regulārs zaļo pupiņu patēriņš stiprina kaulus un zobus. Dārzeņu sastāvs satur daudz dzelzs, tāpēc tā lietošana paaugstina hemoglobīna līmeni un stiprina imūnsistēmu.
Dārzenis ir ieteicams arī barojošai mātei, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu un aknu slimībām.
Kontrindikācijas
Stīgas pupiņas ir veselīgs un augstas kaloritātes produkts. Tomēr pirms tā lietošanas jums vajadzētu uzzināt, vai pupiņas var izmantot noteiktām kontrindikācijām. Tie ietver kolītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, gastrītu, nefrītu un podagru. Ja nav kontrindikāciju, pupiņu lietošana ir atļauta un pat ieteikta lielākajai daļai pediatru.
Noteikumi ievadīšanai diētā
Ievads zaļo pupiņu uzturā neatšķiras no citu produktu ieviešanas noteikumiem. Dārzeņus iekļauj pakāpeniski. Ja pēc pirmās reizes bērnam nebija alerģiskas reakcijas, porcija tiek palielināta. Tomēr, ja bērnam ir kolikas, caureja vai alerģija, pupiņu lietošana uz laiku jāpārtrauc..
Noteikumi par HS diētas ieviešanu:
- Pirmais daudzums nedrīkst pārsniegt piecus gabalus.
- Vispirms izmēģiniet zaļās pupiņas. Ja nebija reakcijas, uzturā tiek iekļautas citas šķirnes.
- Pupiņas labāk uzsūcas no rīta, bet nav ieteicams ēst tukšā dūšā.
- Šo produktu ieteicams ievadīt mātes uzturā, kad bērns ir vismaz 10–12 nedēļas vecs.
- Pēc lietošanas jums rūpīgi jāuzrauga mazuļa stāvoklis.
- Ja negatīvas reakcijas nav, porciju palielina līdz 20 gabaliem.
- Ja zīdainim ir negatīva reakcija uz produktu, tā lietošana uz laiku jāpārtrauc un pēc kāda laika jāatkārto.
Labākie ēdieni ar zaļajām pupiņām GW periodā
Zaļās pupiņas B hepatīta gadījumā ir optimāls produkts imunitātes uzturēšanai un piena kvalitātes uzlabošanai. Uz tā pamata tiek gatavoti dažādi karstie ēdieni, zupas un salāti.
Ēdienu gatavošana ir izvēles iespēja veselīgiem salātiem. Lai to izdarītu, vāriet nedaudz pupiņas un burkānus, iepriekš sagrieztus šķēlītēs, pievienojiet pētersīļus, dilles, ābolu sidra etiķi un olīveļļu. Tad sāli un pievieno nedaudz melno piparu. Samaisiet un pasniedziet. Šajos salātos ir visas nepieciešamās sastāvdaļas mammas un mazuļa veselībai.
Garšīgs sautējums tiek gatavots arī no zaļajām pupiņām. Pievienojiet tam dažus kartupeļus, burkānus, sīpolus un cukīni. Šis komponents ēdienam piešķirs neticamu aromātu un patīkamu garšu. Mātei laktācijas laikā vajadzētu ne tikai ēst pareizi, bet arī pilnībā. Un šis ēdiens satur visas barības vielas un tajā pašā laikā diezgan augstas kalorijas.
Lielisks variants ir arī smaržīga krēmzupa. Lai to sagatavotu, jums vajag nedaudz zaļās pupiņas, gaļas ar zemu tauku saturu, kartupeļus, burkānus un garšvielas. Gatavojiet vistas vai liellopa buljonu, pievienojiet kartupeļus, burkānus un zaļās pupiņas. Sasmalcina ar blenderi. Pievienojiet melnos piparus un sāli.
Zīdīšanas laikā sievietes mēģina atgriezties iepriekšējā fiziskajā formā, tāpēc izvēlas ēdienus ar zemu tauku saturu. Tvaicēti dārzeņi un kalpoja kā garnīrs vārītai vistas vai liellopa gaļai.
Pupas ir veselīgs dārzenis, tāpēc nav nepieciešams sevi noliegt to izmantošanu laktācijas laikā. Regulāri iekļaujot šo produktu barojošās mātes traukos, uzlabosies piena kvalitāte, kā arī tiks stiprināta mātes un bērna imunitāte. Tomēr tikai pareizs ievadījums dārzeņu ēdienkartē ļaus sievietei justies brīvam no ierobežojumiem pārtikā un izbaudīt brīnišķīgu dzīves periodu.
Stīgas pupiņas zīdīšanai - mātes ziņas
Tās sievietes, kuras vismaz reizi ir pārdzīvojušas mātes stāvokli, zina, ka periods pēc dzemdībām ir pilns ar daudzām grūtībām un izmaiņām.
Jaunās mātes uzturs mainās īpaši spēcīgi - tas tiek līdzsvarots, un no ēdienkartes tiek izslēgti potenciāli bīstamie produkti, un tāpēc daudzām mātēm ir zināmi jautājumi, piemēram, vai stīgas pupiņas ir atļautas zīdīšanas laikā. Šis produkts tiek uzskatīts par diezgan noderīgu, bet vai šis ieguvums saglabājas laktācijas laikā un vai šādas pupiņas ir drošas mazulim - mēs sapratīsim mūsu rakstā.
Vai barojošai māmiņai ir iespējams ēst zaļās pupiņas un kādas ir tās priekšrocības?
Stīgas pupiņas ir neticami populāras Rietumos - tur šis produkts bieži tiek pasniegts kā garnīrs un ir pazīstams ikdienas ēdiens. Mūsu valstī šo augu diezgan reti var redzēt uz pusdienu galda - daudz biežāk ēdiena gatavošanai izmanto baltas vai sarkanas pupiņas, un to ir daudz vieglāk atrast..
Patiesībā zaļās pupiņas vitamīnu un minerālvielu daudzkārt ir daudzkārt augstākas par to sarkano un balto šķirni, kas padara to par lielisku produktu barojošām mātēm..
Šī iemesla dēļ vairums pediatru iesaka iekļaut šādas pupiņas savā ēdienkartē. Protams, tas jādara tikai tad, ja mazulim nav negatīvas reakcijas uz stīgām pupiņām un ja viņš ir pietiekami pieaudzis.
Tomēr jums nevajadzētu uztraukties, jo gandrīz visas problēmas, ieskaitot alerģiju, var izvairīties, ja jūs pareizi organizējat jauna produkta ieviešanu uzturā un nepārsniedzat ikdienas ieteikto likmi. Šajā gadījumā šis brīnišķīgais dārzenis nesīs tikai vienu labumu un atklās visas tā pozitīvās īpašības, kas viņam patiešām piemīt.
- Pirmkārt, zaļās pupiņas ir labvēlīgas sirds un asinsvadu sistēmai. Pētījumi liecina, ka šis dārzenis ievērojami samazina attiecīgo slimību risku, kā arī nedaudz atšķaida asinis, tādējādi novēršot asins recekļu veidošanās iespējamību.
- Stīgas pupiņas ir ārkārtīgi zemas kaloritātes produkts. Šis īpašums padara to par lielisku papildinājumu tām mātēm, kuras grūtniecības laikā un pēc dzemdībām ieguva papildu mārciņas un vēlas zaudēt svaru.
- Ēdot zaļās pupiņas, tas nāk par labu gremošanas sistēmai. Šis augs satur ievērojamu daudzumu augu šķiedru, kas, nonākot mūsu ķermenī, normalizē zarnu darbību un uzlabo tā spēju absorbēt barības vielas.
Turklāt šādu pupiņu ēšana ir lieliska kuņģa un zarnu trakta vēža profilakse.
- Ja jauna māte cieš no diabēta vai ir nosliece uz šo slimību, tad viņas ēdienkartē jāiekļauj stīgas pupiņas. Ir pierādīts, ka šis produkts normalizē cukura līmeni asinīs un novērš smagu simptomu un uzbrukumu rašanos..
- Antioksidanti zaļo pupiņu sastāvā spēj labvēlīgi ietekmēt mātes un mazuļa imūnsistēmu, kā arī to stiprināt. Tas palīdz ķermenim veiksmīgi pretoties visa veida slimībām, kā arī samazina dažādu noviržu risku darbā, piemēram, alerģiskas reakcijas.
- Antioksidanti arī pozitīvi ietekmē šūnu stāvokli - tie palīdz viņiem aktīvi atjaunoties un papildus veicina toksisko vielu noņemšanu vai vienkārši neitralizē tās..
- Zaļās pupiņas, tāpat kā burkāni, satur ievērojamu daudzumu vielas, piemēram, luteīna. Šis savienojums ir nepieciešams, lai mūsu ķermenis uzturētu acu veselību un redzes asumu pienācīgā līmenī. Arī luteīns būs noderīgs mazuļa acīm..
- Stīgas pupiņas satur ievērojamu daudzumu kalcija. Šis minerāls ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa un ir nepieciešams pareizai mazuļa augšanai un viņa kaulaudu stiprināšanai. Turklāt pupiņās ir arī K vitamīns, kas tikai nodrošina pareizu kalcija uzsūkšanos organismā.
Lai gan zaļās pupiņās ir ievērojami mazāk augu olbaltumvielu nekā sarkanajās vai baltajās, šeit tās joprojām ir sastopamas. Šī viela ir celtniecības materiāls lielākajai daļai mūsu ķermeņa orgānu un audu, un tāpēc olbaltumvielu nepieciešamība gan bērna augošajā ķermenī, gan mātes atjaunojošajā ķermenī ir ārkārtīgi liela..
Iespējamais kaitējums, ēdot zaļās pupiņas zīdīšanas laikā
Raugoties uz zaļo pupiņu pozitīvajām īpašībām, jūs varētu domāt, ka šāds produkts jāiekļauj barojošās mātes uzturā jau pirmajā mēnesī pēc dzemdībām, taču tas tā nav..
Pediatri iesaka to ļoti uzmanīgi pievienot savai ēdienkartei laktācijas laikā, jo zaļajām pupiņām ir blakusparādības, kas padara tās diezgan bīstamas noteiktām cilvēku grupām. Turklāt agrīna ienākšana var izraisīt drupatas negatīvas sekas..
- Stīgas pupiņas satur fitīnskābi. Nelielā daudzumā tas ir drošs, bet, ja tas organismā nonāk pārāk daudz, tas novedīs pie barības vielu deficīta - skābe neļaus viņiem sagremot. Tāpēc zaļās pupiņas vajadzētu patērēt saprātīgās robežās un nepārsniegt ieteikto normu..
- Daži dārzeņu proteīni, kas veido zaļās pupiņas, var izraisīt gremošanas problēmas gan jaunai mātei, gan bērnam. Šī iemesla dēļ pediatri iesaka stingri uzraudzīt mazuļa uzvedību - ja viņš ir noraizējies, viņu mocīja ar gāzi un kolikām, tad zaļo pupiņu lietošana būtu jāierobežo..
- Tāpat kā jebkurš cits pākšaugs, zaļās pupiņas, neskatoties uz imūno stiprinošajām īpašībām, var izraisīt alerģiju zīdaiņiem.
Alerģisku reakciju zīdainim pavada lielu sarkanu plankumu parādīšanās uz ādas, nātrene, asiņošana, elpošanas problēmas un klepus. Turklāt alerģijas var negatīvi ietekmēt bērna gremošanu..
- Šķiedrvielu pārpilnība šādās pupiņās padara to bīstamu tām jaunajām māmiņām, kuras cieš no zarnu slimībām, piemēram, kolīta. Bieža tās ēšana var izraisīt slimības saasinājumu un pasliktināt vispārējo stāvokli.
- Augu šķiedra arī izraisa vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Līdzīgs efekts ietekmē gan māti, gan mazuli, kurš šajā gadījumā koliku dēļ sāk uzvesties neērti. Īpaša uzmanība šai produkta īpašībai jāpievērš tām mātēm, kuru dzemdības notika cesarean sadaļā..
Kā un kad barot zīdīšanas laikā mātes uzturā zaļās pupiņas
Tagad izdomāsim, kad pediatri iesaka savā ēdienkartē ieviest zaļās pupiņas. Šo noteikumu ievērošana ļaus izvairīties no daudzām negatīvām sekām un pēc iespējas vairāk aizsargās jūs un jūsu mazuli no tām..
Optimālais laiks šī produkta pirmajai pārbaudei ir 4-5 mēneši pēc piegādes. Pirmajai degustācijai vajadzētu būt ļoti mazai - pietiek tikai ar pāris pupiņu pākstīm, un vislabāk to vārīt.
Šajā brīdī jūsu mazulim caur pienu jau vajadzētu būt pazīstamam ar gandrīz visu drošo ēdienu, kas ļaus viņa ķermenim pienācīgi reaģēt uz jaunu ēdienu mammas ēdienkartē.
Pēc tam, kad mamma ir izmēģinājusi trauciņā jaunu trauciņu, jāgaida no 24 līdz 48 stundām. Šajā laikā kļūs skaidrs, vai bērnam ir negatīva reakcija uz zaļajām pupiņām vai nē..
Ja šajā laika posmā mazulis nemaina izkārnījumu konsistenci, viņš uzvedas kā parasti, viņš necieš no kolikām, un uz ādas nav raksturīgu sarkanu plankumu, tad varat nedaudz palielināt pākstis. Pēc vairākiem šādiem testiem produkta daudzumu var palielināt līdz 150 gramiem - šī summa ir ieteicamā dienas deva.
Nedēļā ir atļauts ēst čilli pupiņas ne vairāk kā 1-2 reizes.
Gadījumos, kad bērns nereaģē uz jaunu produktu, tā ievadīšana tiek pārvietota uz laiku no trim nedēļām līdz mēnesim un pēc tam mēģiniet vēlreiz.
Ir vērts atzīmēt, ka, ieviešot jaunu ēdienu, jums jāievēro diēta un jāizslēdz visi citi nepazīstami ēdieni - tā jūs būsiet pārliecināts, ka drupatas negatīvi reaģē uz šo konkrēto ēdienu veidu.
Padomi pupiņu ēšanai pākstīs GW periodā
- Visbiežāk stīgas pupiņas pārdod veikalos saldētas. Protams, ieteicams ēst tikai svaigu produktu, bet, ja nav izvēles, tad tāds.
- Pirms zaļo pupiņu vārīšanas tas ir jāsakārto un jāizmet aptumšotās pākstis.
- Neapstrādātā veidā pupas nekādā ziņā nav neiespējamas. Pirmkārt, šāds produkts var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, kas ar pietiekamu spēku kaitēs bērnam. Arī augu šķiedra neapstrādātās pupiņās ir daudz stingrāka, kas var izraisīt gremošanas problēmas..
Labākais veids, kā pagatavot pupiņas, ir vārot vai tvaicējot. Arī dārzeņu var sautēt ar citiem produktiem un pat cept. Zīdīšanas laikā labāk ir atteikties no cepšanas..
- Centieties nesagremot zaļās pupiņas - šādā veidā visas derīgās vielas tajā sadalīsies, un šādas maltītes vispārējais ieguvums būs nulle.
Kā redzat, zaļās pupiņas zīdīšanas laikā var būt lielisks papildinājums jaunās mātes ēdienkartei.
Vissvarīgākais ir ievērot noteikumus par šī produkta ievadīšanu un uzmanīgi novērot drupatas reakciju, lai savlaicīgi reaģētu, ja dārzenis izraisa alerģiju vai gremošanas problēmas.
Stīgas un vārītas pupiņas zīdīšanai
Grūtajā zīdīšanas periodā jaunas sievietes uzturam jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam. Pareizai attīstībai bērnam ir jāsaņem barības vielas no mātes piena, tāpēc viņas uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
Ļoti bieži pākšaugi tiek izslēgti no atļauto dārzeņu saraksta zīdīšanas laikā, jo tie bērnam var izraisīt koliku un vēdera uzpūšanos..
Tomēr pupiņas ir barojošs produkts ar spēju palielināt mātes pienu..
Ievērojot šī dārzeņa kompetentu ieviešanu uzturā, jūs varat ievērojami dažādot barojošās sievietes uzturu un bagātināt mātes pienu ar vērtīgiem vitamīniem.
Dabīgs produkts ar augstu kaloriju daudzumu
Sāļu un vērtīgo mikroelementu klātbūtne šajā produktā veicina barojošās mātes reproduktīvās sistēmas normalizēšanu un vispārēju viņas ķermeņa stiprināšanu. Bagātināta vitamīnu koncentrācija un augsts olbaltumvielu saturs pupiņās ļauj to uzskatīt par labāko dārzeņu analogu gaļai.
Pupu augļu sastāvā dominē šādas vielas:
- E vitamīns
- dzelzs;
- olbaltumvielas;
- vitamīns B1, C;
- minerālsāļi;
- cukurs;
- magnijs;
- tauki
- karotīns;
- aminoskābes.
Ēdot šo barojošo produktu, novērš anēmiju, stiprina gremošanas sistēmu un pazemina kuņģa skābumu. Trauka daļa, kurā ir pupiņas, var kompensēt dzelzs ikdienas zaudējumu organismā. Lielais magnija saturs tā sastāvā palīdz stiprināt muskuļu masu un novērš krampjus.
Pupiņu vērtība pākstīs
Ideāls produkts zīdīšanai ir zaļās pupiņas. Olbaltumvielu saturs tajā ir mazāks nekā parastajā, bet vitamīnu, minerālvielu un folijskābes sastāvā tas ievērojami pārsniedz to.
Zaļās pupiņas ir lielisks veids, kā novērst anēmiju, kas ļoti bieži sastopama pēcdzemdību periodā. Arī šī dārzeņa pārsteidzošās spējas ietver kaitīgu toksīnu izvadīšanu no organisma un hormonālo traucējumu novēršanu sievietēm.
Ievērojamā šķiedrvielu satura dēļ zaļās pupiņas var un vajadzētu patērēt laktācijas laikā. Tas ātri piesātina ķermeni, bet nerada svara pieaugumu, jo tam ir zems kaloriju saturs.
Stīgas pupiņas barojošai māmiņai ieteicams lietot 1-2 reizes nedēļā. Šis daudzums ir pietiekams viņas ķermeņa pilnīgai bagātināšanai ar vielām, kas nepieciešamas pilnīgai laktācijai.
Kā ieviest pupiņas diētā?
Pakāpeniski šo dārzeņu varat iekļaut barojošās mātes ēdienkartē, ja pēc tās ēšanas viņa nav piedzīvojusi alerģiskas reakcijas vai negatīvas izmaiņas gremošanas traktā.
- pirmajai devai jābūt apmēram 5 gabaliņiem;
- zaļās pupiņas ir labākas pirmajai degustācijai, un tad jūs varat izmēģināt citas šķirnes;
- jaunu produktu ieviešanai labāk pagaidīt, kamēr bērniņam būs 4-5 mēneši - šajā vecumā viņa gremošanas sistēma jau ir izveidojusies;
- vārītas pupiņas ieteicams dzert no rīta, bet ne tukšā dūšā;
- mammai rūpīgi jāuzrauga izkārnījumi un bērna reakcija;
- ja nav nevēlamu vēdera uzpūšanās simptomu, varat palielināt vārītu pupiņu daudzumu līdz 20 gabaliņiem dienā;
- ja bērnam ir regulāras kolikas, labāk uz laiku atteikties no šī produkta.
Vai barojošās mammas pupiņas
Zīdīšanas produkti
No interneta
Aizliegto zīdīšanas produktu saraksts
Pārtikas aizliegumu saraksts izskatās diezgan iespaidīgs, taču nekautrējieties: atļauto produktu ir daudz vairāk. Šajā rakstā varat uzzināt, ko jūs varat ēst barojošai sievietei..
Aizliegti produkti mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir šādi:
1. Taukaina gaļa, speķis, kūpinātas desas, šķiņķis utt..
Taukskābju ēdieni izraisa aizcietējumus ne tikai mammai, bet arī zīdainim. Turklāt šādas ēdienreizes augstais kaloriju saturs ātri palīdzēs iegūt lieko svaru. Pārmērīgi lielie dzīvnieku tauki paaugstina holesterīna līmeni.
2.
Zivis... Turpināt lasīt →
KAS TAS IR IESPĒJAMS, UN KAS TAS NAV VIEGLI
1 Mēnesis: · Ko māte, kas baro bērnu ar krūti, var ēst pirmajā mēnesī Pirmajā mēnesī pirms desmitās dienas jūs varat ēst: labību: auzu pārslu, griķu, rīsus, kukurūzu, miežus, kviešus);
liesa zupa;
tauki: sviests - līdz 15 gr. dienā, nerafinētas eļļas (saulespuķu, olīvu, kukurūzas).
liesa gaļa.
cepti āboli;
banāni
šķidruma uzņemšana (žāvētu augļu kompots, zaļā tēja, mežrozīšu buljons, avots vai attīrīts ūdens); Pirmajā mēnesī no desmitās dienas mēs pakāpeniski pievienojam mātes uzturu: raudzētiem piena produktiem (raudzēts cepts piens, kefīrs, biezpiens);
ceptas zivis, vārītas;...
Lasīt vairāk →
Mūsdienās pediatru viedoklis par zīdīšanu
Viens mīts: barojošai mātei vajadzētu ēst daudz. Es pabaroju bērnu - un jūs pats kaut ko ēdīsit, tātad visu dienu! Ja mamma neēd, viņai būs maz piena. Lilya (zīdīšanas Miša 6 mēnešus) stāsta.
Tas attiecas tikai uz mani... Es tieši tāpat dzemdēju Mishanu un ēdu, tā bija tikai apsēstība ar mani, es baidījos, ka, ja es atkal neēdu zupu, būs mazāk piena. Un kāds ir rezultāts? Tagad man ir tāds skaitlis... es mēģinu vēlreiz...
Lasīt vairāk →
Uztura mīti.
Es dalos ar ļoti labu rakstu, manuprāt, par iepriekš minēto tēmu.
Es ceru, ka daudziem tas būs noderīgi)) Ko ēst barojošai mātei No sarunas ar barojošām mātēm:
- Man nebija īpašas problēmas ar zīdīšanu, tas bija tikai prieks!
- Jā, ko tu! Un es ciešu no tā, ka man ir jāievēro, ko es ēdu un vai tas nekaitēs mazulim. Jūs nevarat iedomāties, cik noguris esmu no šiem pastāvīgajiem ierobežojumiem... jūs nevarat marinēt gurķi, jūs nevarat salātus ar... Lasīt vairāk →
Nedēļas grūtniecības kalendārs
Mēs jums pastāstīsim patiesos stāstus par mūsu mātēm, kuras to ir piedzīvojušas vai šobrīd pārdzīvo!
Zarnu kolikas mazulim
Zarnu kolikas jaundzimušajiem ir problēma, ar kuru saskaras lielākā daļa māšu. Tie sākas mazuļiem 2–4 nedēļas pēc piedzimšanas un parasti izzūd pēc 3–4 mēnešiem. Kolikas rodas pilnīgi veseliem bērniem.
Ja zināt, kas viņus provocē, varat tos novērst un viegli rīkoties, lai izvairītos no iespējamām nepatikšanām un neērtībām. Ir svarīgi saprast, ka tas ir dabisks process, kas saistīts ar bērna kuņģa-zarnu trakta pielāgošanos jauniem apstākļiem..
Kā saprast, ka jūsu mazulim ir kolikas? Bērns pēkšņi kļūst nemierīgs, iztek... Turpiniet lasīt →
Var laktējošās mammas jūraszāles?
Kad piedzimst mazs bērns,
viņam vajag mātes pienu. Pirmajā nedēļā pēc dzemdībām sievietei jāēd
ļoti uzmanīgi, jo bērns joprojām ir ļoti vājš, un nav zināms, kā
viņš atbildēs uz tiem pārtikas produktiem, kurus jūs patērējat.
Pirmais mēnesis pēc,
dzemdējot es neēdu svaigus burkānus, ne bietes, pupas un kāpostus. Viss šis
var izraisīt zīdaiņa sāpes vēderā. Tikai tad es mazliet sāku
mēģiniet. Tomēr es pats esmu liels...
Lasīt vairāk →
Pārrunājiet savu tēmu sabiedrībā, iegūstiet aktīvo Babloglog lietotāju viedokli
Iet uz kopienu
ROTĀRĀ DIENA ATOPISKĀ DERMATĪTĪBA
Es rakstu sev un interesentiem. Šajā formā es pirmo reizi redzēju informāciju par rotācijas diētu un ņēma to par pamatu.
Rotācijas diēta.
Hipoalerģisku produktu saraksts:
Produkti no miltiem, graudaugiem:
Graudaugi: griķi, rīsi, kukurūza, pērļu mieži, auzas, prosa (vāriet putru uz ūdens!)
Nesaldinātas maizes: rīsi, kukurūza, griķi.
Žāvēta maize: kvieši no otrās šķiras miltiem, rudzi
Sausiņi, žāvēšana, cepumi (visi bez cukura), makaroni, nūdeles (bez olām)
Dārzeņi:
Kartupeļi (mērcēšana), cukini, baltie kāposti, ziedkāposti, brokoļi, Briseles kāposti, gurķi (mizas), zaļās pupiņas, zaļie zirnīši, salāti, pētersīļi...
Lasīt vairāk →
Piezīme Barojošās mātes uzturs no dzimšanas līdz 6 mēnešiem, 2015. gada 2. septembris, 22:02 Ir daudz ieteikumu barojošās mātes uzturam, taču lielākā daļa no tām ir neskaidra. Šajā rakstā ir skaidri uzskaitīti atļautie produkti pa mēnešiem..
Krūts piena ražošanā sievietes ķermenis pavada daudz enerģijas, tāpēc kaloriju saturs pārtikā būtu jāpalielina par 500–700 Kcal. Dienā viņai vajadzētu patērēt 3200–3500 Kcal. Sievietei zīdīšanas periodā kalorijas, kas iegūtas no liesas gaļas, jūras veltēm, dārzeņiem, augļiem, siera, ir ļoti noderīgas..
Katra sieviete zīdīšanas laikā... Turpināt lasīt →
Vēstule par barojošās mātes uzturu ar Dr. Komarovska atbildi
Cienījamais Jevgeņijs Olegovičs!
Savā vēstulē es gribētu pieskarties tēmai, kuru, manuprāt, var nedaudz “paplašināt” un “padziļināt” - barojošās mātes uztura tēmu.
Es uzskatu, ka šī tēma ir svarīga, jo, spriežot pēc manas amatieru aptaujas, kas tika veikta Kijevā un tās apkārtnē, deviņas no desmit barojošām mātēm vecumā no 25 līdz 32 gadiem ar augstāko izglītību un vidējiem ienākumu līmeņiem pēc Ukrainas standartiem nesēž, nogurdinoša diēta. Es vēlētos uzzināt jūsu viedokli par šo jautājumu... Turpināt lasīt →
KOPŠANAS MĀTE NO BĒRNA DZIMŠANAS LĪDZ 6 MĒNEŠIEM 6
Ir tik daudz ieteikumu par barojošās mātes uzturu, taču lielākā daļa no tām ir izplūdušas. Šajā rakstā ir skaidri uzskaitīti atļautie produkti pa mēnešiem..
Ražojot mātes pienu, sievietes ķermenis patērē daudz enerģijas, tāpēc kaloriju saturs pārtikā jāpalielina par 500–700 Kcal.
Dienā viņai vajadzētu patērēt 3200–3500 Kcal. Sievietei zīdīšanas periodā kalorijas, kas iegūtas no liesas gaļas, jūras veltēm, dārzeņiem, augļiem, siera, ir ļoti noderīgas..
Katra sieviete zīdīšanas laikā saražo apmēram 800–1200 ml piena dienā. Tāpēc tam vajadzētu palielināt šķidruma uzņemšanu. Tuvāk… Turpiniet lasīt →
Gāzēšanas produkti
Ko nevar ēst barojoša māte?
Lūk, ko saka internets. Pastāstiet mums par savu pieredzi, ko jūs faktiski nevarat ēst un vai uzturs palīdz. 1. Nekas sarkans un oranžs, piemēram, augļi (citrusaugļi, eksotiski), dārzeņi (ķirbis, burkāni utt.), Ogas (smiltsērkšķi, upenes, zemenes utt.).
d.) izslēgti no uztura.
2. Bez pākšaugiem (zirņiem, pupiņām) un svaigiem / kāpostiem. Izraisīt kolikas ar vēdera uzpūšanos.
3. Mēs ierobežojam vai pilnībā izslēdzam (ja bērnam ir alerģija vai alerģija pret ģimeni) olas, pilnpienu, zivis (īpaši apelsīnu...